本
文
摘
要
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绿茶和黑茶哪一种对身体更好
本身黑茶和绿茶就是两大类,各有各得好。
1、口感
萝卜白菜各有所爱。绿茶是不发酵茶,新茶口味清淡,齿颊留香。黑茶是后发酵茶,陈年味道醇厚,有回甘。
2、营养
因人而异。体质各不相同,绿茶性寒,黑茶性温。身体虚寒者不宜和绿茶,胃不好的也一样。
但是无论如何,正确的冲泡方法,好的茶叶相当重要。楼主要是想买黑茶一定要选好商家,我之前在爱达黑茶俱乐部买过一次黑茶,品质不错,挺满意的,你要是想买,也可以去找他们看看
[img]绿茶红茶黑茶白茶的区别是什么?
1、性质不同:白茶为轻微发酵茶,属性性凉,核心工艺为萎凋,毫心肥壮,显毫,且越陈越香;而红茶为全发酵茶,属性温和,核心工艺为发酵,红汤红叶;而绿茶为不发酵茶,核心工艺为杀青,性偏寒,绿汤绿叶;黑茶为后发酵茶,性温和,核心工艺为渥堆,具有越陈越香的特色。
2、工艺不同:从工艺上来看,绿茶的加工工艺主要是杀青-揉捻-干燥,红茶的加工工艺主要是萎凋-揉捻-发酵-干燥,白茶的工艺是萎凋-干燥,黑茶的加工工艺主要是杀青-初揉-渥堆-复揉-烘焙。
绿茶冲泡技巧
通常应用洁净的优质矿泉水,也可用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性,切勿用碱性水,以免茶汤深暗。煮水初沸即可,这样泡出的茶水鲜爽度较好。
沏茶的水温,要求在80℃左右为适宜。因为优质绿茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄,同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化使茶汤很快变黄,很多芳香物质在高温下也很快挥发散失,使茶汤失去香味。
茶与水的比例要恰当,通常茶与水之比为1:50~1:60(即1克茶叶用水50毫升~60毫升)为宜,这样冲泡出来的茶汤浓淡适中,口感鲜醇。
以上内容参考 百度百科-绿茶
绿茶比黑茶好吗?它的优缺点是什么?
绿茶普遍不比红茶或其他类型的茶“好”或“差”。绿茶和红茶都是很大的茶,种类繁多。即使基于 *** 含量或对健康的影响也难以一概而论。尽管健康和营养方面存在一些差异,但大多数归因于个人口味。
绿茶含有少量维生素C(每杯RDA约为5%),而红茶通常没有或只有微量。我有一篇关于茶中维生素C含量的文章 您可以阅读以获取进一步的解释。
根据中医传统,大多数绿茶更“凉爽”,大多数黑茶(在中国被称为“红”茶)更“温暖”。无论您是否相信这种饮食,健康的方法背后的理论,我都发现我更喜欢在冬天喝更多的红茶,而在夏天更喜欢喝绿茶。
绿茶中的 *** 含量低于红茶是不正确的。RateTea关于茶中 *** 含量的文章充分说明。绿茶和红茶的 *** 含量都可以低或高。
绿茶或红茶可能有一些特定的健康益处,但尚未进行充分的研究。大量的研究引用了大量的营销材料和草率的新闻来宣传“绿茶的健康益处”,但这些研究通常只是孤立地看待绿茶,很少将绿茶与其他类型的茶进行比较。关于茶与健康的许多早期研究是在日本进行的,那里的人们几乎只喝绿茶。较新的研究发现,茶不仅对绿茶和黑茶都有好处,而且对乌龙茶,白茶和深色茶也有好处。
最后,我认为主要的优势和差异在于个人品味的问题。我可以谈谈自己的看法和看法。
从个人品味和观点来看,我发现红茶有几个优点。我发现找到自己喜欢的红茶比喝绿茶更容易。劣质的红茶是可以忍受的,但我发现劣质的绿茶可能很糟糕。我认为部分原因与美国的茶叶市场有关,这是因为人们通常将红茶当作饮料来消费,因为他们喜欢喝红茶,而许多人则消费绿茶,因为他们认为绿茶具有“健康益处”。 因此,就风味,香气以及茶在饮用后的感觉而言,市场对质量的要求不高。
您可以在超市买到的一些劣质的绿茶袋可能会很糟糕,甚至让我喝完后感到肚子有些不适。在我看来,大多数劣质红茶至少可以饮用。
当您进入高端工匠茶时,例如由知名零售商出售的散叶绿茶,我认为绿茶也一样。我从TeaVivre看到了Angel已经回答了这个问题;他们是一家我认为提供优质中国绿茶(也包括红茶)的公司。与他们在一起,我没有绿色而不是黑茶,反之亦然-他们所有的茶都很好。
红茶,绿茶,黑茶有哪些区别?
红茶、绿茶、黑茶同属我国六大茶类,它们在产地、制作工艺、口感等方面,是有很大差异的。而且不同的茶,具有不同的功效,比如说绿茶的清热解毒、红茶的去油腻、黑茶的延缓衰老等。我们在喝茶的时候,要根据自己的喜好或者需要来选择,不能盲目的去喝茶。而且茶叶里也有对人体不好的元素,不能喝太多。
1、红茶的产地、制作工艺和口感
红茶在全国大多数地区都有种植,常见的是福建、广东、云南、四川等。其实只要我们仔细观察,就可以发现这些地区共有一个特色,那就是他们的美食大都辛辣且油腻。而红茶刚好有去油腻的功效,很适合这些地区。另外就是制作工艺,红茶属于全发酵茶,适合用新芽叶来做原料。是经过多种工艺精制而成的茶,口感相对来说较为浓郁。味道十分醇厚,且没有绿茶的苦涩。
2、绿茶的产地、制作工艺和口感
绿茶的生产地范围更广,像是河南、贵州、江西、浙江、江苏、四川等地,都有绿茶的种植,比红茶的种植面积要光。它的制作步骤比较简单,基本是杀青、揉捻和干燥三步。不过我们可别小看这三步,每一步都特别重要,尤其是杀青。杀青的好坏,是绿茶品质的象征。绿茶口感相对来说要清淡一些,喝下去会感觉很清爽,虽说开始有些苦涩,但是后面会觉得甘甜。夏天适合绿茶,秋冬季节适合红茶和黑茶。
3、黑茶的产地、制作工艺和口感
黑茶的产地比较特殊,主要在湖南、湖北、四川等地,种植面积相对较少。它的制作工艺比较特殊,需要用其他微生物来发酵,制作流程也比其他茶类要复杂。在这个过程中,叶片会逐渐变成黑褐色,所以人们称之为黑茶。它的口感跟红茶有些相似,味道都是比较浓郁的,香味比红茶还要醇厚。
绿茶与黑茶的区别?
绿茶:不发酵茶,制作工艺包括:揉捻、杀青、干燥三个步骤;
黑茶:后发酵茶,制作工艺包括:杀青、初揉、渥堆、复揉、烘焙。
从外观上简单看,绿茶为绿茶绿汤,黑茶色泽为黑色,茶汤以黑褐色为主,多泡以后还可呈现金黄色。
从功效上也有所区别:
黑茶:抗氧化、延缓衰老,延年益寿;抗癌、抗突变;
改善糖类代谢,降血糖,防治糖尿病;杀菌、消炎。
绿茶:抗衰老、杀菌、降脂肪、防癌、防紫外线。TCC汽车SPA建议胃寒者应少喝。