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要
最近的编辑部搬了新办公室，更加靠近一些丽人们下午茶和brunch的地方，大家每天换着餐厅打卡简直是不亦乐乎。当然除了打卡各家brunch外，我们还发现了很多值得和大家分享的内容。
弄堂里的小笼、街口的菜饭、买一赠一的小酒馆、正宗口味的米粉店…其中还包括上班路上来不及吃早饭时发现的一些宝藏外卖。今天就先为大家推荐一期外卖面包店，毕竟看着就暖乎乎的面包，谁都不能拒绝！文末已经整理成榜单，助你省流～
Johan
店里的招牌之一，便是加入了酸奶的酸奶柔软小面包。蓬松的面包非常有弹性，用手轻轻戳一下还会回弹。用酸奶调味不会太甜，还会散发出淡淡的酸奶香味和浓郁的面包的香气。
盐面包同样是这家店的招牌之一，用了黄油和盐烘焙的面包是微微的咸味的，表皮的质感在酥和脆之间，内里又是比较厚实的。
往往这种简单的面包，总是比较难做到好吃，主打经典款面包的Johan的好几款都还蛮值得一试的，解决日常的口粮面包，选它一定不会出什么大错。
我比较爱的是这款日式红豆面包，内馅的红豆沙还是比较细腻的，外表和口感就是那种普通又刚好的感觉，有种粗糙感的红豆面包才让人觉得恰到好处。
SMAKA
SMAKA比较让人熟知的应该是他们家的布达佩斯蛋糕了，其实他们的面包也都还不错。这款杂粮面包是全麦的，加入的是奇亚籽、葵花籽和南瓜籽，健康又低负担，健身和减肥也能放心吃。
肉桂卷不光是他们家外卖榜销量第一也是他们的招牌之一，对肉桂的运用非常自如，浓郁的香甜味和肉桂香交织，显得恰到好处。同样优秀的还有豆蔻面包，看得出来他们对香料的把控真的很厉害。
牛肉黑松角是酥脆的起酥面包，夹心是牛肉和黑松露酱，咸鲜可口，黑松露的香味又非常浓郁，稍微加热还有芝士可以拉丝，咸口爱好者值得一试。
PAINCHAUD
全麦的小杂粮面包加入的是坚果和芝麻，还有一些提子干。麦芽的香气中混合着芝麻和坚果的味道，尤其是熟芝麻特别的味道很清新。口感上因为有提子干偶有一口是甜甜的，大小也合适刚好早饭吃一个。
酥皮的巧克力甜心也是还不错，巧克力的味道还算浓郁，搭配上酥皮的酥脆和自然的奶香，早上用来配牛奶很合适。
最后百丘这款迷你红酒无花果也是可圈可点。红酒和无花果混合后的味道很奇妙也很香甜，作为招牌也赋予了一些巧思，做成一个无花果的形状，抓住小尾巴吃也不会脏手。
Sunflour
阳光粮品的面包有一种面包工坊的感觉。蔓越莓乳酪圈是柔软细腻的口感，以及馥郁的奶油奶酪奶香味，丰富的蔓越莓干是不是提供酸酸甜甜的味道也让口感不枯燥。
阳光全麦的外型是还蛮别致的太阳的造型，酥香的外皮里混合着细腻的谷物，欧包的口感是奶酥馅的内里，点缀装饰的核桃与橙皮也不突兀，值得一试。
咸口的话法式脆肠也是不错的选择，香肠烤得干干的，入口很有嚼劲，面包酥脆闻起来带着一些蜂蜜的甜味，很适合早上搭配牛奶一起吃。
静安面包房
作为老牌面包店，静安面包房应该是许多人的记忆，他们的产品或许看起来朴实，但味道上绝对不会出大岔子。第一个推荐白脱小球面包，应该是许多人记忆中的味道，淡淡的甜味和浓浓的蛋香味。
吃惯了硬的法棍，软软的静安法棍也是不错的选择。看配方包含了奶油、奶粉和牛奶，自然是奶香味浓郁。而且项教育传统法棍口感更软，自己处理也很方便。
叉烧酥的味道也不错，现烤的叉烧和酥皮搭配起来，咸香可口。叉烧的甜度适中，是恰好的鲜味，而不会过甜，早上点外卖送到手时经常还是温热的。
28aout捌月廿八
花椒芝士碱水应该是看名字让人有一些望而却步的，不过实际上确实非常特别的一款面包，花椒的加入恰到好处，搭配上碱水面包的扎实感，越嚼越香，越嚼越带劲。
还有一款招牌也非常特别，就是这个红菜椒橄榄面包。传统的面包加上红菜椒隐约的辣味配上咸鲜的绿橄榄，虽然看起来很怪，但绝对会有所惊喜。用来在brunch上搭配海鲜和白葡萄酒都很合适。
经典的法式长棍面包，也是不错的选择。气孔非常均匀，外皮香脆。微微烤一下用来搭配蒜香黄油就是一款经典的蒜香法棍，下午边工作边吃很惬意。
FOUR DOUCEUR炉温
秋天果然是吃栗子的季节呀。绵软栗子酥有着轻轻一碰就酥得掉渣外皮，以及内里是绵密的栗子内馅，香甜可口又十分绵密。
青春苹果酥也是不错的选择，苹果的内馅会比栗子更清新爽口一些，带着苹果的一些酸味，更适合早上吃。
当然这家店最受欢迎的还是他们的招牌，红豆核桃碱水魔杖。面包不会像一些店铺的碱水面包一样过于干硬，而且红豆和核桃颗颗分明，都很大颗。
NONNA
NONNA作为网红店，面包的外观和做法以及配方上也是有些巧思在的。蒜香芝士面包将大蒜、芝士和黄油完美融合，加入了一些荷兰芹和奶酪。蒜香浓郁，非常惊艳。
我比较喜欢的是开心果可颂，外型润泽饱满的可颂，搭配的是满满的浓郁的开心果酱，还有可以吃到的开心果碎，加上淡奶油和奶酪，回味无穷。
松软可口的罗勒面包，也是许多人此次回购的一款。打碎的罗勒叶和在面团里，每一口都是浓郁的罗勒风味，而且味道很有层次感。
Madeleine
madeleine主打的是法式面包烘焙，热门款便是这个黄桃奶油丹麦。看似甜腻的面包，实则很清爽，黄桃的甜味很足，又带着果味的爽口，配合绵密的奶油，很适合早上或者下午喝咖啡用来搭配。
乳酪提子丹麦的味道也不错，没有黄桃那么突出的个人色彩，反而更回归面包本身的甜蜜感，加上提子的加入，使得这款更适合大家的口味，只要爱吃面包，都不会觉得这款有什么问题。
当然，如果是嗜甜的人，自然是不可以错过这款巧克力布朗尼丹麦，浓郁的巧克力包裹在酥酥的外皮表面，以及内里的巧克力和奶油夹心，香醇可口。
面包店合集看这边
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FOUR DOUCEUR炉温
Johan
NONNA
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Madeleine
静安面包房
SMAKA
28aout捌月廿八
Sunflour
PAINCHAUD
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文 | cato
图 | 难洗
设计 |cato
