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文
摘
要
法国有五大名庄，有柏翠奥松，有亨利·贾耶尔，有罗曼尼·康帝.....等等等等，那意大利呢？
世界上有这么一个地方，据说以前上战场，士兵都带着武器和葡萄苗，领土在哪里扩大了，就在哪里种下葡萄苗，你猜这是哪儿？就是意大利的罗马。意大利葡萄种植和酿造历史源远流长，而浪漫的意大利人自古就创造了不计其数且价格不菲的美酒。
说到意大利葡萄酒，最经典的当属超级托斯卡纳（Super Tuscan）、巴罗洛（Barolo）、巴巴莱斯科（Barbaresco）、布鲁奈罗（Brunello）和阿玛罗尼（Amarone）了。没错，除了在普通市场上流行外，这些葡萄酒在拍卖会上也极受欢迎。在 2016 年的苏富比（Sotheby’s）拍卖中，意大利最受热捧（即拍卖总额最高）的葡萄酒品牌就是它们：
1.奥纳亚
意大利的“四雅”之一，超级托斯卡纳典型代表奥纳亚酒庄（Tenuta dellOrnellaia）是意大利托斯卡纳（Tuscany）产区名庄，素以酿造超级托斯卡纳葡萄酒著称。奥纳亚酒庄的历史是相当短暂的，但一跃成为葡萄酒投资市场中的黑马，在拍卖市场上非常走俏，苏富比拍卖会荣誉主席更是形容它为当代传奇。酒庄旗舰葡萄酒奥纳亚（Ornellaia）是意大利的“四雅”之一，通常采用典型的波尔多（Bordeaux）品种混酿而成，年产量在 14 万瓶左右，因而在市场上还是较容易买到，不过一些老酒或大瓶装葡萄酒则在拍卖会上备受追捧。奥纳亚葡萄酒还以其艺术酒标著称，这一般在大瓶装葡萄酒中比较常见。
2.马赛多
意大利第二大最贵葡萄酒，收藏投资的超级黑马毫无疑问，马赛多（Masseto）是奥纳亚酒庄近些年最受欢迎的葡萄酒，年产量在 3,000 箱左右。该酒采用 100% 的梅洛（Merlot）酿造，有着“托斯卡纳柏图斯（Petrus）”的美誉。马赛多于 1986 年初次酿成，之后名声渐起，在拍卖会上大获追捧。此酒是意大利第 2 大最贵葡萄酒，在 Wine Searcher意大利最贵的 50 款酒中排名第三，其国际税前均价为 4,670 元（此价格随时变动，不可作为国内价格参考）。
3.嘉科萨
最具代表性的巴罗洛 & 巴巴莱斯科生产商之一嘉科萨酒庄（Bruno Giacosa）是意大利最受尊崇的巴罗洛生产商之一，它以意大利传奇酿酒师布鲁诺·嘉科萨的名字命名，素来低调的布鲁诺·嘉科萨是意大利颇具传奇色彩的酿酒师。该酒庄是皮埃蒙特（Piedmont）酿制单一葡萄园酒的先驱之一，酒庄的巴罗洛和巴巴莱斯科葡萄酒都是经典之作。酒庄最优质的地块当属法列多（Falletto）的葡萄园，产自这里的巴罗洛非常优秀，这其中又以红标的珍藏（Riserva）巴罗洛最为出色。
4.嘉雅
顶级巴巴莱斯科生产商，意大利唯一的五星级酒庄嘉雅（Gaja）酒庄是意大利最知名的酒庄之一，是唯一一个被《意大利葡萄酒年鉴》评为五星级的酒庄。该酒庄始创于 1859 年，安杰罗•嘉雅（Angelo Gaja）是酒庄的革新先驱；20 世纪 70 年代后，酒庄葡萄酒在安杰罗•嘉雅的带领下以高质高价走向国际，成为了意大利名酒。嘉雅是意大利第一个采用非本地葡萄品种酿酒的酒庄，也是第一个把葡萄品种单独分开栽种并酿造装瓶的酒庄。葡萄园中最著名的是 sori tildin、sori russi 和 sori san Lorenzo 三个园，来自这 3 个葡萄园的巴巴莱斯科最为经典。可以说，嘉雅出产的巴巴莱斯科是整个意大利葡萄酒的标杆。
5.孔特诺
意大利最贵葡萄酒生产商，出产顶级巴罗洛孔特诺酒庄（Giacomo Conterno）是巴罗洛地区最负盛名的酒庄之一，在酿酒方面，该酒庄坚守采用传统方式，不会为了迎合现代口味而对自己的底线作出任何让步。曾经巴罗洛葡萄酒也不过是只适合在年轻时饮用，直到 1920 年酒庄主人决定创造一种有巨大陈年潜力的巴罗洛，他延长了浸皮时间，并用大型号的旧木桶陈年，由此成就了著名的蒙芙蒂诺（Monfortino）。这款珍藏葡萄酒正是孔特诺最知名的葡萄酒，也是目前意大利最贵的一款葡萄酒，其国际税前均价 5,389 元（此价格随时变动，不可作为国内价格参考）。
6.西施佳雅
意大利最受欢迎葡萄酒，号称“意大利的拉菲”西施佳雅（Sassicaia）产自托斯卡纳著名的圣圭托酒庄（Tenuta San Guido），20 世纪 50 年代，酒庄创始人大胆采用赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和品丽珠（Cabernet Franc）酿成了西施佳雅，打造出了独一无二的超级托斯卡纳（Super Tuscan）葡萄酒。这一颠覆传统的做法一开始饱受争议，不过凭借其卓越品质，本不符合法定要求的西施佳雅于 1994 年破格提升为法定产区级葡萄酒（Bolgheri Sassicaia DOC），如今它还有了“意大利拉菲”的称号，还被意大利餐饮协会评为 20 世纪的意大利酒王。值得一提的是，意大利葡萄酒中 WS 搜索次数最多的一直都是西施佳雅，在 Liv-ex 年度百强品牌中，西施佳雅也一直榜上有名，且长年都是上榜品牌中交易量最大的一个。可以说，它是意大利国际影响力最大的葡萄酒。
7.安东尼
意大利第一款超级托斯卡纳生产商，以天娜和索拉雅著称
安东尼世家酒庄（Marchesi Antinori）成立于 1385 年，迄今已有6个多世纪，其酿酒历史更是将近9个世纪，可以说是酿酒历史最悠久的家族酒庄，而且酒庄在托斯卡纳产区乃至全球都名声显赫。
在古典传统的主导下，安东尼世家不断寻找本地葡萄和国际品种的新结合，意大利第一款本土品种和国际品种相结合的超级托斯卡纳葡萄酒天娜（Tignanello）诞生，很快便声名远扬。另一款超级托斯卡纳索拉雅（Solaia）也是酒庄最成功的葡萄酒之一，其酿酒葡萄产自酒庄一个阳光充足的葡萄园，而“Solaia”这个词在意大利语中有“太阳”的意思，因此也有人将“Solaia”译为太阳园。
8.索得拉
顶级布鲁奈罗代表，在坏年份也能生产好酒的伟大酒庄索得拉酒庄（Soldera）是意大利蒙塔希诺（Montalcino）产区的一家布鲁奈罗葡萄酒生产商，其葡萄酒一向量少而精，还被称为“在坏年份里也能生产出好的布鲁奈罗葡萄酒的伟大酒庄”。在好的年份里，酒庄只酿造珍藏布鲁奈罗，如 1983、1990、1993、1995、1996、1997、1998 和 1999 等年份。令人痛心的是，2012 年一位被解雇的员工心怀怨恨，于是潜入酒庄将 2007-2012 年整整 6 个年份多达 6 万升的美酒流放掉了，总价值至少达 600 万美元，可以说几乎给酒庄带来了毁灭性的打击，经历了这次惨重损失后，其葡萄酒现在更是一瓶难求，价格在整个意大利也位居前列，在拍卖市场也十分走红。
9.绅洛
意大利第一款帕克满分巴罗洛，神之水滴第 6 使徒
创建于 1978 年的绅洛酒庄（Luciano Sandrone）是意大利巴罗洛产区名庄，酒庄以庄主卢奇亚诺•桑德罗尼为名，他和他的妻子都是当地卓越的酿酒师。在过去，他们只拥有一小块卡努比葡萄园（Cannubi Boschis），并先后酿出了多个年份的巴罗洛。其中 1990 年巴罗洛更是奇迹般地获得了帕克的满分好评，这也是这位大神给巴罗洛酒打出的第一个 100 分，于是本就品质优异的绅洛酒庄更加声名鹊起。人气漫画《神之水滴》中的 12 使徒中的第 6 使徒就是来自绅洛酒庄的卡努比园，这些使徒都是全球最顶级的葡萄酒。
10.戴福诺阿玛罗尼的传奇
说到阿玛罗尼，懂行的人几乎都会第一时间想到“阿玛罗尼之王”昆达维尼酒庄（Giuseppe Quintarelli）。而戴福诺酒庄（Romano dal Forno）可能相对没那么知名，不过没那么出名不代表不优秀，该酒庄的阿玛罗尼品质同样不俗，甚至可与昆达维尼并驾齐驱。当今意大利最好的阿玛罗尼酿酒师就是该酒庄的庄主 Romano Dal Forno，该酒庄的阿玛罗尼葡萄酒的价格仅次于昆达维尼酒庄经典珍藏阿玛罗尼。可以说，如果如果昆达维尼是神话的话，那戴福诺就是传奇！
