本
文
摘
要
没有废话！今天小胖想直奔主题
还有十几天就过年了，有粉丝问我
南京还有哪家火锅店春节可以营业？
小胖推荐~吃顿辣府火锅
才是这个春节最正确的打开方式嘛~
作为「最接近娱乐圈气息」的火锅品牌
一年吸引了娱乐圈300+明星积极打卡！
作为一个合格的吃货
选择美食的原因只有味道！
辣府火锅到底有什么魅力呢？
就跟随小胖一一揭秘吧~
近三米长的调料台，
调料水果小吃应有尽有，
满足你对于味道的所有想象。
手残也唔晒惊，
墙上挂着「调味秘籍」，
助你一臂之力。
强推「辣府掌柜碟」，
不愧是辣府大厨经历过千百次调试总结出来的精华，可以和所有的肉battle！
店员会调好放在调料台上，我们就负责坐享美味叭！
我们今天选的是~老妈蹄花锅
锅里竟然是一整个大猪蹄子！！
软糯耙烂的蹄花里，满满的胶原蛋白
辣府底料是四川自家工厂生产后空运来的
保证绝对不使用回收油和二次油
足足4斤牛油
牛油锅底香中带辣，辣中有香
光看着红油沸腾冒泡就让人食欲大开！
辣府5A毛肚
男女老少都欲罢不能的一道美味！
月销18000+份！的辣府5A毛肚
颜色非常正，颗颗倒刺分明
可谓是质感十足，不由得想再来几盘！
七上八下是江湖规矩
经过辣锅8秒的洗礼后，毛肚从锅里捞出
油光光的毛肚简直是椒香四溢！
一口下肚脆弹爽嫩，
你能听到它在你牙齿间碎裂的声音，
嘎吱嘎吱 超级过瘾！
就是这么没有出息，来了一片又一片！！够脆，够爽！
招牌麻辣嫩牛肉分量十足
这六层只是小份，每一片都切的超大
有点宝塔镇河妖的意思！
*** 优质的嫩牛肉
腌制数小时，每一个纹理都浸润了香辣的气息！
你能吃辣？这里将挑战你的极限！
雪花肥牛
一份坐着龙舟，飘着仙气飞来的牛五花肉
切薄后的肉片肥瘦相间叠在一起
已经忍不住跃跃欲试了
不只是视觉效果杠杠
在牛油锅里滚上10S
肉质细腻鲜美，口感丰富
每一口都滑嫩到心底
相信大家对“腰片”的功效已经很了解了，
而“辣府火锅”的“蛋液腰片”的做法可谓独具一格
把腰片平铺在盘子里，然后打上鸡蛋，搅匀
鸡蛋的营养充分融入到腰片里，然后下锅
“七上八下”后便可出锅
又脆又嫩的腰片蘸进油碟里
脆嫩鲜香唇齿留香，一盘子都不够吃啊！
鸭血和豆腐做的魔方
造型很是精致
简单的食材摆出了吃不起的既视感
100分100分~
烤猪脑可是个好东西，香嫩软糯，加上一些炭火气，
不断 *** 着人们的视觉神经，挑逗着人们的味蕾。
用筷子轻轻夹起一块儿，放入嘴里
入口即化，鲜、香、软、滑
带点焦皮的脑花上还有洋葱清香，
这种搭配真的是美妙！
店内充溢着浓浓的中国风
复古的灯饰，暖色的光
安静的诠释着属于川蜀式的格调
真是个既有颜值又有内涵的火锅店！
这家店我想打82分
剩下18分以666的形式给它~~~
商家地址：南京市秦淮区石鼓路33号环亚广场二楼
（春节期间正常营业）
