本
文
摘
要
-----【咖喱土豆牛肉】-----
土豆洋葱胡萝卜，全是咱们常吃的家常菜，不贵却营养佳。土豆和洋葱，几种食材放一起，土豆面面的，入口即化，咖喱汤汁浇在饭上，儿子也多吃了1碗饭。
材料：炖牛肉1碗，土豆2个，胡萝卜1根，洋葱半个，黄油15克，面粉10克，酱油，盐，咖喱
1. 土豆胡萝卜切成滚刀块；
2. 洋葱切菱形块；
3. 炒锅中放一小块黄油，融化；
4. 倒入洋葱块，煸炒变软出香味；
5. 加点面粉在锅里同炒，直到炒到焦黄；
6. 将土豆、胡萝卜倒入锅中翻炒；
7. 加入适量的炖牛肉和汤汁，倒入热水，酱油和盐；
8. 盖盖子焖炖至土豆胡萝卜成熟，加入咖喱块，汤汁浓稠，出锅。
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