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潮汕特产有潮汕牛肉丸、潮州工夫茶、潮州春饼、栀粽、银屏蚝烙、薯粉粿、砂锅粥、普宁豆干、沙浦酥糖、潮汕蚵仔煎、潮州柑、老妈宫粽球、凤凰单丛茶、九制陈皮等。潮汕牛肉丸:其为潮汕最著名的传统小食之一,其制作原料主要有牛肉、淀粉等。潮汕牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种,其中牛肉丸肉质较为细嫩,牛筋丸则是在牛肉丸里加进一些嫩筋以提升嚼劲。

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