自制婴儿小馒头的做法不用烤箱（小馒头的做法烤箱怎么做）

自制小馒头，可以和孩子一起制作，享受过程，享受烘烤出来无添加的小馒头，孩子吃的放心，开心！这个配方我们调整了好多次，做了很多次，最后这个配方烤出来的小馒头非常酥脆，美味。考虑到都不希望孩子吃太多的糖，所以配方不属于太甜的，刚好。大家不要增减任何配方，按照我们的步骤和配方制作即可烤出美味的小馒头零食。-麦子

材料：（份量：约60个（2-3g每个）| 时间：7分钟）

玉米淀粉：70g ( 在沃尔玛超市有售。）

小苏打：0.5g ( 在沃尔玛超市有售。）

低筋面粉：10g

奶粉：13g

玉米油：25ml

糖粉或绵白糖：20g（不可用白砂糖，糖粉或绵白糖在沃尔玛超市有售。）

鸡蛋：30g

制作步骤：

1、将糖粉和玉米油混合均匀，备用。

2、将玉米淀粉、小苏打、低筋面粉、奶粉和鸡蛋放入调理盆，加入糖粉和玉米油混合物，搅拌均匀，揉捏成面团。（揉捏比较困难，要使劲）

小Tips: 揉捏比较困难，要使劲，大家不要怀疑食谱，不要怀疑人生，用力揉！因为油多了比较好揉，但是却烤出来的太软以及口感较差，这个比例的油是烤出来味道最好的。2、将面团分成约2-3g每个，搓成小圆球。

3、麦子厨房小红锅装上平烤盘，中高温预热完成后。

a ) 铺入一张烘焙纸。

b )放入搓好的小圆球。

c )用手沾上水，洒一些在小馒头面团上。

d ) 中高温烘烤7分钟即可取出。

\ 要注意温度哦，是中高温才能烘烤出酥脆的麦子厨房小馒头！/

4、取出晾凉后食用。