松子鱼做法大全有图解吗（松子鱼怎样做）

用料：草鱼 一块 番茄 2个 青椒 3个 鸡蛋 1个 淀粉 少许番茄酱 少许 糖醋 少许 酱油 少许 盐 少许

步骤：1 番茄切块、辣椒切丁备用

2 将带有鱼皮的草鱼肉斜切，切成松子状。切鱼肉那面，不能切鱼皮那面，切的时候千万不能把鱼皮切段

3 撒少许盐，打一个鸡蛋均匀的涂在鱼肉表面

4 撒上淀粉，把鱼块沾满淀粉，每个缝隙都要沾满，然后把鱼肉拿起来抖一抖，将多余的淀粉抖出来，把鱼肉抖开抖散

5 锅中倒入适量油，待油锅8分热，放入鱼块炸成金黄色。

6 将鱼块捞出锅装盘。往锅中放入花生油，放入番茄、少许盐，把番茄炒软。放入水、糖、酱油，番茄煮溶后加入醋和番茄酱，煮成酱汁。再放入青椒

7 最后，把煮好的酱汁淋到鱼身上

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