本
文
摘
要
一、白葡萄酒、桃红葡萄酒和红葡萄酒的区别与介绍
1、根据酒液颜色、原料、工艺的不同，葡萄酒分为红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒三个品种。
白葡萄酒：白葡萄酒通常酒液呈柠檬绿、柠檬黄绿色和金色，一般使用绿皮葡萄或红葡萄去皮酿造，整体风味偏清淡，水果的香气和味道都突出，酸度较明显。顺口易饮。红葡萄酒：红葡萄酒的酒液呈宝石红色、深红色、暗红色、黑红色，一定是使用红葡萄酿造，红葡萄酒中含大量单宁，酒体涩感更明显，风味也较浓郁。桃红葡萄酒：桃红葡萄酒一般为浅粉色、深粉色，酿酒葡萄既可以是白葡萄品种，也可以是红葡萄品种。桃红葡萄酒多为果香浓郁、酸度清爽型，介于红葡萄酒与白葡萄酒之间。2、三者如何搭配美食？
白葡萄酒适饮温度在10℃左右，最宜冰饮，口感最大特点是“酸”，适合搭配海鲜。红葡萄酒单宁丰富、口感微涩，适合搭配大肉解腻。桃红葡萄酒酒体较轻，搭配食物多样，颜色淡的桃红搭配色拉面包都可以，颜色深一点的搭配重口的食物。二、红葡萄酒品牌推荐
选购红葡萄酒主要考虑酒庄知名度、口感和陈年能力
高等级、有名望的葡萄酒庄在酿造技术上有一定积累，综合实力更强，红葡萄酒的品质更有保障。陈年潜力佳的红酒一般具有高酸、高单宁、高残糖的特点，更易于从长时间的陈年中得到优化品牌推荐
1、法国Domaine de la Romanée-Conti 罗曼尼康帝
法国是葡萄酒生产大国，波尔多、勃艮第则是法国最受尊崇的两大葡萄酒产区，勃艮第红酒是金字塔尖的超优质佳酿。罗曼尼康帝是当今勃艮第最负盛名的酒庄，毋庸置疑的法国酒王，它奇高的价格甚至为它赢得了世界酒王的名号——在Wine Searcher统计的全球50大最昂贵葡萄酒中，罗曼尼康帝当仁不让，雄踞第一。
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在伦敦国际葡萄酒交易所(Liv-ex)与The Drinks Business合作发布的2018年葡萄酒百强榜单中，勒桦酒庄力挫两届冠军拉菲古堡，摘得桂冠。
勒桦酒庄的慕西尼是现今最受追捧的超顶级红酒，根据Wine Searcher的统计，这款佳酿的国际税前均价在15000美元左右，仅次于罗曼尼康帝。
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在1947年英女王伊丽莎白二世的婚礼上，柏图斯梅洛更是被选作婚宴专用酒，侍予各国贵宾。
柏图斯只生产一款葡萄酒，那就是柏图斯梅洛，这款酒堪称梅洛世界里的明星，它是Wine Searcher网站上搜索频次最高、评价得分最高的梅洛红酒，其3100美元左右的国际税前均价在梅洛里也属实罕见。柏图斯梅洛红酒质地光滑，易于饮用，具有浓厚的黑莓风味，与此同时，柏图斯梅洛还涵盖了丰富的单宁，这使得它能够经受长时间的陈年，伴随时间而成长。
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高质量、低产量，且价格昂贵的小型酒庄，1992年发布首批年份酒，并令人惊讶地获得了罗伯特帕克99分的高分，由此一炮而红，其1997年、2007年、2010年与2012年份也均获得了帕克满分。
啸鹰酒庄出产着当今葡萄酒世界最受瞩目的赤霞珠干红，采用Clone 7赤霞珠葡萄，成品不同于以往纳帕酒“水果炸弹”般的饱满浓郁，而是具有黑色浆果的甜美香气，兼合法国橡木桶的细腻木香，体现出波尔多式的平衡，且拥有较强的陈年潜力。
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哈兰酒庄，美国最知名的膜拜酒庄之一，曾被评价为“终极膜拜酒庄”(the ultimate cult winery)，在《美国精品葡萄酒杂志》对纳帕谷葡萄酒的分级中，哈兰酒庄干红葡萄酒位列一级葡萄酒第一位，品质卓尔不群。
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梅多克酒庄分级中，1973年木桐堡作为一级庄并保持至今。占木桐堡产量一半以上的正牌酒深受饮家欢迎，在Wine Searcher网站上，几乎所有年份的木桐堡正牌酒都得分90分以上。
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著名的梅多克一级庄之一，拉图酒庄以酒质稳定著称，人们普遍认为它是五大庄中水准最为平衡的一家。
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1855梅多克分级中的一级名庄，也是五大庄中，唯一不属于梅多克产区的酒庄，因此，侯伯王酒庄不仅是1855梅多克一级庄，同时也是格拉夫产区的列级庄。美国第三任总统托马斯杰弗逊曾与本杰明富兰克林共同品饮侯伯王。侯伯王在中国市场上备受忽视，名气远远不及拉菲，实际上，侯伯王获帕克满分的年份比拉菲还要多。
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作为玛歌村唯一的同名酒庄及一级庄，始建于1590年的玛歌酒庄无疑是玛歌村最重要的酒庄。玛歌葡萄酒香气浓郁，酒体饱满，具有黑醋栗、松露及紫罗兰的香气，托马斯杰弗逊相当青睐这款葡萄酒，认为它是波尔多葡萄酒四杰之一
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在享誉世界的1855年梅多克分级中，位列一级庄首位的，正是拉菲古堡。拉菲古堡共有两款红酒，分别为拉菲罗斯柴尔德古堡（大拉菲）和拉菲罗斯柴尔德珍宝（小拉菲）：
优雅与精致是大拉菲的关键词，其酒体极为细腻，来自橡木桶的木香稍显浓郁，又能够寻到紫罗兰、雪松的香气。用于酿造大拉菲的葡萄中赤霞珠占绝大比例，梅洛占比为5-20%，酒液在100%新法国橡木桶中陈酿18-20个月。小拉菲使用来自Carruades高地的优质葡萄酿造，与大拉菲相比，小拉菲内的梅洛葡萄比例更高，因此单宁较为轻盈，风格精致，无需进行长时间的熟成，年轻时即可品饮，但实际上它也有10年左右的陈年潜力。拉菲罗斯柴尔德法国波尔多波美侯（Pomerol）产区乐王京东¥1989.00去购买三、红葡萄酒送礼送什么好?
1、罗曼尼康帝拉塔希园-相对易购，罗曼尼康帝产量最高款
世界酒王,在Wine Searcher统计的全球50大最昂贵葡萄酒中，罗曼尼康帝当仁不让，雄踞第一。拉塔希园每年约产1870箱葡萄酒，相对康帝园产量要高出一些，在市面上购买相对容易。
罗曼尼康帝酒园 拉塔希干红葡萄酒 La Tache 法国原瓶京东¥43900.00去购买2、拉菲古堡大拉菲-优雅、精致，并不是只有土豪能和喝
因为影视作品的渲染，拉菲一度成为奢华生活的代名词，价格急速膨胀。市场回归理性后，拉菲售价合理了许多
拉菲罗斯柴尔德古堡是正牌酒，酿造大拉菲的葡萄中赤霞珠占绝大比例，梅洛占比为5-20%，酒液在100%新法国橡木桶中陈酿18-20个月。酒款特点是优雅、精致，酒体极为细腻，来自橡木桶的木香稍显浓郁，又能够寻到紫罗兰、雪松的香气。
拉菲古堡/拉菲庄园正牌红葡萄酒 大拉菲法国原瓶进口红京东¥6699.00去购买3、奔富葛兰许-澳洲酒王，奔富顶级款，变现极其稳定
奔富的顶级酒款，同时也是澳洲最贵的葡萄酒，在2018年年底的一场拍卖会上，一瓶1951年份的奔富葛兰许以80386澳元的价格成交，刷新自己过去创下的澳洲葡萄酒成交记录。
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拉图酒庄以酒质稳定著称，被普遍认为是五大庄中水准最为平衡的一家。大拉图风格强劲，通常拥有澎湃的酒体，酸度活泼，单宁柔顺，余味悠远，陈年潜力极强，通常年份放10-15年不是问题，部分优异年份陈藏数十年再品，风味更佳。 拉图红酒的国内售价称得上合理，大拉图价格在5000-10000元区间内，部分顶级年份可突破万元。
拉图酒庄干红葡萄酒 拉图古堡 大拉图 法国原瓶进口拉京东¥5199.00去购买四、高性价比红酒推荐:
1、圣圭托酒庄西施佳雅-四大雅之首，超级托斯卡纳
由于酒质过于优异，西施佳雅是唯一突破了意大利葡萄酒分级制度的超级托斯卡纳，独享单一产区分级Bolgheri Sassicaia DOC，在此之前，它只能被认定为地区餐酒(IGT)和日常餐酒(VDT)。
我认为是西施佳雅是目前性价比最高的顶级红酒之一
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Bin 407是极受关注的奔富中端酒，它是一款多产区、多葡萄园的混酿赤霞珠，具有典型的黑醋栗香气，单宁坚实饱满，可以即时品饮，也有5-10年的陈年期。Bin 407被认为是Bin 707的平价版，京东售价约700元出头。
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