本
文
摘
要
健康且适合婴儿食用的食物有很多，其中不乏一些营养丰富、价格合理、方便准备且美味可口的。今天我们就列举10种特别适合婴儿的食物：
1、蓝莓
蓝莓的蓝来自于其富含的类黄酮（花青素），有益于宝宝的眼睛、大脑和尿路。
制作建议
婴儿食品专家Stephen Gass介绍了一种简单的蓝莓汤制法：将1/4杯（60ml）蓝莓与一汤匙（15ml）的水放在碗里，微波30秒后捣碎，冷却，最后在上面添加一些原味酸奶。
2、酸奶
在宝宝6个月大时引入酸奶是非常合适的，酸奶可以提高人的免疫力并且有益大脑和心脏。注册营养师和营养学系名誉教授Nancy Hudson说“它是钙和维生素D的绝佳来源，也有助于发展健康的骨骼和牙齿。”
可选择一些知名的品牌，最好是无糖的原味酸奶。
制作建议
除了单独食用，Hudson还建议将酸奶与苹果泥、牛油果泥或婴儿麦片混着吃（加橘子或者香蕉味道也会不错）。
3、南瓜
南瓜带有天然甜味，口感润滑，富含维生素A和C。
制作建议
儿科医生Susanna Block建议，把芝士或香菜撒在半个南瓜上，烤熟以后，挖出来给宝宝吃。
4、小扁豆
小扁豆富含蛋白质和纤维，营养丰富，是你能买到的最便宜的健康食品之一。
制作建议
营养学专家Karin Hosenfeld建议，把煮熟的小扁豆与什锦蔬菜、米饭混合，然后根据你的需要加入调味料。
5、深色绿叶蔬菜
绿叶蔬菜富含铁和叶酸。最常见且有名是 *** ，其他还有甘蓝、芥蓝等。
制作建议
将绿色蔬菜蒸烂后捣成菜泥，然后混合高铁谷物以达到强化补充铁的目的。可以试验几次观察宝宝喜欢的混合比例，营养学家Karin Hosenfeld建议蔬菜和谷物的比例从2：1开始。
6、西兰花
《Go Green, Get Lean》的作者，营养学家Kate Geagan表示，西兰花富含叶酸、纤维、钙，尤其以抗癌为大众熟知。因为含硫化合物，西兰花具有独特的风味，可以帮助开发宝宝的味觉。
制作建议
把西兰花蒸软，切成豌豆大小后冷却。Hosenfeld说：比起热的西兰花，冷的有时更容易被宝宝接受。
7、牛油果（鳄梨）
《What Do I Feed MyBaby: A Step-by-Step Guide to Solids》的作者营养学家Leanne Cooper认为：牛油果含有丰富的不饱和脂肪，这些脂肪的成分一定程度上有点类似母乳。你也没必要担心宝宝吃的食物脂肪含量太高，因为不饱和脂肪是一种有益的脂肪，有助婴儿大脑发育。
制作建议
把捣碎的牛油果和其他食物混合，比如奶酪、苹果等。带小朋友出去玩的时候，包里也可以捎上一个牛油果。
8、肉类
许多人认为肉类不是典型的婴儿食品，但肉类是儿科医生Ari Brown最亲睐的选择，她表示肉类是锌和铁极好的来源。
制作建议
“炖”出来的肉类很适合给婴儿食用，易制作、易嚼碎，而且种类繁多。也可以试着添加不同的蔬菜和调味品，如姜、香菜等。要确保炖的时间足够长, 炖到烂，以便撕碎了给宝宝吃。建议来自《A Food-Loving Fathers Quest to Raise an Adventurous Eater》的作者，Matthew Amster-Burton。
9、西梅
宝宝在添加固体辅食后可能会遇到便秘问题。儿科医生Ari Brown提出：西梅含有大量的纤维素，可以帮助缓解便秘。
制作建议
西梅捣成泥后直接食用或与其他食物（如麦片或苹果酱）混合食用，香甜可口。如果你的宝宝有严重便秘，Brown建议在配方奶或母乳（挤出的）中添加一到两茶匙西梅汁。
10、柑橘
橘子富含丰富的维生素C及抗氧化剂，Hosenfeld说：宝宝也很喜欢橘子的味道。
制作建议
橘子实在是太容易准备了，只需要切碎切小就好了。
