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绿茶老了很久茶水依然是绿的,是放了防腐剂吗
您好,茶叶只要在良好的保存情况下,茶汤以及茶香、口感等都能很好的保存住,而且有些茶叶本身泡出来的汤汁就是碧绿的。防腐剂只能保证其不会变质变腐坏,汤汁还是要看茶叶本身的质量和储存方式以及冲泡的方式。
淘 宝:金寨县茗香园茶行(六安瓜片、金寨翠眉、皖西白茶、金寨野茶、黄芽毛峰)
[img]我什么我在超市买的绿茶不绿,但立顿绿茶沏的却很绿呢
超市买的绿茶品质不高,如果想买到好品质的绿茶,需要到茶馆里去买。肯定比立顿要好很多。
为什么炒青干茶偏绿色,曲毫机出锅的绿茶偏墨绿
杀青后摊凉不及时或摊凉过度导致炒青干茶偏绿色,曲毫机出锅的绿茶偏墨绿。呈现褐绿色或墨褐色。一旦条件闷热,这种转化会更快速。茶叶杀青后须及时摊凉,迅速散热使其保持原来天然的黄绿色。
1、茶叶的外形是在杀青中完成雏形的,同时走掉鲜叶中的水分。杀青时茶叶的芽、叶、梗必须做到走水同步、均匀,杀均杀透但不能杀死。美好的绿茶,喝起来透着一股子机灵劲儿,有张力有质感,一碗喉吻润六碗通仙灵。相反,差的绿茶则阻滞,怠慢,即俗话说是死青。
普洱茶叶底太绿怎么回事
大多数普洱茶叶底还是以墨绿为主。
绿茶是高温炒制,而生普是低温炒制,且炒制时间较短,所以茶叶中的类胡萝卜素显现较少。
如果炒制时间偏长的话,类胡萝卜素就会显现,本应墨绿色的叶底也会偏黄绿。
一般晒青压制普洱茶,叶底新鲜饱满有弹性,即使经过长久岁月的自然陈放,叶底已经从栗青色逐渐转变咸深栗色,这种特性依旧不会消失
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