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文
摘
要
转自:石家庄发布
为进一步提升城市形象,打造城市名片,充分展示现代化、国际化美丽省会城市新风貌,由 *** 石家庄市委网信办、石家庄市农业农村局、石家庄市商务局、石家庄市文化广电和旅游局主办的“美丽石家庄”系列网络评选活动经过征集、初评、投票、评选,评审委员会最终确定了“石家庄市十大特产”名单。
石家庄市十大特产
金凤扒鸡
赵县雪花梨
晋州鸭梨
藁城宫面
藁城宫灯
银光酒
正定马家鸡
君乐宝乳品
赞皇大枣
井陉窑瓷
我们来了解一下“石家庄市十大特产”——正定马家鸡
正定马家鸡
正定马家鸡,又称马家卤鸡,始创于清朝初年,是有三百余年历史的中华老字号品牌。马家卤鸡黄里透红、颜色鲜亮,鸡皮油光平展,不破皮、不脱骨、不塞牙、不腻口,具有高蛋白、低脂肪、营养丰富、熟、烂、酥、软等特点,久食不厌,老幼皆喜。马家卤鸡经过百年传承,如今既保持了传统工艺,又自主创新了卤鸡翅、卤鸡爪、卤鸡胗等系列产品,并采用先进的灭菌及真空多层复合保鲜工艺,开发出系列软包装产品,能长期保持色、香、味、形不变,方便保存、运输和外销。
注:文章于2022年1月17日首发
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