本
文
摘
要
2021年7月6日：文章首次发布 2021年11月5日：文章结构优化 2022年4月28日：文章结构、标题、啤酒重点参数、图片优化，推荐的精酿啤酒增至13款
临近五一假期，气温也随着“立夏”将至而升温不少，白酒虽好，但在夏季喝就有点燥了，当然是啤酒更爽更醉人，吮着小龙虾、撸着肉串、怼着啤酒开怀吃，别提多快乐。
但说到啤酒吧，近些年很多消费者对啤酒的选择，都往“精酿啤酒”或“进口啤酒”上靠，原因是：
“很多传统啤酒品牌出的主打产品，大多还是老旧一套的工业啤酒，卖得贵不说，味道还越来越水，难喝味道酸，吨吨吨喝下两瓶肚子还胀得不行，饮用感受差。”
工业啤酒为了提升产量、出产快、利润高，会在酿制过程中加入像大米、糖浆、淀粉甚至香精等与《纯正啤酒法》无关的原料酿制，添加大米还能接受（毕竟也是粮谷），但放糖浆和淀粉调酿，我都分不清到底是喝的是啤酒还是糖水，慢慢的就会厌倦了。
现在百姓们不再像以前那般的“穷”，有一定消费能力的，在吃喝用品上都会优先选择品质更好的，而精酿啤酒能够带来不一样味浓纯香、喝着不胀肚的饮用感受，进口啤酒的价廉实料高性价比，若非应酬场合没得选，自己买干嘛不选好的？
消费者不傻，只是很多厂家把消费者当傻子了。而对于“好啤酒”的定义，我认为要满足以下“3个特点”：
1）配料表中无添加糖浆、淀粉、香精等无关用料；2）麦汁浓度的最低要求为9~12 °P；3）酒精度数在4~5% VOL；能够满足这3个特点的啤酒，都能够带来不错的口感味道和饮用感受，而近些年国内大热的“精酿啤酒”，主打的就是以《纯正啤酒法》无添加酿制，并兴起了很多精酿啤酒小众品牌，其中有些是以“精酿”为噱头进行营销的，而有些是真的高品质，喝完还想喝，以下整理盘点的13款国产精酿啤酒，都是高品质的好啤酒，如果你和我一样都喝厌倦了工业啤酒，不妨一试。
（全文共3800字，想节省时间的酒友，可拉到结尾看这13款国产精酿啤酒的个人总结。）1、青岛啤酒 皮尔森
价格&规格：138/450ml*12瓶
酒精度：4%vol
麦汁浓度：10.5°P
原料：水、大麦芽、啤酒花评价：酒瓶设计有点惊艳，而啤酒品质在众多青岛啤酒产品当中非常出众，拿过欧洲之星大奖，皮尔森也是我喝过众多青岛啤酒产品中口感最棒的一款，比全麦白啤、经典1903好太多了。
皮尔森原料中无添加大米酿制，酒质无发酸感，入口酒花苦感纯正，麦芽香感重，回甘醇香，冰镇后真的很好喝。2、京A 阿白小麦比利时风味精酿啤酒
价格&规格：69/330ml*6瓶
酒精度：4.2%vol
麦汁浓度：12°P
原料：水、大麦芽、啤酒花、酵母评价：京A也是新兴的精酿啤酒品牌，产品当中，我个人偏爱阿白比利时风味精酿啤酒和飞拳IPA，京A阿白的酒香醇厚浓郁，带有丝丝果味，冲泡出的泡沫也是丰富久不散，入口轻盈无苦涩感。
而飞拳IPA则是另外一种啤酒风格，酒花苦感增强，清爽杀口，咽下酒液后苦感依然滋留在口腔中回味，又带有点桔子香，味感层次丰富，十分带劲。3、燕京啤酒 燕京9号 原浆白啤酒
价格&规格：106/726ml*6瓶
酒精度：4.1%vol
麦汁浓度：12°P
原料：水、麦芽、小麦芽、啤酒花、酵母评价：国产大牌燕京啤酒出的高品质精酿啤酒，和青岛啤酒的原浆精酿啤酒一样，一尝过后会改变对国产大牌啤酒没好酒的想法，这款燕京9号精酿啤酒的品质是真的不错，一打开酒瓶，一打开就能闻到一股原浆啤酒特有的麦芽浓香，浓香淡雅，口感醇厚，冰镇后味道更好喝，喝到嘴里那叫一个“爽”字。
当然这款啤酒也有缺点，因为原浆精酿的酿制工艺，这款酒的保质期较短，只有30天，对于一天一瓶啤酒的酒友来说，这箱酒都不够塞牙，但对于时而喝两杯的酒友而言，就有点看着日期逼着喝的感觉了。燕4、帼纹&九品精酿白啤
价格&规格：300ml*12瓶
酒精度：4%vol
麦汁浓度：12°P
原料：酵母、啤酒花、大小麦芽、清水评价：帼纹这品牌的精酿啤酒适合当入门款，酒味比工业啤酒浓，甚至比部分进口啤酒要浓郁醇厚，但与较知名的一些精酿啤酒比如鹅岛IPA、迷失海岸作比较，帼纹精酿啤酒的酒味就显得有些淡了。
酒质顺滑易饮，倒酒入杯，泡沫细腻持久，酒香中富有啤酒花甘苦香、麦芽香和橘皮味，另外有个特点就是便宜，单瓶均价6块以下，凑活动价更优。5、金特 青岛特产12度原浆啤酒
价格&规格：109/1L*6罐
酒精度：4.7%vol
麦汁浓度：12°P
原料：水、大麦芽、啤酒花、酵母评价：这款啤酒是青岛口碑大厂出的精酿原浆白啤，性价比非常高，也是我夏季的常饮口粮酒，12度的麦汁浓度，让酒液中充满着浓郁麦芽香，倒酒入杯，酒液混浊，冲出的泡沫不算厚，但细腻持久，带有点酵母活跃气息，啤酒入口不杀口，味道香醇爽口，清香回甘，而且1L装一大瓶，可以让你越喝越爽，直接干完一瓶超满足。
另外瓶盖设计为拧盖的，对于一次性喝不完时也能很好的存储，以便次日饮用，但虽如此，精酿啤酒建议还是尽快喝完，次日再喝酒味会带有点酵母酸，有点影响口感。金特（ISKING）青岛特产16、OR比利时小麦精酿低度橙香微醺绅士啤酒
价格&规格：53.9/330ml*6瓶
酒精度：3%vol
原料：水、麦芽、小麦芽、啤酒花、酵母、芫荽籽、橙皮评价：OR精酿啤酒采用的是比利时小麦精酿工艺酿制，21天低温发酵，酿制原料中还添加了芫荽籽和橙皮，让啤酒气味中带有淡而香浓的麦芽甜香感和丝丝果香，倒酒入杯中，酒体十分漂亮，酒花堆起细腻绵密，啤酒入口甜感明显，甘甜清爽，又带有浓郁香橙果香，冰镇后搭配美食品尝，绝对能让你感受到“肥宅的快乐”。
7、优布劳
价格&规格：69/300ml*4瓶
酒精度：5.2%vol
麦汁浓度：12.8°P
原料：水、酵母、大麦芽、小麦芽、啤酒花、芫荽籽、陈皮、燕麦评价：优布劳近几年挺火爆的，很多地方都有专门的销售酒吧，酒价稍贵，单瓶均价格8~12块左右，但这牌子的精酿啤酒真心好喝。
优布劳精酿啤酒以精酿啤酒+果汁调配混合的，麦汁浓度达到12.8°P，精酿啤酒原有的麦芽香得以保留，添加的果汁带来的独特果味，和啤酒味之间的协调处理得相当平衡，点缀出的酒味不像1664那般喝完满嘴香精味，而是一种浓浓鲜甜感，醇厚顺滑，一口惊艳。8、青岛麦古德
价格&规格：49.9/300ml*6瓶
酒精度：4%vol
麦汁浓度：11.5°P
原料：水、酵母、麦芽、啤酒花评价：这款精酿啤酒的特点是“好喝不贵，品质不赖”。
名称虽带“青岛”，但并非“青岛集团”，只是产地为青岛，性质和茅台镇酒一样，但青岛麦古德凭着比工业啤酒还便宜的价格，纯正无添加的精酿啤酒品质，迅速在啤酒圈中打开名气，无论在山东青岛还是外省，都有一些知名度。
喝青岛麦古德时，先摇晃一会，把酒中酵母给摇醒，再倒出大酒杯中，冲泡出大量细腻泡沫，这时再喝很爽很顺滑，有点像民间小作坊、夜宵店现酿扎啤那般清爽，活动价时单瓶才3~4块，比很多工业啤酒还便宜。去购买9、斑马精酿比利时小麦精酿啤酒
价格&规格：189/330ml *24听
酒精度：4.5%vol
麦汁浓度：11.7°P
原料：水、麦芽、小麦芽、啤酒花、酵母、芫荽籽、燕麦片、橙皮评价：关于斑马精酿这款精酿啤酒，我是在好几部电视剧中都看到广告植入后，试着入了一箱尝尝，没想到这款啤酒味道还真不错。
这款啤酒的风格属于典型比利时啤酒风味，添加有芫荽籽和橙皮，酒香带有隐隐花香和橘皮香，啤酒入口花果香味较重，刚喝的第一口，嘴里就感觉到有点橙皮的鲜甜感。
苦度较低，酒体比皮尔森和燕京9号要顺滑醇香得多，清澈爽口且没有啤酒花苦涩感，看来广告效应还是很有帮助的，起码记我认识到一款不错的精酿啤酒产品。斑马精酿比利10、赤耳绿豆淡色艾尔
价格&规格：89.4/330ml*6瓶
酒精度：3.8%vol
麦汁浓度：11.8°P
原料：水、绿豆、麦芽、啤酒花、酵母评价：这是一款能让你喝完后萌生出对国产精酿啤酒超出预期的啤酒，喝过的朋友都会对这款精酿啤酒评价很高。
酒瓶设计很有美感，“绿豆”2字简洁醒目，而啤酒味感是真带有绿豆味，倒出的酒液偏黄绿色，泡沫丰富但不持久，无论酒香还是入口酒味，都属于类似绿豆汤的古早清香感夹着麦芽甜香的混合体，更像是啤酒味的绿豆汤，易饮性强，炎夏消暑利器。40去购买另外赤耳绿豆这品牌推出的浆果炸弹、失物招领、古斯酸啤酒等产品，无论啤酒质感还是口味、酒体风体还是瓶身设计，都有着自己品牌的独妙之处，让人耳目一新。
11、跳东湖 IPA&胶片机牛奶世涛啤酒
价格&规格：119/330ml*6瓶
酒精度：6.2%vol / 5.8%vol评价：生产酒厂「拾捌精酿」，属于国内较早一批精酿啤酒酒厂，其中的跳东湖IPA和世涛啤酒的口感和啤酒风格很令我惊艳。
特别是牛奶世涛啤酒，酒香醇厚，入口杀口感不强，焦糖微苦和奶油顺滑感较重，口感层次丰富，但酒精度数不低，一瓶下肚刚好微醺，如果对类巧克力咖啡的啤酒味道不敏感的，这款真的不错。
但接近20块一瓶的酒价有点贵，打折买性价比更高。12、熊猫精酿 抱香菊花味精酿啤酒
价格&规格：79.9/330ml*6瓶
酒精度：5%vol
麦汁浓度：12°P评价：熊猫精酿和斑马精酿一样，是最近几年比较火的网红级精酿啤酒，虽然熊猫精酿的啤酒品质不差，但酒味并不对我胃口。
熊猫精酿的这款抱香菊花味精酿啤酒，添加胎菊，让酒味带有淡淡菊花香，闻是好闻，但酒体少了那种精酿啤酒特有的厚重感。13、国产精酿啤酒组合12款
价格&规格：139/12瓶
评价：不管是国产精酿啤酒还是进口啤酒，品牌和啤酒品种都是多得眼花瞭乱的，尤其对于初接触酒友，都不知道哪款啤酒好喝，也不敢乱下单，以免买到不好喝或不合胃口的，相当于浪费钱。
这种情况建议选购多个品牌汇集的组合装进行品鉴，像这个国产精酿啤酒组合共12瓶，包含了多个品牌下的啤酒产品，五花八门，各有特色，每样来一瓶试试，认为哪款对胃口再囤着买，这样踩坑机会就能大大减少。以上是本期推荐的12款国产精酿啤酒+组合装，个人基本都亲自买来品尝过，有一些产品饮用感受不咋的在这就不聊了，如果是精酿啤酒初入门的酒友，建议先买组国产精酿啤酒组合尝试，6瓶、12瓶、18瓶的规格都有，可以让你一次品鉴众多国产品牌，从中体会哪个品牌的精酿啤酒更适合自己口味。
如果直接选择的，个人建议选京A阿白、燕京9号、斑马精酿、青岛麦古德、金特、帼纹等，这些精醇啤酒的酒味虽各有特色，但饮用感受感体较淡而轻，易入口快适应。
而资深精酿啤酒爱好者的，像优布劳、赤耳绿豆、跳东湖IPA、皮尔森等都不妨一试，口味有惊喜。
另外，针对国产精酿啤酒，大家觉得还有哪些品牌或产品品质和味感也很错的，不妨也分享出来，一起讨论。
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