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文
摘
要
北京烤鸭不仅是北京地知名地美食，更是我们国家的代表性的食物，它已经走出国门，成为了世界人民都喜爱吃的一道菜，北京烤鸭的门店现在已经分布在各个城市，但是还是要属北京地区的北京烤鸭最为正宗。
北京十大烤鸭店
1.全聚德
2.便宜坊
3.北京大董
4.利群烤鸭店
5.金百万
6.叫个鸭子
7.大鸭梨
8.鸭王烤鸭店
9.九花山烤鸭店
10.四季民福烤鸭店
1.全聚德
成立时间：1864
全聚德，十大北京老字号之一，说到北京烤鸭，我们一定会想到全聚德，这里是最为知名的北京烤鸭店，它们家的烤鸭味道鲜美，肉质鲜嫩，是最为正宗的品牌，很多人去北京，一定会去全聚德吃烤鸭。
2.便宜坊
成立时间：1416年
便宜坊，这个品牌创立于明朝的永乐年间，这是我们国家的一个老字号的餐饮品牌，如今他已经成为了我们国家的特级的酒店，它们这里的炉焖烤鸭非常的出名，外焦里嫩，健康美味。
3.北京大董
成立时间：1985年
北京大董，这个品牌的烤鸭定位于高端的用户，它们的食材都是精心挑选的上好的食材，制作工艺继承了传统的烤鸭的烹饪房市，保证了烤鸭的味道的地道，很多外宾都在这里食用烤鸭。
4.利群烤鸭店
成立时间：1992年
利群烤鸭店，这个烤鸭店是由原本在全聚德工作的张师傅独立出来创办的一个烤鸭店，他把自己的家当作门店，做起了烤鸭店，他一直坚持诚信经营，做好每一只鸭子，逐渐迎地了好口碑。
5.金百万
成立时间：1992年
金百万，这是北京的一个知名的餐饮品牌，它们家的烤鸭只是其中的一个主导的菜色，地方特色菜，精品京菜也是它们的突出特色，很多外地人都会来这里吃地道的京菜。
6.叫个鸭子
成立时间：2014年
叫个鸭子，这家店主打的产品是烤鸭和鸭子周边的美食，例如鸭舌、鸭头等，在这里吃到的烤鸭并且是地道的传统的北京烤鸭的味道，这里的师傅独辟蹊径，创制了另一种烤鸭的味道，还是值得尝试的。
7.大鸭梨
成立时间：1997年
大鸭梨，隶属于北京大鸭梨餐饮有限公司，这是我们国家比较知名的一个鸭肉食品品牌，这个品牌旗下的门店已经扩展了六十多家，它们分别分布在我们国家的各大中小城市中。
8.鸭王烤鸭店
成立时间：1997
鸭王烤鸭店，这是从传统的烤鸭走出来的新派烤鸭，是深受打架喜欢的一种烤鸭，它们继承了传统的烤鸭技术，又调配了新的秘制的配方，使得整个鸭肉的味道更加的鲜嫩，鸭肉也是入口即化。
9.九花山烤鸭店
成立时间：1995年
九花山烤鸭店，这家烤鸭店最开始只是开在一个偏僻的巷子里，但是因为它们家的烤鸭味道太好，顾客越来越多，大家深深要来品尝一番，后来因为生意太多，又重新选址，选择了一个更加宽广的地方开店，客人依旧爆满。
10.四季民福烤鸭店
成立时间：2008年
四季民福烤鸭店，这是北京的一家知名的餐饮店，它们家的美食以北京烤鸭为主导，还兼有北京风味菜、京味面，都是味道地道的美食，不管是外地人还是本地人都喜欢来这里下馆子
