本
文
摘
要
本文目录一览：
- 1、用茶叶做点心的配方？
- 2、用茶可以做出哪些点心
- 3、绿茶点心怎么做
- 4、喝茶时可以吃些什么点心
用茶叶做点心的配方？
做法：
1、先将水和伯爵茶煮滚后，静置5分钟，待茶叶完全泡开后再将茶叶滤掉。
2、将沙拉油和作法1拌匀后，再加入过筛后的低筋面粉、泡打粉与盐拌匀，再加入蛋黄搅拌均匀。
3、蛋白用电动搅拌器打发至起泡，分两次加入细砂糖，用中速打至呈光泽状乾性发泡即可。
4、从作法3中取1/3的蛋白量与作法2拌合后，再将剩馀的蛋白加入并用刮刀拌匀。
5、取一个乾净的烤盘，铺上烤盘纸，将作法4倒入并用刮板抹平后再放入烤箱，以上火200°C／下火150°C烘烤20~25分钟，取出放凉后即为蛋糕体。
6、制作焦糖苹果馅时，先将奶油、细砂糖拌炒至细砂糖焦化，再加入去皮切丁的新鲜苹果拌炒一下，即可冷却备用。
7、将蛋糕体均匀抹上白奶油霜，再放上作法6，藉由杆面棍滚动烤焙纸，将蛋糕由内向外推卷成圆筒形，再依个人厚薄度的喜好切片。在切片好的蛋糕两端黏附上自制圆形巧克力片，表面挤上咖啡奶油霜后再装饰各种新鲜水果即可。
[img]用茶可以做出哪些点心
用茶叶做的有:
八宝茶、茶果脯、茶豆腐
还有一种用面裹上茶叶在油里炸的茶点,很好吃的,就是不能放,二天就变质了
不含茶叶的有:
茶可乐、茶汽水、茶酒、啤酒花茶汽水、茶汁糖果、茶果冻、茶汁冷饮品、奶茶、柠檬茶、茶蜜饮、茶汁面包、茶汁蛋糕、绿茶糕点、绿茶馒头，双色绿茶饼干，乌龙茶冻，茶香酥饼 、抹茶味的饼干啊、巧克力
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不知道是否含茶叶的有:
姜茶速溶饮
绿茶点心怎么做
平时，很多人都喜欢吃一些口感好，营养又丰富的东西，比如绿茶点心。在那么多糕点中，它的人气一直很高，很受欢迎。口感非常清香，很开胃，经常吃，可以让人的食欲更好。不管是老人还是小孩，都可以吃，很容易消化。跟着来看看。
绿茶点心怎么做
做之前，要准备好材料，适量的糯米粉、白糖、炼乳、白芸豆、红豆等。然后把红豆放在水里泡一下，最好提前一个晚上泡，第2天再把它捞出来，沥干水分，剁成泥，红豆馅就做成了，口感很细腻。然后放些水进锅里，用大火煮，煮开之后，把白芸豆放进去，煮一个多小时，捞出来，放入搅拌机里做成泥。
倒出来后，加点糖、盐进去，翻炒均匀。再加点水进糯米粉里，搅拌均匀后，放入裱花袋里，再挤入水中，煮三分钟，当它浮起来的时候，把它捞出来。加点白糖、炼乳进去，搅拌均匀，再加点抹茶粉进去，加点水，继续搅拌。揉成面团的形状，再用擀面杖擀薄，放些红豆泥进去，搓成圆形，再压扁，就可以放入烤箱里烤了。熟了后，就可以盛出来吃了。
还有另外一种做法，也很简单。首先，准备好材料，适量的低筋面粉、鸡蛋、绿茶粉等，辅料黄油、白糖、香草叶。然后把鸡蛋打入一个干净的碗里，用筷子或打蛋器搅拌均匀，再加点牛奶、面粉进去，但不要一次加太多，要分开几次放，搅拌均匀之后，过滤一下。
加点绿茶粉进去，拌均匀，当它表面没有颗粒时，加点黄油、白糖、仙草液进去，继续拌均匀，大概5分钟，当它变浓稠，变成面糊，就可以了。然后放油进锅里，最好是玉米油，八成热时，倒入一些面糊，不要用大火，要用小火或中火煎，否则很容易烧焦。当它变成型后，翻到另外一面，在翻的时候，不要太用力，避免弄碎。把面糊煎成3个饼皮，一层放芒果，两层放奶油，一共三层。就做成了，如果想口感更好，可以把它放入冰箱里冻一下，大概一个小时，再拿出来吃，很美味。
绿茶点心的营养价值
它是一种口感很好的东西，营养很丰富。经常吃，对肠胃很好，可以预防便秘。还能去热、降火，特别适当夏天的时候吃。一些体质瘦弱的人吃，可以很好改善这种症状。就算吃多了，也不容易上火。它里面还有很多矿物质，对皮肤很好，可以让血糖更稳定。还能降低胆固醇，预防很多疾病，特别是心血管方面的，对牙齿也很好，可以预防蛀牙，让口气更清新。还可以保护眼睛，经常吃，可以预防近视。
绿茶怎么做甜点
它的做法有很多，做成绿茶红豆糯米糍来吃，非常滋补，很好吃。做之前，要准备好材料，适量的糯米粉、绿茶粉等，然后加点水、椰奶、白糖进锅里，煮开之后，再放入糯米粉里，搅拌均匀，揉成面团。然后再放入锅里，水开之后，把面团放进去，蒸30分钟。把筷子 *** 去，如果不粘，把它拿出来放凉。再把一些红豆泥放进去，搓圆，糯米磁就做成了。
绿茶怎么做菜
做成绿茶苦瓜面来吃，很好吃，非常适合在夏天的时候吃。它们都是凉性的东西，特别适当一些体质燥热的人吃。做之前，要准备好材料，适量的苦瓜、猪肉，辅料生粉、绿茶等，配料芝麻油、胡椒粉。然后将苦瓜洗干净，把它切成段状，把里面的一些籽都去掉，再将一些猪肉剁碎，放些盐去腌，大概半个小时。把苦瓜放入开水里烫一下，三分钟后再拿出来，沥干水。然后把猪肉放入苦瓜里，水煮开之后，把它放进去蒸，大概10分钟。在蒸的时候，准备一些绿茶水，熟了后，把绿茶水放入锅里，加点盐、淀粉，淋在苦瓜上就可以吃了。
做之前，一定要将苦瓜放在开水里烫一下，这样可以很好去掉它的苦味，吃起来没有那么苦涩。然后抹一些生粉在上面，这样肉馅就不会那么容易掉下来了。在做时，不要放太多绿茶水，一点点就可以了，味道就很好了。
上面就是关于绿茶点心的一些知识和做法。平时有空，可以多做来吃，对身体很好，保健效果很好。但在做的时候，如果肥胖的人或想要减肥的人，不要放太多糖。热量很高，吃多了，对身体不好。
喝茶时可以吃些什么点心
1、扬州
根据名著《红楼梦》制作的“红楼茶点”在“日月明大茶馆”推出，经营的品种丰富多样，包括松子鹅油卷、蟹黄小娇儿、如意锁片等在内的25个品种，每一个品种的背后都有着丰富的文化内涵，让顾客在品尝的同时，还可以了解到鲜为人知的制作方法和故事典故。
2、江西省赣北地区
盛产茶，尤其以九江庐山云雾茶闻名。当地居民居于本土茶品特性，开发出九江茶饼、酥糖、糍粑、艾米果等经典伴茶茶点。这些茶点大多以当地土产为原料，外形精致小巧，口味清甜独特，配合云雾茶清香茶味，可谓相得益彰。
3、福建省的闽南地区
喜欢饮工夫茶的人很多。泡功夫茶讲究浓、香，所以都要佐以小点心。主要有南糖，绿豆茸馅饼、椰饼、绿豆糕等，还有具有闽南特色的“芋枣”，另外还有各种膨化食品及蜜饯。
4、广东省的潮汕地区
广东人称早茶为“一盅两件”，烘焙类茶点品种较多，常见的主要有乳香鸡仔饼、松化甘露酥、酥皮菠萝包、岭南鸡蛋挞等，还有其他如各式蛋挞、奶挞、酥皮挞、西米挞以及各种岭南风味的酥角等。
5、老北京茶馆
与南方茶馆有所不同。老北京的清茶馆较少，而书茶馆却很流行，品茶只是辅助性的，听评书才是主要的，所以品茶时的茶点多为瓜子等零嘴，很是随意。
但在北京有一种茶馆叫“红炉馆”，做的全是满汉点心，小巧玲珑，有大八件、小八件，主要有北京的艾窝窝、蜂糕、排叉、盆糕、烧饼等，顾客可边品茶，边品尝茶点。
参考资料来源：百度百科-茶点
