本
文
摘
要
1.无籽大十：
无籽大十是目前较好的果桑品种之一，其汁多无籽，出汁率可达80%，果长2.5-6.2CM，果径1.3-2.0CM。平均水果重量约4.5克，糖度超过14度，产量高，单株产量可达18-20斤，高产期可达20多年。花青素含量高(808.91-1533.91MG/L)，具有良好的市场竞争力。它是目前采摘园、农家乐和旅游区最受欢迎的采摘品种之一。
2.台湾长果桑：
台湾果桑，又称秀美果桑、紫金蜜桑、宝岛台湾，是选育优质、高产的果桑品种。四月成熟，成熟期30天左右。成熟期为紫黑色，果长8-12厘米，Z长18厘米，含糖量20%，均果重10克左右，大果可达20克，果径1.2厘米，味甜爽口，一般亩产1600公斤，品质优良。大果桑等野生长桑经多次授粉后，是台湾省专家对其进行了多次授粉改良。适宜采摘鲜食。
3.种植管理：
园地选择的最好是地势平坦、土层大于1米的区域。种植前翻耕约25厘米。打开排水(灌水)沟。果桑不利于长期储存，因此一般作为鲜食采摘或应在尽可能短的时间内出售，因此果园选址的交通状况也应考虑在内。适合于鲜果销售及运输。密度为2.5米*1.5米的果桑种植，亩栽210株，行距2米*1米。每亩栽植330株，行距1.5米*1米。亩栽450株。除秋冬春季外，果桑也可在夏季栽种，夏季栽种时应先剪去大部分幼树的桑叶，留下少量的叶子，以减少幼树的水分蒸发，栽种后浇透定根水，前期不施肥水，根系活动后可施少量腐熟的稀粪水。夏季种植的幼树应在一个月前勤浇水，以免影响成活率。
4.整形修剪：
果桑苗在离地25厘米的主干上定干。侧芽长出新芽后，选6-7个新芽，保留15厘米左右，摘心促侧枝，培育树形，扩大冠层，果桑一般两年就能挂果，所以摘心促结果枝是保证来年果树挂果量的关键。如果一次摘心不够，多摘两次，保证当年有足够的结果。果实采收后，挂果树夏剪。对结果枝进行短截处理，每枝保留2-3个芽口即可，一是促进新梢萌发，形成下一年的结果母枝(时间宜早不宜迟)。二是每年形成低干的树型，有利于果园的管理和采果。秋冬季节，果树在休眠期修剪时，应清除弱残枝和生长位置不当的枝条，不要生长过多的结果，枝组应适当轻度短截。
5.水肥和果实管理：
果桑夏剪后，花果期，果实收获后应及时施肥，补充果树营养。春季萌芽期和夏季剪切后萌芽期是果树的需水期，保证果树的正常需水量。开花和幼果阶段，叶面喷0.3%磷酸二氢钾溶液(每片叶面都要喷施0.3%)，以增加果实含糖量，促进果实早熟，并稳定增产。成熟后，应在早晨采摘，注意轻拿轻放，不能碰到果皮，用小盒装好包装后，用小盒包装，以免果实挤压变形，影响果实质量。
