伊尹文化纪念馆简介（伊尹文化纪念馆在哪里）

民以食为天

一想到色味俱佳

令人垂涎欲滴的八珍玉食

你想到的是什么场景？

《食神》里的黯然销魂饭

还是帅气 *** 的十二道锋味

中国叫的出名的有很多美食家

今天想为您介绍的这一位就是

年代最早的美食家

他的名字叫做

伊 尹

伊尹(公元前1649年～公元前1550年)，姒姓，伊氏，名挚，有莘国(今河南省杞县葛岗镇空桑村，一说山东省曹县)，史籍记载生于洛阳伊川，商朝开国元勋，杰出的政治家、思想家，中华厨祖。

聪明颖慧，勤学上进，耕作于有莘国。经过成汤三聘之后，担任右相，联合仲虺辅佐商汤打败夏桀。商朝建立后。担任尹(相当于秦朝时期的丞相)，用“以鼎调羹”、“调和五味”的理论治理天下。积极整顿吏治，洞察民心国情，推动经济繁荣、政治清明。历事成汤、外丙、仲壬、太甲、沃丁五代君主，尊号"阿衡"，辅政五十余年，为商朝兴盛富强立下汗马功劳。

沃丁八年(公元前1550年)、去世，卒年100岁，以天子之礼陪葬于亳都（今河南省商丘市）。奉祀为“商元圣”，甲骨文中有“大乙(即商汤)和伊尹并祀”的记载。伊尹不仅在烹调方面取得巨大成就，伊尹还是中华美食文化的鼻祖

是中国古代十大名厨之首

被尊为“烹饪始祖”和“厨圣”

他创立的“火候论”和“五味调和”等烹饪理论

奠基了中华菜系的基调

也开创了中国烹饪的先河

他也是华夏第一贤相

其“治大国若烹小鲜”的治国理念

将做菜和做人、治国的理念有机结合起来。