本
文
摘
要
浙江，江南茶区的重要组成部分，我国产茶大省之一。
浙江茶不管是在历史上还是当代，都赫赫有名。
其中最亮眼的，莫过于西湖龙井。不管你喝不喝茶，基本上都听过西湖龙井的大名。
近年来的后起之秀——安吉白茶的名声越来越响，成为浙茶的另一张名片。
除了西湖龙井、安吉白茶外，浙江的名茶也远比你想象得多。今天就带大家来盘点一下浙茶里的比较有名的10种茶。
当之无愧的C位：西湖龙井
西子湖畔，武林群山环抱，云雾缥缈、泉水叮咚，这里诞生了十大名茶之首，被皇帝、无数文人赞誉的西湖龙井。
西湖龙井太出名，以至于全国绝大部分绿茶产区都产“龙井茶”，但只有西湖区“狮（峰）、龙（井）、云（栖）、虎（跑）、梅（家坞）”这五个产区所产龙井才是真正的西湖龙井。
西湖龙井采摘细嫩，茶型扁平，以虎跑泉水泡之，汤色清冽，幽香四溢，西湖春天的灵气都在杯里。
亮眼的后起之秀：安吉白茶
安吉白茶虽没有西湖龙井的历史那么源远流长，但近年来其品牌崛起，大有抢占浙茶榜眼之实力。
安吉白茶是浙江省安吉县特产，虽叫白茶，实为绿茶。
安吉白茶的茶树属于“低温敏感型”，因叶绿素缺失，在清明前萌发的嫩芽为白色。因叶片的颜色特殊，故而有了白茶的名称。
安吉白茶所含茶氨酸比一般绿茶要高，所以滋味尤其鲜爽。
底蕴深厚的探花：大佛龙井
浙江省新昌县，从古至今都是出产贡茶的宝地，有奇山丽水。龙井茶中的另一翘楚“大佛龙井”就产自新昌。
大佛龙江虽没有西湖龙井那么家喻户晓，也属浙江龙井茶中的极品。
其外形扁平光滑，色泽绿翠匀润，滋味鲜爽，汤色杏绿，叶底细嫩，具有典型的高山风味。
大佛龙井近年来屡次位列茶叶公用区域品牌榜前十。
好茶出深山：开化龙顶
浙江开化，位于浙、皖、赣三省交界处，山峦起伏，钱塘江的源头地，是古代著名的茶产区。
开化龙顶产自白云山，是典型的高山云雾茶，内质丰富，香气馥郁。
茶道起源地：径山茶
径山茶源于径山寺，其盛名始于唐朝。
南宋时径山寺名冠天下，日本僧人南浦绍明慕名前来修行，在寺中修习径山茶宴，回国后将径山茶宴推广开来，形成了日本茶道的雏形，所以说径山茶宴，是日本茶道的“祖宗”。
佛地出佛茶：普陀佛茶
“佛国”普陀，闻名遐迩。普陀山山清水秀、云雾缭绕，正是孕育茶树的灵秀之地。
普陀云雾茶在唐朝时，就已经开始生产，清朝甚至被列为贡品，是有名的“佛茶”。
僧名为茶名：金奖慧明茶
惠明茶，产自浙江丽水景宁畲族自治县，其名源于法名“惠明”的僧人。
惠明茶被明朝时就被列为贡茶，近代以来更是在名茶评比中屡获金奖。
惠明茶最绝妙的搭档就是景宁当地的南泉山水，冲泡出来的茶汤，一杯淡、二杯鲜、三杯甘又醇、四杯五杯茶韵犹存。
古来数第一：顾渚紫笋
顾渚紫笋产自浙江省长兴县顾渚山一带，因其鲜叶微紫，嫩叶背卷似笋壳，故而得名。
顾渚紫笋，早在唐代便被茶圣陆羽论为“茶中第一”，深受唐朝皇帝的偏爱，吟诵顾渚紫笋茶的诗句更是数不胜数。
明朝“罢团进散”，紫笋茶失传，直至上世纪七十年代末才被重新发掘出来。
形似绿珍珠：平水珠茶
平水珠茶，主产于嵊州、绍兴、新昌、余姚、上虞、诸暨、奉化、鄞县、东阳等地，历史上曾以绍兴县平水镇为珠茶主要集散地，因而常把珠茶称为“平水珠茶”。
平水珠茶是浙江独有的传统名茶，由日铸茶发展而来，素以形似珍珠、色泽绿润、香高味醇的特有风韵而著称于世。几百年来，外销不衰，是我国主要出口绿茶产品。
佳茗似佳人：九曲红梅
九曲红梅，又叫“龙井红茶”，是浙江名茶中唯一的红茶，被誉为浙江茶区“万绿丛中一点红”。
九曲红梅外形甚美，条索细若发丝，弯曲细紧如银钩，冲泡后其色红香清如红梅。
弘一法师曾赋诗赞道：“白玉杯中玛瑙色，红唇舌底梅花香”。
浙江跟江苏是一衣带水的邻居，浙江茶在苏州的知名度一直很高，像龙井茶、安吉白茶，不少老苏州人都喜欢喝。
你最喜欢哪款浙江茶？
图：苏茶网、摄图网
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牡丹花笑金钿动，传奏吴兴紫笋来。
