本
文
摘
要
历史上有“天下第一泉”之称的四大名泉是：镇江中泠（líng）泉（唐——刘伯刍）、庐山谷帘泉（唐——陆羽）、北京玉泉（清——乾隆帝）、济南趵突泉（清——乾隆帝）。
一、镇江中泠泉
中泠泉
中泠泉也叫中濡泉、南泠泉，位于江苏省镇江市金山寺外。此泉原在波涛滚滚的江水之中，由于河道变迁，泉口处已变为陆地，现在泉口地面标高为4.8米。据《金山志》记载：“中泠泉在金山之西，石弹山下，当波涛最险处。”苏东坡也有诗云：“中泠南畔石盘陀，古来出没随涛波”。由此可以想见，当时中泠泉于滔滔长江水面之下，时出时没的独特环境。
中泠泉风光
唐陆羽品评天下泉水时，中泠泉名列天下第七，稍陆羽之后的唐代名士刘伯刍品尝了全国各地沏茶的水质后，将水分为七等，中泠泉依其水味和煮茶味佳为第一等，因此被誉为“天下第一泉”。中泠泉水绿如翡翠，浓似琼浆，盈杯不溢出。南宋名将文天祥畅饮后，豪情奔放赋诗一首：“扬子江心第一泉，南金来北铸文渊。男儿斩却楼兰诗，闲品茶经拜祠仙。”
用中泠泉沏茶，清香甘冽。相传有“盈杯不溢”之说，贮泉水于杯中，水虽高出杯口二三分都不溢。水面放一枚硬币，不见沉底。
二、庐山谷帘泉
谷帘泉
庐山的谷帘泉在主峰大汉阳峰南面康王谷中（今星子县境内）。传唐代名人陆羽，以嗜茶著称，撰写世界第一部烟酒茶叶专著《茶经》，世称“茶神”。陆羽对泡茶的水很有研究，他遍游祖国的名山大川，品尝各地的碧水清泉，按冲出茶水的美味程度，将泉水排了名次，确认庐山的谷帘泉为“天下第一泉”，江苏无锡的惠山泉为“天下第二泉”，湖北蕲（qí）水兰溪泉第三……。谷帘泉经陆羽评定，声誉倍增，驰名四海。
谷帘泉风光
三、北京玉泉
玉泉
北京玉泉位于西郊玉泉山上，水从山间石隙中喷涌而出，淙淙之声悦耳。下泻泉水，艳阳光照，犹如垂虹，明时已列为“燕京八景”之一。明清两代，均为宫廷用水水源。
玉泉风光
据传，清帝乾隆为验证该水水质，命太监特制一个银质量斗，用以称量全国各地送京名泉水样。其结果是：北京玉泉水每银斗重一两；济南珍珠泉水重一两二钱；镇江中泠泉水重一两三钱；无锡惠山泉、杭州虎趵泉水均重一两四钱。证实乾隆自定评泉关键是水质的轻重。玉泉水含“杂质”最少，质量最好，长期饮用才能祛病益寿。于是刻下了御制《玉泉山天下第一泉记》：“……则凡出于山下，而有冽者，诚无过京师之玉泉。故定为天下第一泉”。由此，玉泉被乾隆皇帝正式命名为“天下第一泉”。
玉泉风光
四、济南趵突泉
趵突泉
趵突泉，济南三大名胜（趵突泉、千佛山、大明湖）之一，位于山东省济南市历下区，东临泉城广场，北望五龙潭，面积达158亩，位居济南七十二泉之冠。乾隆皇帝南巡时因趵突泉水泡茶味醇甘美，曾册封趵突泉为“天下第一泉”。
趵突泉风光
趵突泉泉眼位于趵突泉公园内的泺（luò）源堂前。民国二十年（1931年）四周用石砌岸。几经变化，形成长方形泉池，长30米，宽18米，深2.2米。北临泺源堂，西傍观澜亭，东架来鹤桥，南有长廊围合。趵突泉周边的名胜古迹有泺源堂、观澜庭、尚志堂、李清照纪念馆、李苦禅纪念馆等景点。
趵突泉观澜桥
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