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要
随着地里最后一个黑皮冬瓜被稳妥地搬上载货三轮车，揭阳市惠来县鳌江镇山栗村的瓜农陈映辉顾不及用挂在脖子上的毛巾擦汗，就喜滋滋地从收购商手里接过了厚厚的几沓现金，脸上笑开了花。
“我有30多亩冬瓜地，今年收获的8万斤冬瓜全部卖完了，赚了10万多块钱。”
陈映辉今年48岁，是个地地道道的农民，生在山栗村，长在山栗村，在山栗村种了20年的黑皮冬瓜。曾是贫困户的他，如今又因为冬瓜而过上了小康生活。
“去年冬瓜一斤才卖1.5角，今年一斤卖1.2元，价格涨了8倍！本来我已经很满意了，没想到最近冬瓜价格又涨到2.3元啦，到春节前可以卖到4元一斤。我还是卖得太早了！”陈映辉乐呵呵地说。
在抗疫背景下，惠来黑皮冬瓜不仅没有出现曾经价低又滞销的窘境，反而供不应求，价格节节攀升了十几倍，其中有什么奥妙呢？
“这得益于惠来县冬瓜王大赛的举办，打响了惠来黑皮冬瓜的品牌。”省侨联驻山栗村第一书记龚兵表示，自今年1月举办首届冬瓜王大赛决赛后，惠来冬瓜得到广泛的宣传推介，产生了品牌效益，日益受到消费者的喜爱和市场的欢迎。“现在我们的冬瓜不仅热销粤东和粤港澳大湾区，还远销上海乃至东北，大货车都排着队来取村里取货。”
据了解，今年鳌江镇冬瓜种植面积达8000亩以上，总产量约达3.2万吨，总产值约1.15亿元。其中，贫困户种植冬瓜约47户，共303亩，可为贫困户带来约485万元的直接收入。蓬勃发展的惠来冬瓜产业，为惠来农民铺就了一条脱贫致富的康庄大道，也成长为揭阳打造沿海经济带上的产业强市的重要一环。
青山绿水育嘉物 瓜中极品出惠来
惠来县是优质黑皮冬瓜产地，种植面积达2.5万亩，年产量约十万吨。鳌江镇、东港镇、葵潭镇等地种植的黑皮冬瓜单瓜长60厘米左右，重量多为15-20公斤，被当地农民称为炮弹形黑皮冬瓜。
“我们惠来冬瓜个子大、味道甜、口感好，是冬瓜中的极品。”陈映辉自豪地说。
惠来冬瓜的卓越品质，离不开惠来优越的水土光热条件，更离不开惠来农民的精心培育。
陈映辉每年7月开始播种，像古代先辈一样日出而作、日落而息，每天凌晨4、5点起床，天蒙蒙亮就出门下地干活，忙到晚上6时许，天色渐暗才回家。
“我每天都要给瓜苗浇水，隔几天施一次肥，一周除一次虫。到了9月冬瓜就能开花结果，冬瓜一天一夜最快可以长大2斤 ，1个多月后瓜就成熟了。”
惠来瓜农视瓜如命，对地里的冬瓜如数家珍。达到了什么程度呢？陈映辉讲了一件趣事：
“山栗村冬瓜合作社负责人的妻子是种瓜大户，有一天，她说她发现地里少了五个瓜，怀疑是被外地人偷摘了去做种子。”能够在一望无垠的瓜地里发现少了5个瓜，可见瓜农对冬瓜的照料可谓无微不至。
多方聚力打造冬瓜产业链 助力美丽乡村建设
产业是发展的基石。近年来，惠来县紧抓中央、省、揭阳市实施乡村振兴战略机遇，围绕农业强、农民富、农村美的总体目标，着力实施“一村一品、一镇一业”工程，通过聚焦产业发展，成功打造了南药、菠萝、冬瓜、胡萝卜、油茶、番薯、大蒜种植和小龙虾、鲍鱼、种禽养殖10个万亩种养基地，推动惠来县农业全面升级、农村全面进步、农民全面发展。在惠来县委县 *** 、惠来县农业农村局、镇、村与驻村工作队、企业的多方努力下，一条涵盖育种、种植、采摘、销售、加工的冬瓜产业链正逐步成型。
据了解，惠来县农业农村局经常邀请、派遣农业专家和技术人员到乡镇，向农民传授现代农业知识。山栗村也从2016年成立了冬瓜合作社，指导瓜农规范化种植，施什么肥、怎么改良土壤，都面对面、手把手地讲解，并积极拓展销售渠道。省侨联驻村工作队则帮助山栗村完成道路、广场等硬底化工程3.6万平方米，铺设污水管网5100米，晴天时崎岖扬尘、雨天时泥泞难行的土路被宽敞平直的水泥路取代，村里的水渠也逐渐恢复了清澈，一系列喜人的变化，让农民和客商运输冬瓜更加便捷快速，让山栗村的产业发展与美丽乡村建设齐头并进。
“目前，山栗冬瓜主要是直接销往农贸市场。下一步，我们将积极联系本地企业家和侨商，争取落实建设冬瓜加工厂，提升农产品的附加值，拓展冬瓜产业链，让农民获得更高更稳定的收益。”龚兵说道。
冬瓜王大赛带动农业发展 助推消费扶贫
今年1月5日，揭阳市惠来县首届冬瓜王大赛总决赛在山栗村举行，由高级农艺师组成的评委团在冬瓜外观形状无破损、无病斑、无虫口，瓜形体形匀称、呈长圆柱形、不弯曲变形，颜色鲜亮等标准的基础上，测定出重量最重的冬瓜。最终，鳌江镇石丁村出产的一个黑皮冬瓜以37.85千克的重量在30个参赛冬瓜中脱颖而出，荣获“冬瓜王”称号，而亚军、季军重量分别为37.45公斤、37.15公斤，也都是产自鳌江镇。
“酒香也怕巷子深，我们惠来冬瓜虽然品质好，但以前是养在深闺人未识，市场价格也时高时低，无法给瓜农带来稳定回报。”鳌江镇有关负责人说道，“惠来县委县 *** 决定并落实举办首届冬瓜王大赛之后，惠来冬瓜一鸣惊人，名气一下就打响了，前来询价的企业和客商络绎不绝，价格也水涨船高，让瓜农的钱包鼓了起来，有效帮助一大批贫困户实现了稳定增收脱贫。”
“我家的人均可支配收入，去年是1.2万左右，今年就增长到2万多了。可以说，我家去年脱贫了，今年就富起来了。”陈映辉笑着说道。
不仅仅是惠来黑皮冬瓜打响了品牌，今年6月，在战疫背景下，惠来县又创造性地举办了首届中国惠来鲍鱼国际网络节活动，以网络节+云展会这个小切口带来市场大变化，并得到全省推广；7月又举办了首届中国惠来凤梨网络节暨名特优新农产品云展会。一种种惠来农产品插上了数字化的翅膀，乘着网络经济的东风，正强势起飞，有力推动消费扶贫，巩固脱贫成果，加快打赢脱贫攻坚战。
如今，冬天又到了，冬瓜又丰收了，第二届冬瓜王大赛也即将开锣，惠来各地的瓜农，已经挑选了自家的大冬瓜，摩拳擦掌，准备角逐新一届的“冬瓜王”称号。新一届惠来“冬瓜王”究竟多大多重，花落谁家，让我们拭目以待，共同见证。
记者/林捷勇 唐楚生
摄影/林捷勇
【作者】 林捷勇；唐楚生
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