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文
摘
要
中国十大名酒，你喝过几种？
10、古井贡酒
产自安徽省亳州市，是亳州传统名酒，浓香型白酒，有“酒中牡丹”之称，还被称为“中国八大名酒之一”。古井贡酒具有1800多年的酒文化历史，据考证，古井贡酒始于公元196年，当时的曹操将家乡亳州特产“九酝春酒”及酿造方法献给汉献帝，自此，该酒便成为历代皇室贡品。
09、西凤酒
产自陕西，西凤酒是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔区柳林镇的地方传统名酒，为中国四大名酒之一。
西凤酒是中国“凤香型”白酒的典型代表。中国最古老的历史文化名酒之一，始于殷商，盛于唐宋，距今已有3000年历史。远在唐代就已列为珍品，是中国八大名酒之一。
08、水井坊
产自四川，原为全兴大曲推出的高档白酒，始于元朝酿制，其酒坊位于中国成都老东门大桥外，是一座元、明、清三代川酒老烧坊的遗址，被誉为“中国白酒第一坊”，亦是历史上最古老的白酒作坊。
07、汾酒
产自山西，属于清香型白酒的典型代表。它以清澈干净、幽雅纯正、绵甜味长即色香味三绝著称于世，有着4000年左右的悠久历史，是凝聚着古代中国劳动人民的智慧的结晶和劳动成果。
06、剑南春
产自四川绵竹，因绵竹在唐代属剑南道，故称“剑南春”。其历史最早可以追溯至1500年前的唐朝，据《后唐书·德宗本纪》记载，在盛唐时期剑南春被选为宫廷御酒。它是现代中国唯一载入正史的中国名酒，也是中国至今唯一尚存的大唐名酒，其传统酿造技艺被认定为国家级非物质文化遗产。
关注05、郎酒
产自四川，郎酒是四川省古蔺县二郎镇特产的酒，是中国国家地理标志产品，因使用古蔺县二郎滩郎泉之水酿制而得名。距今已有1000多年的历史。
郎酒地处赤水河畔二郎镇，是酱香白酒酿造优质地带，故郎酒有酱香突出、醇厚净爽、幽雅细腻的特点，该酒香型素有“一树三花”之称，指的是浓香型、酱香型、兼香型。
04、洋河大曲
产自江苏，洋河大曲起源于隋唐，隆盛于明清，已有1300多年的历史。明时，诗人邹辑在《咏白洋河》中写道：“白洋河下春水碧，白洋河中多沽客，春风二月柳条新，却念行人千里隔。行客年年任往来，居人自在洋河曲”。
03、国窖1573
产自四川，源于明朝万历年间（即公元1573年）建造的“国宝窖池”，400多年的历史中，这些窖池一直在年复一年地发酵，泸州老窖酒传统酿制技艺，始于秦汉，经元、明、清三朝而创制、定型、成熟，历23代传人，持续传承690余年。2006年5月，作为浓香型白酒的代表，入选首批国家级非物质文化遗产代表作名录，与“1573国宝窖池群”并称为泸州老窖的文化遗产双国宝。
02、五粮液
产自四川，中国国家地理标志产品，川酒六朵金花之一。其多粮固态酿造历史传承逾千年，自盛唐时期的“重碧酒”即开始采用多粮酿造，当地拥有4000多年的酿酒历史，产生了一个又一个美酒佳酿。
01、茅台
产自贵州，酿酒历史可追溯到汉武帝时期，贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产，中国国家地理标志产品。它与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名世界三大蒸馏名酒，是中国三大名酒“茅五剑”之一，也是大曲酱香型白酒的鼻祖。
