本
文
摘
要
本文目录一览：
- 1、普洱茶是不是绿茶？
- 2、普洱茶是绿茶吗？
- 3、普洱到底是红茶还是绿茶
- 4、普洱茶是红茶还是绿茶
- 5、普洱茶是绿茶吗
- 6、普洱茶算是绿茶吗？
普洱茶是不是绿茶？
普洱茶不是绿茶，绿茶入口清香，相对普洱茶来说不耐泡，大概几泡就淡而无味了，绿茶是有保质期的。
普洱茶分为普洱熟茶喝普洱生茶，生茶刚入口时涩味重，回甘浓烈，耐泡度好，存放得当，具有越陈越香的特点。
绿茶的杀青方式有烘青，抄青，蒸青，而普洱茶是用云南大叶种晒青毛茶为原料，在制作工艺上绿茶是不发酵茶，而普洱茶是后发酵茶，对于新做的普洱生茶确实像绿茶，但是在存放过程中晒青毛料的氧化酶促使普洱茶发酵，则越陈茶性越厚重，口感变得饱满醇厚，甘甜，普洱茶贵在陈。绿茶贵在新，存放时间一长绿茶会变得滋味寡淡，汤色由青绿色逐渐变黄且浑浊，口感发苦发涩。
普洱茶生茶是以云南大叶种茶树鲜叶为原料，经过萎凋，杀青，揉捻，日光晒干，蒸压成型等工艺制成的茶饼，茶砖或散茶，外形色泽墨绿，香气清纯持久。滋味浓厚回甘，汤色清亮，叶底肥厚黄绿。
熟茶是以云南大叶种晒青毛茶，采用渥堆工艺，在微生物的作用下，经湿水，反复翻堆，出堆，解块，干燥，分级，蒸压加工形成的散茶和紧压茶，汤色红浓明亮，香气独特，滋味厚重甘甜，叶底红褐。
[img]普洱茶是绿茶吗？
普洱茶不是绿茶，是黑茶，刚出产的颜色是绿色，但是经过加工发酵慢慢就会变成了黑茶，所以普洱茶给人的印象是绿茶，但是普洱茶确实黑茶。
普洱到底是红茶还是绿茶
普洱茶既不是绿茶也不是红茶，是发酵茶。
普洱茶是用云南大叶种鲜叶制成，因历史上滇南、滇西南所产茶叶均集散于普洱县，故以普洱命名。普洱茶产销自唐代巳经开始，至今已有千年历史。明代时普洱茶生产、消费己很普遍。清代中叶达到了鼎盛时期。清末，普洱茶生产又逐渐衰退。直到新中国成立后，才得以恢复发展，现为云南省主要茶类之一。
普洱茶名目较多，有普洱散茶、普洱沱茶、圆茶(七子饼茶)，紧茶、饼茶。普洱茶指的是普洱散茶，品质特点是条索肥壮，汤色橙黄，香味醇浓，带有特殊的阵香。
它是选用云南大叶种晒青毛茶，筛制成半成品后，经过潮水沤堆，促进茶叶中多酚类物质在湿热条件下转化，以形成其独特的品质。沤堆过程要多次散热透气，避免烧心。沤堆变色适度后，开堆进行自然风干。然后经复筛、拣剔、匀堆、包装即成商品茶。
扩展资料：
喝普洱茶的好处：
1、消食、解腻
发酵过程形成多种有益菌群,菌群作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂肪,同时还能改善肠道微生物环境,具有顺肠胃的功能,对于容易积食的冬季肠胃来说,具有很好的缓解功效。
2、暖胃、养气
含有丰富有益菌群的发酵熟普洱茶,在进入人体后不会对胃产生 *** 作为,而且能够在胃的表层形成附着膜,对胃不好的人有保护作用。熟茶性温味甘,能够聚集体内阳气,使身体发热起到暖胃作用,还能让人体增强对寒冷气候适应能力。
参考资料来源：百度百科-普洱茶
普洱茶是红茶还是绿茶
既不属于绿茶也不属于红茶，普洱茶属于黑茶。
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶分为生茶和熟茶两种，特点分别如下：
1.生茶颜色以青绿、墨绿为。经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色。汤色以黄绿、黄红、金黄为主。有苦、涩、甘、甜等口感，香气比较明显，新茶易伤脾胃，不过经自然陈化以后茶性就会慢慢变成温和、褐栗色的茶。主要有清理肠道，降脂，提神，降压和减肥的功效。
2.熟茶颜色以红褐色为主，为渥堆味。茶性温和，口感醇厚。发酵充足的熟茶，汤质浓稠水甜而滑口，几乎不苦涩。发酵度较轻的，有回甘，香气明显。汤色发酵轻者多为深红色，发酵重的以红黑色为主。叶底多为红棕、深褐色。熟茶可以降脂、降压、防止动脉硬化、预防便秘、利尿、养胃。
普洱茶是绿茶吗
普洱茶不属于六大茶类，而是一种特种茶，产自云南。绿茶属于未发酵茶，经杀青、揉捻和干燥等工艺制成。普洱茶则是一种后发酵茶，经过了渥堆、发酵的特殊工艺制作而成。普洱茶分为生茶和熟茶，其中熟茶的干茶颜色以黑或红褐色为主，冲泡后汤色呈栗红或暗红色。并且，普洱茶的保质期很长，越陈越香。
普洱茶算是绿茶吗？
不属于，生茶是新鲜的茶叶采摘后摊晾自然蒸发，经杀青、揉捻、毛茶干燥后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的茶。
生茶多以晒青毛茶为原料，毛茶，也称毛条，是指茶树鲜叶初步加工后的初制品，一种茶叶的品质特征往往在毛茶的制作中便可基本成形。
自然分类即把未经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品俗称为普洱生茶，学科分类普洱茶是工艺茶，即采用人工发酵加工制成的普洱茶，俗称为普洱熟茶。
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扩展资料：
冲泡普洱生茶原则上应选择软水，如纯净水、矿泉水等，也可用符合饮用水标准的自来水。如本地能找到上佳山泉水，那就更好；
好的山泉水必须符合“清、轻、甘、活、洁、洌”六个要素，清是清澈而透明，轻是水的表面张力大，甘是甘甜可口，活是活水而非死水，洁是清洁无污染，洌是冷洌。
泡茶时要掌握好水温，水温对茶汤的香气、滋味都有很大的影响，普洱生茶要求用100℃的沸水冲泡。
