本
文
摘
要
芝兰香单枞是凤凰单枞十大花蜜香型珍贵名枞之一
芝兰香单丛，其特点是入口时有醇厚的芝兰花香，回甘力强，且汤色橙黄明亮，传统工艺制作，足火碳培，极耐冲泡。
芝兰香生长于潮州凤凰山区。相传南宋时期就已经有种植，故又名宋种芝兰香。芝兰香主要栽种在海拔600m以上的凤凰茶区，其次在400m以上
干茶：条索紧卷，黑褐色，油润有光泽，带有淡淡的芝兰花香
汤色：汤色橙黄、明亮
味道：芝兰香浓郁、回甘强且持久
其茶叶制作流程：采、晒、技、筛、火、品
1、采茶，纯手工采摘，只取两芽一芯
2、晒茶，阳光下自然晾晒发酵
3、技茶，人工压技，发酵糅青
4、筛茶，半机械上筛，以便分撒均匀
5、火茶，炭火烘培
6、品茶，品味茶叶的质量是否达标，极其关键一道工序
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