本
文
摘
要
1、摔碗酒
说到网红美食，最出名的当然是摔碗酒了。喝完酒以后将碗摔在地上，取得是岁岁平安的好兆头，去西安一定不要错过！
客人喝完碗里的米酒后，将陶瓷碗摔碎“求吉利、保平安”，在西安永兴坊特色美食街区，有这样一家可以喝完酒又摔碗的店铺显得格外引人注目，俗称“摔碗酒”。在“摔碗酒”现场，只要掏上5元钱，不但能喝上一碗香喷喷的米酒，而且可以将酒碗 *** 摔碎。现场贴有摔碗酒的习俗来历介绍，以及“喝碗‘摔碗酒’，财神跟你走！喝碗‘摔碗酒’，年年好运头！”等广告语。由于这种形式很特别，所以吸引着很多人尝试。
2、肉夹馍
外面的膜又脆又香，里面的肉鲜香，咬一口，馍和肉不用嚼就在嘴里化了。
肉夹馍遍及西安大街小巷。咬一口外皮松脆，其内绵软的白吉馍。满嘴香醇可口的腊汁肉和白吉馍的诱人味道，不由你不满口生津，真是人生一乐。
3、凉皮
凉皮十分劲道，再加上各种佐料，十分适合在夏天吃。
4、贾三灌汤包子
小笼包的汤汁十分美味，里面的肉馅也是很劲道非常好吃。
5、酸汤水饺
西安夜市特别红火，夜市上的酸汤水饺也特别红火。看那碗里的汤，极红极油，闻一闻便知是极辣极酸的，尝一口更会全身每一毛孔都往外冒汗，酸得你辣得你舌头打转转。人们会说:"老陕竟如此地能吃酸吃辣?"也怪，说起吃酸，人们会想到山西，说到吃辣，人们会想起湖南，而很少有人想起陕西的。岂不知，论吃酸，秦不逊晋;论吃辣，老陕是那"不怕辣、辣不怕、怕不辣"三派中"怕不辣"一派的。
吃一口饺子喝一口酸汤，酸辣的感觉十分过瘾。
6、罗家面
他们家的臊子咸香可口，口味十分不错。还有各种配菜，口味丰富。
7、肉丸胡辣汤
肉丸劲道，蔬菜香浓，胡椒也是麻香麻香的，在冬天的早上来一碗，是不错的选择。
8、粉蒸肉
蒸出来的肉味道十分软，就着粉蒸肉就能吃好几碗饭。
9、马楠家烤肉
这家最好吃的是烤牛腰，酥脆酥脆的，入口很嫩。
10、毛笔酥
看名字就知道了，外形像毛笔一样，笔尖部分是可以吃的，再蘸上酱料调出来的墨汁，味道相当不错，可以说是好吃又好玩。
这些你都吃过了吗？
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