本
文
摘
要
【微创WEC美食季】黄埔古港位于广州市海珠区石基村，黄埔古港见证了广州“海上丝绸之路”的繁荣。从西边公路入村，一座高耸的金碧辉煌的现代牌坊迎面矗立。上刻“凰洲”两个大字。村之南边紧靠珠江支流也有一座刻有“凤浦”二字的彩牌坊。原来传说古时有一对凤凰飞临此地，从此就人丁兴旺．五谷丰登。刚进来的时候小街上也有很多小档口，都是一些双皮奶姜撞奶的甜食点心，微创君觉得还是再走走，看看有什么好吃再说，毕竟一上来就吃甜食会太腻，下面的美食就会吃不下去了。
这里的姜撞奶和双皮奶真的是这里的特色美食呢，到处都可以看的到，当然微创君肯定会品尝的。这家奶婆姜撞奶在古港有几家分店，进来的时候就有一家，古港奶婆姜撞奶特色是现场做姜撞奶，首先端上来的是只装有一点姜汁的碗，然后小二会提着装满鲜奶瓶子把奶往碗里倒，过一会就很神奇的凝结了，一口下去，姜味很浓，奶味也很香，很开胃，吃上一碗浑身热辣辣的。
这里的双皮奶也是味道挺不错的，比微创君之前吃的双皮奶的味道都不同，这碗双皮奶的奶香很足，爽滑细嫩、奶香浓郁、甜而不腻、每一口都回味无穷，这碗可是称得上真正的双皮奶了，外面吃的都放的不是纯牛奶或者含有化学物鱼胶粉的牛奶布丁做的，这一碗吃了真的回不去了。
品尝美食当然要坐在外面慢慢品尝，微创君去的时候正值炎夏，走了很远路才来到这里已经汗流浃背了，在外面吹着风，还有一个大大的风扇不停地摆动着，为食客分担炎热。
小店里面有一幅横幅写着奶婆姜撞奶，下面有一行小字：广州十大小食之一。店铺里不仅有丰富的小吃，而且这里的萝卜牛杂牛腩挺不错，主要是份大呀！20元挺多牛腩的，牛腩煮得吃起来味道非常浓郁，口感软糯，不需要非常用劲便可以把牛腩融化在口中，带着萝卜软化入味。店家采用了白萝卜、新鲜牛腩，配以佐料长时间炖制而成，只要保证牛肉不被炖碎，炖得越久越入味、越好吃，牛腩性温，吃多了容易上火；而白萝卜性偏寒，两者一起炖正好起到寒热中和的效果，而且“香”得益彰，产生妙不可言的香味，炖久弥香，假如在冬天来上一碗，吃完会暖气回肠啊。
奶婆姜撞奶美食品类多，价格也是挺惠民的。
街边的小摊口也深藏美食，例如这个脆皮炸鲜牛奶，店铺的标语就已经表达微创君想说的，真的是挺好吃的。在村之南边紧靠珠江支流也有一座刻有“凤浦”二字的彩牌坊的后面，有一档卖猪脚姜醋的老妇人，从瓦煲慢慢捞起猪脚块和猪脚姜醋蛋.十块一碗猪脚炖得挺软的，可惜就是肉太少啊，没有微创君的母亲做的猪脚醋那样可以正只猪脚夹起来，大口肉地啃.不过还是味道不错，鸡蛋醋味浓郁。
不知不觉已到傍晚时分，肚子有点撑了，但还有一家挺出名的店铺还没去吃呢。
猫记艇仔粥位置容易找的，在进入古港的时候都可以看到它挂起的横幅.关于猫记艇仔粥名字的传闻:在古港以前有很多水上人家，艇仔粥自然是村里最有名的食物之一。猫记和鸡记都是驰名的艇仔粥店，不敢说哪一间最好吃，但确实各有特色。
这家店到了傍晚特别多人，座无虚席，来晚的话连艇仔粥都卖光了。这家店微创君刚进去想找个位置坐着等小二来点菜，但是等了好久都没有来，慢慢居然发现这家店居然是没人来点菜的，自己想吃什么来自取点拿，有时候有人而捧着托盘到处询问食客需不需要托盘上的菜，想吃上自己想吃的美食还是乖乖去自取点等吧，不时会把新鲜出炉的菜放到台上让食客去选择，当然美食是要自己去抢的，排队等美食出炉的人挺多的，也很好在窗外看着大厨们如何炒菜，也让食客们吃得放心。
微创君点了一碗艇仔粥和一碟炒田螺，之所以吃得这么少因为之前吃得太多实在吃不下去了，但还是的品尝一下这碗知名的艇仔粥。
鱼片、叉烧，海蜇放得料很足，搅拌着油条吃起来香甜可口不油腻。