本
文
摘
要
茯苓是一种常见的中草药，在茯苓的生长过程中，种植技术非常重要，直接决定着茯苓的收成，那么如何种植才能提高茯苓的产量呢？本文将介绍茯苓种植的注意事项，以期对我们种植茯苓有所帮助。
一、 土地选择和土地准备
茯苓种植地应选择东、南、西10-25°坡度，排水良好。黄沙土是最好的土壤，黏土和砾石土不适合种植和连作。选定场地后，应在深耕时清除碎屑。白蚁危害地区应进行土壤消毒。茯苓接种前10天，再次翻耕，粉碎土块，彻底清除杂质。
二、 材料准备
茯苓的生长依赖于松树提供养分。因此，茯苓栽培应以松树为原料。在生产上，主要分为树干材栽培和树桩栽培两种。
1干段制材的方法是将直径大于12cm的非木材松树(或采伐后留下的头、尾)，剪掉部分枝条，留叶于树尾，然后根据树的大小铲去4-5节树皮(铲子适宜铲到木质部)。铲面之间应留有4-5个两指宽的树皮，自上而下不得有破损痕迹。左树皮被称为铅丝(俗称“保留肌腱”)。10-15天后，当树干干燥至有裂缝时，将树干锯成70-80厘米的小段，按“井”形堆放在干燥、阳光充足的地方。木桩上覆草，桩四周开排水沟，地面喷洒白蚁药。
2树桩制备方法：秋冬季节采伐松树时，选择直径大于12cm的树桩，清除1?范围内的杂草和表土？周围5米，砍掉灌木，挖深约0.8米，露出树桩和树根。然后铲去树桩的四个侧面的树皮，留下四个两指宽的引线。把4-6根从地上挖出来，把剩下的都剪掉。树根也要三面剥皮，左右两边留一根手指粗的铅丝，根长1-1.5米，以上工作应在去年冬天进行。
三、 疫苗接种
1接种季节
春季和秋季接种茯苓。春播从清明到历下。桂南、桂东南、桂西气温上升较早，清明节前后适宜接种，桂北、桂西北适宜在初夏前后接种。秋季气温无明显差异，可在立秋前后接种茯苓。
2个接种法
茯苓的栽培是一种繁殖的“种子”。用松木小木片(塑料)灭菌，加入适量培养基，用茯苓原种培养，瓶中生长白色活力菌丝体。选用鲜茯苓皮薄、色泽红褐色的鲜茯苓，以竹刀为繁殖材料，切成皮厚0.1～0.15kg地块进行繁殖。
接种前，在整个种植区沿坡面开坑。坑深为20cm，宽度为40-50cm，长度取决于坑的长度。与白蚁混匀，放入地窖底部。先写两段。接种细菌时，先用尖刀在两段木料的上部切一个长×宽=150cm×10cm的新口，用镊子将瓶内有菌丝的松木段取出，水平放置在两段木片之间的新开口处，用松木片或松叶覆盖，放一片木板(两段重量超过20公斤，第三段不放)，覆盖10-15厘米。接种新鲜茯苓块时，看到块木上端有几个地方，然后将新鲜茯苓块贴上，再用手按压，覆盖土。树桩接种是在树桩上开2-3个新洞，在树桩新开孔处分别接种真菌和鲜茯苓块，并用松木片和松叶覆盖，覆土15-17cm，坑面应堆成锥形
四、田间管理
1.查窖补缺接种后7-10天，便可长出白色的茯苓菌丝，这时应检查各窖内的菌情，以便及时补缺。1清晨露水未干时在种植地内察看，若窖内段木已长有茯苓菌丝，则窖上土干燥无露水；若窖上有露水，则说明段木未长有茯苓菌丝。2从窖旁把土挖开，发现段木下段已有白色菌丝生长，闻之有茯苓气味，可确定为茯苓菌丝。如发现死菌和不上菌的茯苓窖，应隔7-10天再检查1次。如第2次检查仍不见茯苓菌丝，才可开窖从其它已上菌的段木中取出1段调到未上菌的窖内。或将未上菌的段木全部挖出，晒干水分，将剥口重新削过，另接上菌种。3要注意的是，茯苓菌种上菌1个月左右，在木面是见不到菌丝的。此时，大部分菌丝已入木生长。茯苓接种后1个月，不见基面菌丝，就误认为不上菌而把段木撬开，会造成不应有的损失。
2.接种7-10天后，如果发现白蚁，应立即用杀白蚁药喷洒在白蚁身上或蚁路上，进行防治。
3.茯苓形成菌核(结苓)后，如发现茯苓露出地面应及时培土，雨季要注意排水。
五、采收加工
茯苓一般在接种后8-10个月成熟。将采收的茯苓堆放在室内避风处，用稻草盖严“发汗”5-6天，然后摊开晾1-2天。待水分蒸发后，重新堆起，再用稻草盖严放5-6天后，去皮(或先剥净鲜茯苓外皮)，放入蒸笼内隔水蒸熟至透心，或用水煮熟至透心(煮时要换水3-4次，其标志是当水转黑时便换水)。取出用利刀将其切成长×宽×厚=4cm×4cm×0.5cm的方块。然后将白块、赤块分别摆放在竹席或竹筛里，上覆1张白纸，置阳光下晒至全干，要注意常翻动。如遇阴雨天可用炭火烘干，但不可用明火烘烤，避免烟熏使茯苓片变黄，影响产品质量。
