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文
摘
要
中国是茶叶大国,也是茶叶的故乡。喝茶一直是中国人的热爱,茶文化也成为了中国传统文化的一部分。
从诞生起,中国的茶叶就在不停的发展,这个过程中茶叶种类不断丰富,名茶更是层出不穷,十大名茶更是因为品质出众,从其中脱颖而出,享誉全国。
但在百姓常喝茶的排行榜中,却没有十大名茶的影子。这是为什么呢?
原来,不少茶客都觉得,碧螺春、龙井这样的茶确实品质极好,不负十大名茶之名,但这些茶的价格都太高了,将其作为常饮茶根本就喝不起。
而广大百姓最喜欢喝的还是物美价廉的口粮茶,下面3款“廉价茶”都是来自全国各个省份,在百姓常饮茶的排行中备受欢迎的茶叶,看看你都知道吗?
1、永春佛手
永春佛手主产于福建省永春县,是中国著名的茶叶品牌。此茶的种植历史悠久,在中外都享有盛誉,是乌龙茶中的名贵品种。
此茶产区地处山地,群山矗立,年降雨量大,土壤肥沃,内含有机质丰富,非常适宜种茶。这里生长的茶芽叶肥厚壮实,香高味浓。
据鉴定,此茶的茶树是乌龙茶中现存最古老的茶树。它因为形似香橼柑,又在佛寺种植而得名。永春佛手的采摘期长,可全年进行,因此它的产量非常大,远销各地,受到众多人的喜爱。
品质特征:
永春佛手外形椭圆,条索肥壮卷曲,色泽呈墨绿色,油润带光。内质香气浓郁,馥郁悠长。此茶的优质品种,茶香更为浓郁,有类似雪梨的味道,甜香十足。它的茶汤是明亮的淡黄色,清澈无比。茶汤入口,口感绵润,滋味醇正鲜爽。
2、仙雾凤茗
仙雾凤茗是一款产自“早茶之乡”四川宜宾的优质红茶。正所谓“高山云雾出好茶”,此茶就种植在高山之上,这里气候温和,年降雨量大,土壤肥沃,终年云雾笼罩,使生长在这里的茶叶汁多叶厚,质地软嫩。
此茶是具有独特的川地特色,是当地的特产茶。仙雾凤茗在当地百姓中备受欢迎,是常饮茶的首选。除了当地百姓自饮,来四川旅游的游客在喝了此茶后也对其赞赏有加,除此之外,它还是国家认可的“地理标志产品”。
仙雾凤茗的制作采用传承了千年的古法技艺,就是这项特殊的工艺给它赋予了独特的味道,使其既有红茶的醇厚,又有绿茶的爽口,让喝过的人对它印象深刻。此项工艺也因为精湛成为了“国家非遗”项目中的一员。
品质特征:
此茶条索紧结,色泽呈黑褐色,白毫满身。茶香馥郁持久,香味中带有淡淡的蜜橘香,清新迷人。
冲泡后,茶汤明亮清澈,是如琥珀一般的橙红色。喝上一口,浓郁的茶汤顺滑入喉,滋味醇厚爽口,淡淡的茶香在口中弥漫,令人无限回味。
3、涌溪火青
此茶的产地在安徽省泾县,是当地的特产茶叶。此茶的历史悠久,品质出众,是历代的贡茶。最与众不同的是,它属于特殊的珠茶。
此茶的产地地貌复杂,山高林密,气候温和湿润,生态条件优越,为涌溪火青茶树的生长提供了良好的的自然生态环境,使其拥有独特的风味特征,清香十足。
品质特征:
涌溪火青外形美观,呈颗粒状,肥硕重实,颜色墨绿柔润。茶香是特殊的清香,持久清新。茶汤呈杏黄色,明亮清澈,馥郁的清香伴随着浓郁的口感,让人无限回味,叶底形似兰花,非常好看!