本
文
摘
要
很多人会在前一天晚上给电饭煲定时煮粥蒸馒头，早上起来就能直接吃上，不耽误睡觉时间。
但是不得不说，这样的早餐，除了能吃饱几乎没啥优点。
尤其是一些上班族，甚至早餐都是不吃的。下面给大家介绍几款营养早餐小米粥做法，营养丰富耗时少，上班族值得试一试哦。
一、小米南瓜粥
原料：
小米150g、南瓜300g
做法：
1、南瓜去皮切丁，小米淘洗干净；
2、放入电饭煲浸泡1小时后，熬煮至软烂即可。
二、红糖小米粥
原料：
小米150g、小枣10颗、花生仁、瓜子仁、红糖10g
做法：
1、小米洗净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右；
2、红枣洗净、去核，红枣肉切碎备用；
3、取糖果，注水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬着，待小米粒粒开花时，放入红枣碎。搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖、花生碎搅拌均匀，再熬几分钟即可。
三、小米山药粥
原料：
山药45g、小米50g、白糖
做法：
1、把山药洗净削皮，切成小块：小米用水洗净；
2、锅中加1000ml水烧开，放入小米煮5分钟。放入山药一起煮，大火煮5分钟后，小火煮15分钟。放入适量白糖调均匀即可食用。
四、小米红枣粥
原料：
小米30g、枣10颗
做法：
1、小米洗净沥干水分，红枣洗净去核；
2、小米放入平底锅，用小火炒至干爽，并飘出香味即可；
3、炒好的小米倒入砂锅，放入去核的红枣，倒入足量的冷水，大火煮开，转小火熬至浓稠成粥即可。
五、香菇西芹小米粥
原料：
小米30g、西芹20g、香菇2朵
做法：
1、西芹去叶洗净切小丁，用开水略焯。香菇去蒂，洗净切小丁；
2、汤锅内加冷水烧开，下入小米熬煮。中火煮至小米粒涨开，放入香菇丁续煮；
3、盖上锅盖，转小火将小米煮烂，下西芹丁煮开即可。
六、小米玉米粥
原料：
小米150g、玉米碎80g、冰糖
做法：
1、小米、玉米碎淘洗干净，放入锅内加水，开大火煮；
2、转小火用汤勺搅拌一下，再煮至米碎软糯粘稠，然后按照自己的喜好添加冰糖即可。
七、鸡茸豆腐胡萝卜小米粥
原料：
小米、鸡肉、豆腐、胡萝卜
做法：
1、先把小米粥煮好，鸡胸肉切碎，和嫩豆腐放在一起放入搅拌机打成鸡肉豆腐泥；
2、鸡肉豆腐泥放入开水中烫熟之后，做成小小的鸡肉豆腐丸子；胡萝卜切成薄片再碾碎；
3、把胡萝卜泥混合到粥中，再放入煮熟鸡肉豆腐碎即可。
八、蛋黄小米粥
原料：
小米2小把、鸡蛋1个
做法：
1、砂锅中加入两碗水烧开，小米洗净沥水，鸡蛋煮熟；
2、锅中水开后，放入小米搅拌几下，中火烧开后，改成小火煮5分钟；
3、鸡蛋剥去壳，取出蛋黄，放入碗中用勺子碾碎，小米粥盛入碗中，上面撒上碎的蛋黄即可。
