本
文
摘
要
除了西湖龙井，浙江还有哪些茶叶❓
毕竟西湖六月中,风光不与四时同。
浙江出产的茶叶品种有西湖龙井、安吉白茶、九曲红梅、顾渚紫笋、惠明茶、径山茶、开化龙顶、雁荡毛峰、平水珠茶、莫干黄芽、鸠坑毛尖、江山绿牡丹、天目青顶、普陀佛茶、兰溪毛峰、千岛玉叶、清溪玉芽、松阳银猴、磐安云峰茶、临海蟠毫、平阳黄汤等。
下面我们来一一介绍
1、十大名茶之首：西湖龙井
浙江省杭州市西湖区的龙井村（狮峰山）、双峰村、茅家埠村、满觉陇村、梅家坞、龙坞、翁家山、杨梅岭、九溪等地。
西湖龙井始产于明末清初，明代将其列为上品，清代乾隆将其列为贡茶，新中国成立以后，西湖龙井即被选为"国家礼品茶"至今，位列中国十大名茶之首。
西湖龙井享有"百茶之首"、"绿茶皇后"的美誉。依据地理标志产品保护相关规定，只有在西湖风景名胜区和西湖周边的那边168平方公里的产区种植、采摘并加工的龙井茶才能成为："西湖龙井茶"。
西湖区的龙井茶分为"狮峰龙井""梅坞龙井""西湖龙井"三个品类，一般认为"狮峰龙井"品质最佳。
2、青出于蓝而胜于蓝：安吉白茶
安吉白茶为新创名茶，产自全国第一个生态县—安吉县，因叶色玉目、形如凤羽故又称"玉凤茶"。
2004年被评为"浙江省十大名茶"，同年原国家质检总局正式批准"安吉白茶"为原产地域保护产品（即地理标志保护产品）。
安吉白茶所含茶氨酸比一般绿茶要高，所以滋味尤其鲜爽。
3、好茶出深山：开化龙顶
浙江开化，位于浙、皖、赣三省交界处，山峦起伏，钱塘江的源头地，是古代著名的茶产区。开化龙顶产自白云山，是典型的高山云雾茶，内质丰富，香气馥郁。
4、茶道起源地：径山茶
径山茶源于径山寺，其盛名始于唐朝。
自古禅茶一味，南宋时径山寺名冠天下，日本僧人南浦绍明慕名前来修行，在寺中修习径山茶宴，回国后将径山茶宴推广开来，形成了日本茶道的雏形。所以说径山茶，是日本茶道的“祖宗”。
5、佛地出佛茶：普陀佛茶
“佛国”普陀，闻名遐迩。
普陀山山清水秀、云雾缭绕，正是孕育茶树的灵秀之地。普陀云雾茶在唐朝时，就已经开始生产，清朝甚至被列为贡品，是有名的“佛茶”。
6、僧名为茶名：金奖惠明茶
惠明茶，产自浙江丽水景宁畲族自治县，其名源于法名“惠明”的僧人。惠明茶被明朝时就被列为贡茶，近代以来更是在名茶评比中屡获金奖。
惠明茶最绝妙的搭档就是景宁当地的南泉山水，冲泡出来的茶汤，一杯淡、二杯鲜、三杯甘又醇、四杯五杯茶韵犹存。
7、古来数第一：顾渚紫笋
产于浙江省北部长兴县水口乡顾渚村，位于江、浙、皖三省交界的浙北天目山脉东端。
顾渚紫笋茶的加工工艺，分为杀青、炒干整形、烘焙三道工序。杀青在锅中进行，要求杀匀杀透。杀青叶出锅后，进行摊凉，再入锅炒干整形，最后烘干至含水量5%左右时下烘，稍经摊凉，包装收藏。
顾渚紫笋外形：形如银针，内呈金黄色，白毫显露，芽叶完整，细嫩紧结。
色泽：绿翠
汤色：色泽鲜亮橙黄
香气：浓强高爽
滋味：滋味鲜醇
8、山海蕴好茶：望海茶
望海茶主产于浙江宁海县望海岗村，此地背山靠海，终年云雾缭绕，环境得天独厚。望海茶因其干茶色泽翠绿，汤色清绿，叶底嫩绿在众多名茶中独树一帜，是浙江十大名茶之一。
9、弓弯似银猴：松阳银猴
松阳银猴产于浙江省松阳县瓯江上游古市区半古月“谢猴山”一带，茶形独特，成品条索粗壮弓弯似猴，因而得名。
松阳银猴成品茶满披银毫，色泽光润，冲泡后香高持久，滋味鲜醇，是浙江名优茶之一。
10、一杯江南春：武阳春雨
武阳春雨产自浙江武义俞源海拔千米的九龙山一带，形似松针丝雨，色泽嫩绿稍黄，香气清高幽远，滋味甘醇鲜爽，具有独特的兰花清香。
11、唯一红茶：九曲红梅
九曲红梅，又叫“龙井红茶”，是西子湖畔的百年红茶，其源于杭州西湖灵山“九曲十八湾”的地理特征，是浙江名茶中唯一的红茶，更被誉为浙江茶区“万绿丛中一点红”。
九曲红梅外形甚美，条索细若发丝，弯曲细紧如银钩，冲泡后其色红香清如红梅。著名的弘一法师曾赋诗赞道：“白玉杯中玛瑙色，红唇舌底梅花香”。
12、黄茶中翘楚：平阳黄汤
平阳黄汤属于黄茶中的黄小茶，是中国四大传统黄茶之一，产于浙江平阳等地。黄茶工艺复杂，平阳黄汤传统工艺中有“九烘九焖”，从而造就了其“杏黄汤，玉米香”的独特品质。
13、鸠坑毛尖
鸠坑毛尖是产于杭州市鸠坑源的绿茶。
鸠坑毛尖于1985年获农牧渔业部优质产品称号。1985年，获农牧渔业部优质产品称号。
2011年，先后在哈尔滨浙江绿茶博览会、杭州中国绿茶博览会、浙江省中茶杯评比中再获金奖。
14、形似绿珍珠：平水珠茶
平水珠茶，主产于嵊州、绍兴、新昌、余姚、上虞、诸暨、奉化、鄞县、东阳等地，历史上曾以绍兴县平水镇为珠茶主要集散地，因而常把珠茶称为“平水珠茶”。
平水珠茶是浙江独有的传统名茶，由日铸茶发展而来，素以形似珍珠、色泽绿润、香高味醇的特有风韵而著称于世。几百年来，外销不衰，是我国主要出口绿茶产品。
附：浙江省各地茗茶录
湖州：莫干黄芽、顾渚紫笋、安吉白茶
杭州：径山茶、九曲红梅、西湖龙井、天目青顶、安顶云雾、天尊贡芽、雪水云绿、鸠坑毛尖、千岛玉叶、千岛银珍、建德苞茶
绍兴：平水珠茶、诸暨石笕、泉岗辉白、新昌雪芽、大佛龙井
宁波：瀑布仙茗、奉化曲毫、望海茶
舟山：普陀佛茶
台州：华顶云雾茶、临海蟠毫、羊岩勾青
金华：浦江春毫、东白春芽、磐安云峰、兰溪毛峰、武阳春雨
衢州：开化龙顶、江山绿牡丹
丽水：松阳银猴、金奖惠明茶
温州：平阳黄汤、三杯香、苍南翠龙、雁荡毛峰
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