本
文
摘
要
在葡萄苗年生长周期中，叶面喷施可以不同程度地提高产量和质量，无论是单独施用磷钾肥还是氮肥。控制氮肥在葡萄苗发育和成熟之前是获得优质葡萄的必要措施。
磷、钾对葡萄苗的生理作用。
磷在葡萄苗碳水化合物、运转、脂肪、蛋白质等方面起着重要作用。
当葡萄苗缺磷时，会导致营养器官的糖积累、硝酸盐和氮的积累以及蛋白质的合成受阻。老叶的边缘变成红棕色，果实小，成熟晚，含酸多，糖少，果实颜色差，光泽差。及时施用适量的磷肥，可使葡萄苗早期开花，结果成熟，提高树木营养，提高果实质量，提高果树抗性。
钾是一种公认的品质元素，虽然不涉及葡萄体内的有机物质，但却是其生命活动中不可缺少的元素。
是一种多种酶的辅酶或活化剂。它参与糖和淀粉的合成、运输和转化，并参与气孔调节和张力的保护。促进光和作用，提高二氧化碳利用率，增加碳水化合物数量。促进蛋白质的活性，提高树体和果实的蛋白质含量，增加果实的重量。促进淀粉在果实中转化为糖，促进酸的代谢。葡萄苗是一种喜欢钾的果树。缺钾时，叶片颜色较浅，嫩叶肉边缘出现坏死斑，导致果实变小，着色不好，质量下降，储存不耐受，生理疾病严重。及时施用钾肥，有利于果实膨大，提高果实含糖量，及早成熟，提高果实质量和耐贮性。
磷、钾对葡萄苗果实质量的影响。
外观品质
磷和钾会影响果实的外观和质量。通过 *** 果实细胞的分裂，果实细胞的数量和体积增加；果实的重量和体积增加。它还可以延长货架周期，提高硬度，使颜色华丽，并有效抵抗褐变。
磷和钾在果实内部质量的形成中起着重要的作用。大量的现场试验发现，在葡萄苗生长的关键时期，施用磷和钾肥可以提高果实的速度，促进幼果的扩张，提高糖含量。在葡萄苗上使用磷酸二氢钾。
磷酸二氢钾是一种速效磷钾复合肥，含磷22.8%，钾28.6%，易溶于水，易被植物吸收利用。为了满足其在生长关键时期对磷、钾的需求，主要采用叶面喷施的形式。
新梢生长期
在生长的早期阶段，新芽、花序和根系的生长主要依赖于储存在植物体内的有机营养物质。只有在叶片展开后，它们才能逐渐成为当年的光合作用产品。加深叶片的颜色，增加叶片的厚度，提高叶片的光合率。
花期
每次喷施500~800倍+0.2%~0.3%硼肥)溶液可促进花粉管的延伸，提高坐果率。
膨果期
葡萄苗坐果后要及时施肥，特别是补充钙镁肥，可以喷施一次，促进，减少开裂。
转色期
葡萄皮中花色苷的形成和积累基本上是葡萄色苷的变色。氮可以抑制花色苷的形成，磷和钾可以促进花色苷的形成。因此，应控制氮肥的施用，增加磷钾肥的施用。在葡萄成熟过程中，每7~10天在叶片表面喷洒500~800倍的液体，可以增加水果的糖含量，提高甜度，促进颜色。
采果后
葡萄采摘至落叶期是叶片光合作用的高峰期。保护叶片功能对树木的恢复非常有益。为了防止叶片过早老化，它们可以每10~15天喷洒一次，0.3%~0.5%的尿素+磷酸二氢钾。
