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蜂蜜加绿茶变色 到底还能不能喝
绿茶与蜂蜜混合颜色变深其实是一种正常现象。总的来说,变色是因为茶里的多酚类物质同蜂蜜中的金属离子发生了反应,容易产生显色的络合物,不过这对人体是没有毒害的。我偶尔泡茶也加盛然蜜园的槐花蜜一起喝,在陕西延安养 蜂采酿的,直接冲水喝有股淡淡的香甜。
如果绿茶加蜂蜜颜色变得很深,也可能是蜂产品受污染,比如一些生产厂家用铁桶盛装蜂蜜,摇蜜机、加工设备十几年不更新,金属表面锈蚀,而蜂蜜本身呈酸性,两者接触易氧化,使蜂蜜受污染。
[img]绿茶里面可以添加蜂蜜一起喝吗??
绿茶可以和蜂蜜一起泡茶喝的。
绿茶味苦性寒,含鞣质、叶绿素等,能清热解毒,抗菌消炎;蜂蜜味甘性平,含糖类、氨基酸、酶类、维生素和少量矿物质,具有杀菌解毒、补中益气、润肠通便的功效。两者配伍,相辅相成,既能杀菌消炎,又能提高机体抵抗力。在慢性咽炎缓解期服用可有效防止复发,对急性咽炎、扁桃体炎效果也很理想。而且用绿茶配蜂蜜代茶饮治咽炎、扁桃体炎效果非常不错的。
具体用法是用绿茶10克加蜂蜜30克搅匀后用开水冲泡,待温时代茶频频饮服。每天一剂,连服10天就可以见效。
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扩展资料
绿茶
绿茶(GreenTea),是中国的主要茶类之一,是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌,降脂和减肥,对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。
绿茶是未经发酵制成的茶,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶类所不及的。
绿茶是以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名绿茶。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青,杀灭了各种氧化酶,保持了茶叶绿色,然后经揉捻、干燥而制成,清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。中国生产绿茶的范围极为广泛,河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西(陕南)、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
蜂蜜
是蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物,存入自己第二个胃中,在体内多种转化的作用下,经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时,同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖,水分含量少于23%存贮到巢洞中,用蜂蜡密封。蜂蜜是糖的过饱和溶液,低温时会产生结晶,生成结晶的是葡萄糖,不产生结晶的部分主要是果糖。
天然的含有活性酶的蜂蜜不能加热至60摄氏度以上,否则活性酶会在高温下变性失活,破坏其中的营养成分。蜂蜜在温开水或凉水冲泡时口感甜,用较高温度冲泡口感会变酸。
参考资料:/baike.baidu.com/item/%E7%BB%BF%E8%8C%B6/13497?fr=aladdin"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效"百度百科:绿茶 /baike.baidu.com/item/%E8%9C%82%E8%9C%9C/24842?fr=aladdin"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效"百度百科:蜂蜜
蜂蜜茶水能一起喝吗
茶水和蜂蜜水可以放在一起喝。
蜂蜜是纯天然的保健食品,除了含有多种营养成分,本身也是天然抗菌剂,服用蜂蜜既营养又滋润,但蜂蜜也会引起胃酸过多的问题。绿茶中含有茶多酚、儿茶素等多种有益成分,能清除口腔、咽喉的病毒及细菌,清热解毒、清理肠胃。但有些人不太喜欢茶水的苦味。
将蜂蜜和绿茶调在一起,蜂蜜的甜味可以中和茶的苦味,而茶水的碱性,又可以消除蜂蜜引起的胃酸过多问题。这样调制既能改善茶水的口感又能发挥绿茶和蜂蜜的功效。
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扩展资料:
喝蜂蜜水的注意事项:
1、不能用开水冲泡蜂蜜。蜂蜜中含有活性酶,如果水温超过60摄氏度,活性酶就会失去活性,很多营养物质就会失去作用。
2、蜂蜜不能与韭菜或豆腐同食。韭菜中含有大量的维生素C,蜂蜜中的金属离子会使维生素C氧化而失去作用。同时,由于蜂蜜有润肠作用,韭菜有纤维素导泻作用,两者一起食用,会导致腹泻。
3、豆腐属于寒性食物,与蜂蜜同食,也会导致腹泻。此外,蜂蜜中含有的活性酶与豆腐中的蛋白质、有机酸等产生反应,会引起消化不良。
4、糖尿病人不宜喝蜂蜜。由于蜂蜜中含有大量的果糖和葡萄糖,容易引起血糖升高,所以,糖尿病患者禁止食用蜂蜜。
参考资料来源:/baike.baidu.com/item/%E8%9C%82%E8%9C%9C%E7%BB%BF%E8%8C%B6/9006836?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科-蜂蜜绿茶"百度百科-蜂蜜绿茶
参考资料来源:/health.people.com.cn/n1/2018/0205/c14739-29805052.html"target="_blank"title="人民健康网-蜂蜜虽好不能乱喝喝茶也要因人而异"人民健康网-蜂蜜虽好不能乱喝喝茶也要因人而异