本
文
摘
要
大家好,我是天天喝奶茶的营养师,还是奶茶店老板,所以,请相信我的奶茶教程,全网没有比这更简单又好喝还健康的奶茶了。
真的超级简单
首先,你需要这三样东西:
1.立顿红茶一小袋(黄牌包装的原味红茶)
2.一盒纯牛奶,250毫升
3.两颗大白兔奶糖(没有可以用其他糖代替,不想吃太多糖的可以减少一个甚至不放)
然后,制作过程用一句话就可以写完了:
把牛奶、红茶包、大白兔奶糖装一起,放进微波炉开最高火加热三分钟。
好了,一杯Super好喝的奶茶就做好了!
我换个杯子显得好看些
这教程过于简单
也不知道有没有人给我点赞(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
再解释解释增加点有用信息吧
1.为什么要选择立顿红茶?
因为立顿红茶是最容易买到的CTC红茶,出茶率高,口味纯正。
2.什么是CTC茶?
CTC是Crush(压碎)+Tear(撕裂)+Curl(卷曲)的缩写,是一种生产工艺,目前大部分奶茶店商用的茶原料,都是CTC茶。
如果你使用自己家里的普通茶叶,一片片叶子的茶叶,也可以做奶茶,但是很难煮出茶味,建议用手把茶叶碾碎后再使用,需要加大份量,或者加长煮制时间。其实不管你用普通茶叶怎么折腾,尤其是绿茶类茶叶,都很难跟立顿红茶包媲美。
3.这个教程里我直接使用牛奶来煮茶,没有加一滴水,是因为这样做出的奶茶口感厚重香浓,再加上大白兔的香甜炼乳加成,真的超好喝,另外也可以换旺仔牛奶,旺仔是调制乳,本身味道就很好。当然你也可以加水,加水量只要不要超过牛奶量的一半,口感也是很ok的,浓淡可以看个人喜好调节。
4.微波炉加热要注意:牛奶沸腾后很容易起泡溢出,所以要选用至少大一倍的容器,如我图中所示,要留出足够的空间以免溢出。
5.没有微波炉的话,用锅直接煮也没问题,煮到沸腾,奶糖融化就可以了,都很简单。
更多奶茶知识可以看我这篇回答:
喜茶等奶茶检出 *** ,最高相当于 7 罐红牛,含量为什么会这么高?2415 赞同 · 290 评论回答