本
文
摘
要
蛋白质是人体所需的重要元素,特别是小孩,蛋白质的缺失会造成体质偏弱,而且还特别爱生病,所以小孩在长身体的时候一定要注意蛋白质的补充。
蛋白质在生物体中起着非常重要的作用,可以说没有蛋白质就没有生命,蛋白质就是一切生命的物质的基础。
蛋白质的作用:
1、人体结构组成的重要成分
正常成人体内含有16%-9%的蛋白质,人体的肌肉、心、肝、皮、肾、脑等等都是含有大量蛋白质的,骨骼中也含有大量的胶原蛋白。
2、催化人体各种化学反应
蛋白质可以生成各种酶,这个酶很厉害了,是体内各种化学反应的催化剂,可以催化体内的一切物质的合成和分解。
3、起到生理调节功能
保证人体内环境维持良好的稳定作用,调节内分泌功能,让各种化学反应都有条不紊的进行。
4、抗感染作用
为了防止生病,我们的身体会自动生成抗体,抗体可以帮助人体抵御各种病毒的来袭,防止外界的微生物和有害物质的入侵,抗体另一个名称叫免疫球蛋白。
5、输送营养
蛋白质为内体的器官血液输送中各种营养物质,保证着身体的正常运行。
6、提供能量
由于蛋白质中含碳、氢、氧元素,在体内各种酶的作用下被代谢分解,释放出能量。
缺乏蛋白质的坏处:
1、蛋白质缺乏的症状为代谢率下降,即体质较弱,易生病。儿童、青少年可引起发育受阻。
2、免疫力低下,易疲劳,影响睡眠,严重的可出现水肿、腹胀、神情呆滞、或动力不足等。
3、孕期的妇女会影响胎儿的发育。
4、肌肉弹性下降,生成皱纹。
5、可造成血液、心脑血管的病变。
人体缺乏蛋白质的表现:
1、你觉得身体比较虚弱
2、想减肥,可是却很难瘦下来
3、经常生病
4、头发脆弱易脱落变细
5、皮肤变得干燥且非常敏感
6、经常下半身水肿
7、经常觉得很饿,总想吃东西
8、很喜欢吃甜点,哪怕不饿也想吃
9、你经常觉得一整天觉得很累
10、你的注意力特别容易分散