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文
摘
要
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不粘锅粘锅了怎么办
清洗方法：
1、质量好的不粘锅,就算食物烧糊了也不容易粘锅,锅底糊比较容易清洗,直接用清水泡软了,然后用软刷子擦洗即可。不粘锅切忌用硬物擦洗,以免伤及内衬。如果是比较硬的锅底糊,或是不粘锅的质量不太好,则加清水和白醋浸泡1个小时以上,再慢火烧开十来分钟,一般就可以清洗掉黑糊了。注意醋不要加得太多,浸泡时间也不能太长,以免伤锅。
2、搪瓷锅烧糊得比较轻,可以用清水浸泡两小时以上,再用粗布一类的东西擦洗一下即可。如果食物彻底碳化粘在锅底上了,可以用白醋加清水浸泡一个小时左右,然后再中小火煮开十分钟,再找百洁布一类的工具擦洗,尽量避免使用钢丝球等坚硬锐利工具,以免伤及搪瓷层。
3、生铁锅烧糊得比较轻,直接用钢丝球擦洗即可。如果是糊得比较严重,找把钝刀子用力把黑锅巴刮去,再用钢丝球清理一遍。注意,生铁锅的糊锅底擦除后,不要用太多洗洁精一类的去油洗涤剂清洗,否则铁锅失去油膜保护,容易生锈。
4、砂锅不太容易粘锅,烹饪时烧糊了锅底,往往锅巴不会彻底碳化。因此,砂锅糊得轻,就直接清水浸泡,锅巴软了再擦洗一下即可;如果糊得厉害,就用白醋泡,再烧开,往往就能把黑锅巴煮软,再用百洁布一类的工具擦洗即可。如果锅底彻底碳化了,就只有来硬的了,用钢丝球擦,或是用钝小刀刮。注意,硬物擦洗一定不要用蛮力,以免伤锅。
5、不锈钢锅不能用锐利硬质擦具擦洗,会划伤锅底。质量好的耐酸碱不锈钢锅,可以用白醋或是烧碱泡洗。材质不好的不锈钢锅,不能用酸碱泡洗,会腐蚀锅壁,最好用不锈钢清洁剂清洗。
不粘锅用久了粘锅怎么办
1、可以先将它稍微加热一下，再往里面倒入少量的油，并将它左右摇晃几下，使每个部位都能沾到油，这时使用起来就不会再出现粘锅现象了。
2、可以用清洁剂将锅清洗干净，接着往里面倒适量的白醋，并开火加热，等到滚烫时将火关闭。然后用刷子把锅内摆出涂抹均匀，各个部位都需涂抹到，最后用清水冲洗干净即可。
3、也可以用生姜片来解决，先将生姜切成片，接着用姜片涂抹锅内壁，每个部位都需涂抹到位，然后倒入适量的食用油，这样便能避免出现粘锅的现象了。
不粘锅选购的注意事项：
1、不粘锅涂层材质选择
对于不粘锅来说，选购时首先要注意的就是涂层，应选择特氟龙材质的，因为它的稳定性比较好，不仅耐高低温，还拥有很好的耐腐蚀以及不粘性等优势。
2、不粘易洁性能检验
选购不粘锅的时候，还需注意它不粘性，看看不粘性是否合格。可以自己做个测试，把鲜鸡蛋打入不粘锅中，不要放油，等到它凝固时再翻转，如果鸡蛋可以直接落下就是合格品，若不能则为不合格。
3、查性能附着力和抗划伤性
对不不粘锅来说，它的附着力以及抗划伤是非常重要的，涂层必须要拥有抵御各种硬物划伤的性能。可以对锅进行敲击、压迫等适度的刮划，但是不要使用十分尖锐的东西，也不能用蛮力。
不粘锅用久了粘锅怎么办 不粘锅用久了粘锅的方法
1、可以将不粘锅放在火上稍微加热一会，并往锅内加入适量的油，稍微摇匀，让锅内的各个部位都能被油覆盖，便可在锅底形成一层薄油，便会不再粘锅。
2、在不粘锅内倒入适量的白醋，然后加热到滚烫便可关火。这时再使用刷子在锅内擦拭，可将锅底的粘物给清理掉。等到处理干净后，再用清水清洗。
3、或者是找一块生姜，将其切片后，均匀的涂抹在锅的表面上，之后再倒入适量的食用油，便可有效的处理好粘锅的情况，保证正常使用。
[img]不粘锅粘锅了怎么修复
不粘锅之所以不粘是因为锅的表面刷了不粘涂层，涂层损坏脱落之后没办法修复。
不粘锅是有使用寿命的，建议根据个人使用频率，每3—5年进行更换。锅具需要更换的时候，锅具本身会给出比较明显的信号，例如涂层表面的光滑度明显降低，甚至有毛刺产生，不粘性能急剧下降，涂层出现脱落等现象发生，就需要更换了。
在不换锅的前提下要想解决不粘，炒菜的时候，先放一次油，把锅烧热了，然后把油倒出来，锅热了再放冷油，热到六成七成再炒菜，这样炒菜可以不粘锅。
扩展资料
不粘锅的保养
1、使用木质或合成材料的锅铲。
2、不能干烧，高温会对不粘锅造成一定的影响，容易使涂层脱落。如果不粘锅不放油的话，锅里面的温度突然上升，涂层里面的特氟龙会变得不稳定，甚至是发生分解。
3、不要热锅冷洗。不粘锅有两个部分，一是锅身，二是涂层，热后遇冷很容易造成锅身和涂层的分离。建议等到锅身冷却以后再用冷水进行清洁处理，或者是在锅身变冷之前用温水进行清洗。
4、不粘锅应使用中性洗涤剂清洗。锅体外壁可以大力刷蹭，锅内部使用添加中性洗涤剂的温水浸泡10—20分钟，如果还有污渍，则可用洗碗海绵在挂污处来回擦洗。千万不可使用钢丝球等研磨性较强的物品进行清洗，否则会破坏涂层，造成局部涂层变薄、脱落。
参考资料来源：百度百科-不粘锅
参考资料来源：凤凰网-不粘锅涂层厚薄不影响使用
不粘锅粘锅了怎么处理？
不粘锅，就是因为锅底有涂层才可以不粘的， 所以洗不粘锅的时候不能用钢丝刷，如果已经不粘锅了，基本没办法恢复了，因为涂层已经被洗掉了。
工具/原料：不粘锅、食用油、洗洁精、干布或厨房用纸张、海绵、风油精、温水。
方法步骤：
1、第一次使用的不粘锅，首先第一步应该撕去锅身的所有标签。如果有顽固的标签不好除去，可以滴几滴风油精在上面，风油精把标签浸湿后就比较好处理干净了（如果锅身没有标签可以跳过这一步）。
2、然后用温水加点洗洁精，以海绵擦洗（别忘了锅底部分），然后用清水冲洗干净，再用干的抹布或厨房用纸将遗留的水分擦干。
3、在不粘锅的表面均匀地涂上一层食用油（最好不要使用牛油或猪油）。
4、将涂上食用油的不粘锅置火上烘至油温开始冒烟即可关火（需要有人看着，不要烘过头了，烘烤时应使用小火慢烤）
5、待锅自然冷却后，再次清洗干净即可使用。这样不仅利于锅的保养，还可以使锅的煮食效果达到最佳。
