本
文
摘
要
在我的印象里大家对花好像有两个极端的认识，一个是俗气，一个是高雅，对于不喜欢花的人来说看到花就觉得是俗不可耐的。但是爱花之人是大多数，对于爱花的人来说真的可以到一个狂热的地步，一个月的工资有一半花在鲜花上。相信我，稍微对鲜花了解一点的都会爱上的。
前世今生
最早送花常用于表达离别之情，唐诗《赠李十二牡丹花片，因以饯行》中就有“莺涩余声絮堕风，牡丹花尽叶成丛。可怜颜色经年别，收取朱阑一片红。”表达离别之情。
到后来女子常用荷包、香囊用作定情信物，这也是送花的一种形式。
古时候提名最多的自然是十大名花，花中之魁—梅花、花中之王—牡丹花、凌霜绽妍—菊花、君子之花—兰花、花中皇后—月季花、繁花似锦—杜鹃花、花中娇客—茶花、水中芙蓉—荷花、十里飘香—桂花、凌波仙子—水仙花。
十大名花都有着深厚的文化底蕴及历史内涵，赞美这些名花的诗词也不计其数，尤其是花中之王牡丹，这也导致后来大部分人都认为牡丹是中国的国花，直到发起国花投票选取时，才恍然大悟。当然最后得票率最高的还是牡丹，这才给“国花牡丹”正了名。
的国花》，向公众征求对中国国花的意向。广大公众对国花高度关注，积极踊跃参与，截至2019年7月22日24时，投票总数362264票，投票结果牡丹胜出，得票高达79.71%。
——百度
在新中国成立初期，鲜花的出现频率很低，菜场偶然见到两朵白兰花都会高兴许久，串成一串，挂在胸前“招蜂引蝶”。（现在还正是白兰花开的季节，小时候也曾在路边买过，那股清香你还记得吗？）
那个时候的女性真的是很爱花了，只能在自家院子里种上几盆花花草草，又或者从沿街小贩那买来山间田野挖来的花草，还没有鲜切花的概念，想要找一家所谓的“花店”难上加难。
民国时期人们对花的热爱也是可以追溯的，上海滩外小孩捧着花篮说“叔叔给姐姐买朵花吧，你看这花多新鲜啊”。此时“她经济”已经开始出现，穿旗袍的老太太最爱买花。
在这里不得不提一下浪漫洒脱的三毛，这个对鲜花狂热的女人，曾因为花跟荷西吵架，再后来就有了那句“来生你再送我花，我一定不骂你了”，莫名心疼。
“我爱一切的花朵。在任何一个千红万紫的花摊上，各色花朵的壮阔交杂，成了都市中最美的点缀。其实我并不爱花圃，爱的是旷野上随着季节变化而生长的野花和那微风吹过大地时的感动。
生活在都市里的人，迫不得已在花市上捧些花回家，对于离开泥土的鲜花，我总有一种疼惜又抱歉的心理，可还是要买的。这种对花的抱歉和喜悦，总是不能过分去分析。”
——三毛《夜深了，花睡了》
直至20世纪90年代才有人开始经营花店，那个时候上海都仅有三五十家花店，店名极简甚至没有，有的也是以花的名字来命名的。
瑞典野花花店Landet Järna那个时候能买花的地方实在太少，就只有宴会、仪式上才会有花的出现，“物以稀为贵”在中国人观念里已经根深蒂固，所以出现在人们视野中的鲜花也是礼品鲜花居多，花艺更多的会与婚庆、生日宴、典礼仪式等结合在一起，基本没有生活鲜花的概念。
如今，随着花卉行业的蓬勃发展，投身花卉事业的人也越来越多，花店的队伍越来越强大，鲜花出现的频率越来越高，鲜花出现的形式也越来越多，鲜花开始变得不那么神秘，礼品鲜花开始向生活鲜花迈进。
鲜花与美食
鲜花与美食的结合首先想到的是鲜花饼、花茶，而在云南，好多花都是可以食用的，蒙自菊花米线，鲜花米线、桂花粉丝、百合莲子羹，实在是太多了，看看这个图不要流口水啊。
还有这家便当花店，把花装进便当里，羞于送花的男人们就这样表达爱意，既温馨又浪漫的点子。西餐厅、西点店也是用花来点缀食物，从颜值上就赢了。
鲜花与便当鲜花与民宿
那个种满九万万朵玫瑰的民俗始终无法忘怀，那是实实在在的玫瑰，市场上见到的其实都是月季，虽然他们都是蔷薇科的，但是还是有一定的差距的，月季通常是用作切花，而玫瑰常用作盆栽、庭院花。室内也是少不了鲜花的装饰的，每天换着花样来，生活也充满了生机，最是适合慢生活。
《亲爱的客栈》、《中餐厅》、《小姐姐的花店》等一系列慢生活综艺，最不缺的就是鲜花，鲜花已经在我们的生活中扮演着重要的角色了。
移动的花店
移动的花店，你想到的一定是那种一个小车车放着花材在路边摆摊那种，让我眼前一亮的是这家奢侈品牌Fendi在日本银座的旗舰店开的移动花店。这个移动花店是Fendi和花艺家Makoto Azuma的合作项目，奢侈品与鲜花的结合，更显高级。
Fendi和花艺家Makoto Azuma联合看到这个可爱的小车车，突然有个大胆的想法，开着这个移动花店去流浪，走到哪卖到哪，看到好看新奇的花材就采购，一路走下去，走着走着就环游世界了哈哈哈。当然，这个小车车的优点是有个性、高颜值，得继承这种优点才能走下去啊。
Fendi和花艺家Makoto Azuma联合说到高颜值，我还找到一家极具个性的“野花店”，在瑞典的斯德哥尔摩的花店Landet Järna。只卖野花，不用名贵的花材，就能装点出满屋的高贵气息，陈列就显得很重要，就是现在所说的场景化。
瑞典野花花店Landet Järna瑞典野花花店Landet Järna鲜花与照相馆
放满鲜花的照相馆，看过一遍就不想忘记的地方，人类共同的天性大概就是“自恋”吧，当鲜花跟照相馆结合在一起就会碰撞出怎样的故事呢？有的人买花就是为了拍照，有的人是为了拍照而买花，当两个碰撞在一起不就是两全其美的事情吗？
全矣花店，是一家开在照相馆里的欧式花店全矣花店是一家开在德国缪诗肖像摄影馆的欧式花店，精致古典的欧式布置加上鲜花的点缀犹如走进一幅油画里，童话世界也不过如此。
鲜花与故事
不是常常有人问“我有故事，你有酒吗”，故事从来都不缺少，缺少的是讲故事和还原故事的人。无论在哪里翻看花店的营销案例你一定会看到野兽派，众所周知的野兽派，最初是没有实体店依靠微博发家，用客户的故事为题材进行花艺创作。故事总是能够吸引人，抓住人心的故事更是致命。
若林哲博植物日历写在最后
鲜花不是刚需的商品，但也不仅仅是存在于婚礼、宴会上和节日里，鲜花的存在把生活的质量提高了，把生活过成了童话，现代人的压力太大，得通过一些东西来缓解，鲜花就是一种选择。
每个时代都有每个时代的特色，鲜花的形式也越来越多，出镜率也很高，跨界营销模式也层出不穷。从礼品鲜花到生活鲜花经历了很长一段时间，无论是消费习惯，消费方式、消费场景都在改变。当鲜花变成生活缺少不了的东西时，创意与个性就成了核心竞争力。
