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如何做沙拉简单方法(怎样做沙拉?)

一、芦笋甜椒沙拉

原料:芦笋4根,红、黄甜椒各1个,洋葱四分之一个,盐少许

调味料:苹果醋2大勺,生抽1勺,砂糖半勺,胡椒粉少许

制作方法:

1、将葫芦洗净,处理之后切成小段。滚水中加入少许盐,放入芦笋焯1分钟左右,等芦笋变色过筛、沥水。

2、甜椒和洋葱切成小丁。

3、调味料全部混合均匀之后,加入处理好的食材搅拌均匀即可,腌制20分钟。

用勺子食用味道更好,是清爽而富含维生素的沙拉。为了入味均匀,在撒入调味料之后请腌渍20分钟。生鲜蔬菜和微焯水的芦笋,具有清脆而新鲜的口感。

二、西红柿尖椒沙拉

原料:小西红柿8个,尖椒4个,鸡里脊肉1个,橄榄油2大勺,蒜末1小勺

调味料:松仁、生抽、苹果醋、砂糖

制作方法:

1、小西红柿对半切,尖椒和鸡里脊肉切成厚丝。

2、加热的平底锅中放入橄榄油、蒜末,炒出蒜香之后加入鸡里脊肉炒至金黄。

3、松仁切粗粒,与其他调味料混合。等鸡里脊肉炒熟,加入小西红柿和尖椒、调味料翻炒片刻。

尖椒像黄瓜一样水分充足,脆口而微辣,用于沙拉非常合适。辣椒中的辣椒素成分可燃烧脂肪,与不含油、气味芳香、口感清淡的低热量调味料搭配食用,是利于瘦身的沙拉。

三、黄瓜魔芋沙拉

原料:黄瓜半个,洋葱四分之一个,苏子叶4张,青、红辣椒各1个,魔芋50克,黑芝麻少许

调味料:生抽2勺,苹果醋2勺,砂糖1勺,香油1勺,辣椒粉1勺

制作方法:

1、黄瓜切半,斜切成片,洋葱和苏子叶切成丝。辣椒切成小段。

2、魔芋切成适当大小后用滚水焯一下,再用冷水涮洗后沥水。

Tip:滚水中加入1-2勺食用醋,可消除魔芋独特的气味。也可以选择市面上贩卖的魔芋面。

3、调味料混合均匀,。所有食材装入盘子,在使用之前撒入黑芝麻即可。

魔芋几乎不含热量,却是具有维持长久饱腹感的优秀瘦身食品。像拌面一样,可用魔芋代替面,制成沙拉这种可青笋食用的低卡路里食物。如果喜欢辣味,可使用醋辣酱做调味料。

四、中式猪肉节球生菜沙拉

原料:节球生菜叶8-10片,青、红椒各1个,洋葱1/4个,猪肉末100克,蒜末1勺,豆瓣酱1勺,花生碎粒2勺

制作方法:

1、节球生菜撕成手掌大小。

2、辣椒、洋葱切成粗块。

3、加热平底锅中放入蒜末炒香,再放入猪肉末、洋葱进行翻炒,等到水分炒干加热豆瓣酱、辣椒再次翻炒。关火后撒入碎花生即可。

Tip:叶粗而带茎的节球生菜白色部分,可用棒子轻轻敲打,吃起来比较方便。

吃的时候用节球生菜包着猪肉酱料一起吃即可。

这几种沙拉的食材都是比较常见且容易买到的,没有用到沙拉酱,整体的热量都不高,可以没有负担的享用。如果吃腻了外卖的沙拉,不妨自己在家试着做一下哦。

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