本
文
摘
要
综合广大读者在“点评榜”微信平台投票情况、
同行专家推荐情况、
及“点评榜”贵州生活手册编委会、
“点评榜”评委会实地调查走访等了解到的商家情况，
“点评榜”贵州生活手册编委会在此发布安顺西秀特色餐馆十强初选名单（排名不分先后），
欢迎广大读者和商家对此名单提出宝贵意见。
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相思源血片鱼
相思源血片鱼位于安顺市开发区星光路，位置不错，人流量大，人气旺盛。
相思源创始于2006年，主要以煲汤式奶汤锅底为主，提倡多喝汤，少油健康。
锅底猪骨头熬制5小时，原料每日新鲜直送，骨汤具有预防骨质疏松、补钙的作用，鲶鱼无鳞、肉嫩，肌间无刺，营养丰富，有补气血，滋心养肺的作用。
推荐菜品：鲶鱼 娃娃鱼
地址：安顺市开发区星光路
彭厨
彭厨位于安顺市西秀区新天地时代名苑，饭点人气很旺，食客都喜欢光顾。
店内满满的湘之情怀，庭院书香之气，让人觉得温馨舒适。原汁肉枣汤肉质的甜鲜尽溶于汤中，汤稠鲜醇，风味俱佳，还有开胃健脾、安神补血的养生功效。
推荐菜品：原汁肉枣汤 剁香鱼头
地址：安顺市西秀区新天地时代名苑
香米怪噜饭
香米怪噜饭位于安顺市西秀区南马大道4-1，位置优越，人气旺。
香米怪噜饭成立于1988年，至今已有30年历史，是安顺的专业炒饭品牌，致力于传承老安顺味道。店内菜品丰富，有怪噜饭、扬州炒饭、天麻汽锅鸡、萝卜排骨汤、酸菜肉圆汤等等，菜品新鲜，实惠味美。
推荐菜品：怪噜饭、扬州炒饭、天麻汽锅鸡、酸菜肉圆汤
地址：安顺市西秀区南马大道4-1
好运来螺蛳鸡火锅
好运来螺蛳鸡火锅位于安顺市西秀区南马大道32-1，位置好找，食客们非常喜欢光顾。
浓浓的螺蛳筒骨汤里，伴着滑嫩的鸡肉，让人流连忘返。螺蛳鲜美肉汁，外加鸡肉有嚼劲，保持了原有的鲜、香 、酸 、辣，再加入新鲜藤椒，加入了“麻”的口感。
推荐菜品：鸡火锅
地址：安顺市西秀区南马大道32-1
刘成刚刘老实火锅
刘成刚刘老实火锅位于安顺市西秀区新天地，位置不错，受到食客们很多好评。
牛肉爽嫩弹牙，完全不油腻，红白相间的纹路，带筋部分油香爽口、肉感十足，柔软却嚼不烂，极有拉伸感；软嫩滑溜。
推荐菜品：牛肉火锅
地址：安顺市西秀区新天地
安顺厨房
安顺厨房位于安顺市西秀区新天地，是食客常常光顾的店。
三文鱼一整条现切，新鲜供应，从颜色、油脂、肉质和口感来看，各方面都比较均衡，厨师握着锋利的鱼柳刀，手起刀落，一点也不拖泥带水，片片泛着光泽的三文鱼片跃然而出。
推荐菜品：鱼 川菜
地址：安顺市西秀区新天地时代名苑旁
*** 馆
*** 馆位于安顺市西秀区西水路，人气不错，一到饭点许多食客光顾。
店内正餐有麻辣、黄焖、清汤、干锅牛肉，早餐提供牛肉粉、牛肉面，还有牛干巴，不同时段供应不同食物，满足食客需求。
推荐菜品：麻辣牛肉 黄焖牛肉
地址：安顺市西秀区西水路
乌江片片鱼火锅
乌江片片鱼火锅位于安顺市西秀区南水路，人气不错，招牌醒目。
鱼每一片都切得大小均匀，保证鱼刺与鱼骨分离，这样才会更入味。鱼肉片在灯光下泛着诱人的光芒，尝一口从舌尖暖暖的进入胃里。
推荐菜品：清汤排骨 清汤鹅 香辣江团
地址：安顺市西秀区南水路
五味缘小郡肝串串
五味缘小郡肝串串位于安顺市西秀区南马大道中心血站对面，招牌醒目，人气很不错。
锅底加入牛油配合多种香料，运用传统制作工艺配比熬制，保持了麻辣鲜香和浓郁口感，牛肉码料不深，就是为了保证牛肉原始的香味，一串一口，肉质细滑。
推荐菜品：香菜牛肉 郡花
地址：安顺市西秀区南马大道中心血站对面
福源参鱼片火锅
福源参鱼片火锅位于安顺市西秀区星光路10-9，位置很好找，一到饭点人气十足。
鱼锅的汤汁比较浓稠，可以挂到鱼片上，将它全部包围，完全入味，鱼肉的细腻与鲜嫩，搭配浓郁的酱汁，吃到嘴巴里入口即化，就像豆腐一样嫩滑。
推荐菜品：鱼火锅
地址：安顺市西秀区星光路10-9
以上十强名单为初选名单，
“点评榜”贵州生活手册编委会将根据初选名单商家持续经营情况及广大读者意见，
最终选定安顺西秀特色餐馆十强编入图书“点评榜”贵州生活手册中。
