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烧烤箱图纸(烧烤炉子图纸)

居家烧烤,电烧烤炉是个不错的选择。本期推荐这款小熊DKL-D12M6电烧烤炉,简单易用,煎烤不粘盘,可拆卸设计清洗更方便,限时券后价不到百元,性价比超高。

小熊DKL-D12M6电烧烤炉

盖得测评员总结

市面上的电烧烤炉样式众多,价格下至几十元,上达千元。经过我们的综合评定,最终挑选出这款小熊DKL-D12M6,它仅由烤盘和主机构成,烤盘可自由拆卸,表面还带有麦饭石涂层,烧烤后清洗很方便,不会像烤串、烤网式产品那样藏污纳垢,以150元不到的价格就可以拿下,性价比很高。

小熊DKL-D12M6的加热管有着三重U型结构,能够完整覆盖烤盘底部,功率达到1200W,加热均匀。烤盘设计有平面和直纹两种烤面,能够同时进行煎烤操作,烤出来的鸡腿肉、金针菇和香菇,卖相风味都不错。烤盘周围还设计有一圈集油凹槽,在垫油纸的情况下,几乎没有油滴飞溅出来。

品牌背景

小熊主打小家电产品,大多款式新颖别致,覆盖价位段较广,在市场上普遍受到年轻消费者青睐。

外观设计

包装开箱一览

小熊KDL-D12M6包装扎实,打开箱子后,主机镶嵌在两块泡沫之间,与厚纸箱紧密贴合,能够避免运输过程中的磕碰。

装箱配件比较简单,由主机、烤盘、硅胶刷、木铲、说明书组成。

整机结构详解

烤盘采用直纹和平面两种板面设计,可以同时进行煎烤,正面覆盖有麦饭石色不沾涂层,具有良好的防粘、疏油效果。

烤盘面积的大小决定了机器的适用人数,我们用一张A4纸进行对比,大小几乎一致,但烤盘长度稍长,适合2-3人使用。

主机部分由棕色塑料外壳包裹,底下隔热盘是铝合金材质,我们在烤肉时并没有觉得外壳烫手,而烤管有三重U型的结构,基本能覆盖烤盘表面。

底部则设计了四个防滑脚垫,还有多孔散热,增强排热效果。

而电源线的长度为90CM,并没有很长,建议搭配线排使用。

组装轻松简单

这款电烧烤炉组装很简单,只需要将机器放到平稳的地方,将烤盘放上去即可。

组装通电

控制方式为旋钮式开关,有最小以及最大档火力,旋钮旁边为通电指示灯,接通电源指示灯亮起,代表机器通电正常。

控制旋钮

产品体验

升温较快,热量均衡

为了测试这款产品,我们购买了三种常见烧烤食材(金针菇、香菇、鸡腿肉)进行测试。

开始烧烤前,清洗好烤盘,然后将烤盘放置平稳,开关旋至最大功率预热,经过3分钟,就明显感觉到烤盘表面发热了。

预热结束后我们通过热成像仪观测烤盘整体加热情况,烤盘最高温度达到284.5℃,成像的图片中间颜色几乎趋于一致,说明烤盘表面受热还是比较均匀的。

温度分布

烧烤实测

经过三分钟的预热,炉子已经可以正式开烤,为了测试不粘效果,我们设计了有无油纸两种情况下的实验,进行测试对比:

有油纸测试

预热结束后,刷上一层油铺上油纸开始测试。

刚放上去不一会儿,鸡腿肉就开始滋滋冒油。

食材基本烤熟后,我们刷调料上色,在油纸的作用下,全程几乎没有多少油脂飞溅出来。

无油纸测试

第二轮开始,直接刷油摆上食材,在不放油纸的情况下,会有少许油烟升起。

待烤上一段时间,我们对食物进行翻面,发现没有出现明显的粘盘情况,金针菇也可以轻松移动。由于烤制时食材与烤盘直接接触,美拉德反应更强烈,口感会更焦香。

一段时间过后,烤出的油脂会自动流到旁边的集油槽里,但也会有少许油滴飞溅出来,建议及时用吸油纸吸掉。

经过第二轮测试,我们发现无油纸烤出来的食物味道更香,而且能充分发挥烤盘疏油的效果,吃起来没有太强的油腻感。

为了测试烤盘涂层的抗粘性能,我们把鸡腿肉烤至焦黑,基本没有出现粘盘的情况,方便餐后的清洁。

经过两轮测试,我们更推荐裸烤盘使用,食物口感会更好。在操作时,最好不要使用钢制工具,避免刮花烤盘表面。

功耗测试

产品的功耗决定了使用的成本,小熊DKL-D12M6有1200W的发热功率,功率表实际测量值为1100W,稍低于标注数值。我们两轮实测时长为45分钟,耗电约0.45度电,参照居民电价0.6元/度计算,花费不到0.3元。

左:烧烤用时;右:耗电量

需要指出的是,无论最大或最小火,这款电烧烤炉的功率都是直接拉满,开关调节的只是加热时间,这就代表着烧烤时温度会有波动,但在低价位的产品里,这是普遍现象。

功率调节

餐后清洁

不少电烧烤炉结构较为复杂,清洁麻烦,用一次就丢角落吃灰了,这款小熊DKL-D12M6的烤盘和主机可以自由拆卸,用完餐后只需将烤盘取出清洗即可。由于有不粘涂层,清洗起来比较方便。

洗干净后用纸巾也能快速将水滴擦除。

清洗后的烤盘与刚取出来时几乎一致,并没有因为烧烤而导致变形或掉涂层的情况。

使用建议

①每次使用前,需将机器调节最大火力,预热3~5分钟。

②在使用过程中,避免使用刀、或金属材质器具在烤盘切割食物,避免破坏烤盘。

③餐后清洗需等待20分左右,待烤盘自然冷区后再拆下清洗,避免烫伤,且应当使用柔软的清洁工具如抹布、海绵等材料进行清洁,避免破坏防粘涂层。

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