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文
摘
要
安康登顶，创想未来！2022年10月26日，湖南澳华首届虾蟹料招商峰会暨答谢会在湖南常德隆重召开。
本次会议由澳华华中大区市场经理杨先洪主持召开，会议现场高朋满座，澳华集团华中大区总经理杨孟伯、小龙虾育养分区创始人毛泽俊、中国水产流通与加工协会小龙虾产业分会秘书长、水产养殖网主编蔡俊、澳华集团虾蟹产品线小龙虾负责人黄文虎博士作为本次会议特约嘉宾莅临会议。另外参加本次会议的嘉宾还有湖南澳华常务副总谭天柱、澳华集团江门澳保副总经理何宇辉、华中大区价值交付经理冯宪斌及澳华饲料的合作伙伴达110人参加此次会议。
首先，湖南澳华常务副总谭天柱和中国水产养殖网主编蔡俊应邀先后上台致辞。
谭天柱首先表示：“即将过去的2022年是饲料行业发展中极不寻常的一年。后疫情时代，俄乌战争、美国贸易等等因素对全国经济产生了重大的影响。在饲料行业，原料价格持续高位，饲料价格不断上涨，养殖成本大幅增加，令人欣慰的是小龙虾的塘口价格高于历史同期，小龙虾养殖产量也在同步增加。虽然整体养殖环境不佳，但这一年，澳华小龙虾料2022年突破7万吨，连续2年达50%增长率，今年在杨总的带领下华中大区总销量增长超20%，湖南省小龙虾占有率位居前列，湖北省占有率前三。”
中国水产流通与加工协会小龙虾产业分会秘书长、水产养殖网蔡俊主编从多个层面进行分析，从2003年开始接触这个行业，一路见证了整个产业的发展。从2019年之前，每年都是逐年上涨的态势，在2020年其实也是疫情的原因，经历了一个波折期，但是总体来说，还是逐年上涨的趋势，这几年就饲料品质一块，给整个小龙虾养殖产量和品质上做出了提升。特别今年在上海疫情的影响下，虽然抑制了大中规格小龙虾上涨行情，但从小龙虾整个市场来看价格也没有太大影响，反而小龙虾整个产业链还是保持了稳固上涨的态势。
毛泽俊（小龙虾育养分区创始人）进行了他的经验分享——如何让稻虾实现规格品相与产量效益均衡兼顾的路线途经及未来转型升级的方向。毛泽俊结合自己的实践介绍了自繁自养到育养分区以及育养分区技术体系从设想到取得进展到形成阶段性优势的历程。
目前，产业形势的变化和行业反应的影响与育养分区的不断升级，唯有进一步升级，通过统筹种稻前有限的时间和空间来增加放养轮次以提高叠加产量，通过提高技术水平来加强水质生态为适度增加放养密度创造条件来以提高单轮产量。从2021年-2022年产业形势与行业反应，育养分区模式从2.0升级为3.0已势不可挡，需要在2.0模式基础上作进一步调整，毛泽俊根据自己的养育经验进行了详细阐述，并且介绍了育养分区的优劣与现状以及将来要面临的挑战。
毛泽俊表示，任何行业，当发展到一定的规模，有了一定的时间沉淀之后，它一定会从一味论规模产能速度的粗放型发展模式转型升级为追求质量水平效益的均衡型发展模式。随着产业形势的变化而灵活调整正是我们的优势。下一步，我们会化被动为主动，以提高池塘的生态承载力为突破口，力求率先引领小龙虾产业从“养大虾”朝“养好虾”转型升级，进而实现水土资源最大化利用和经济效益最大化变现，也借此来化解2023年小龙虾产业 面临的新挑战！
澳华集团华中大区总经理杨孟伯从小龙虾养殖面积、养殖产量、不同省市养殖情况、发展历程、养殖模式、加工产业、消费牵引这七个角度深入分析，阐明小龙虾是乡村振兴的有利抓手。
从全国来看，2016至2022五年间，小龙虾养殖面积从900万亩扩增至2600万亩，增幅近3倍；养殖产量从85.23万吨到263.36万吨，增幅超3倍。2021年，小龙虾养殖产量占全国淡水养殖总产量的8.27%，位列我国淡水养殖品种第6位（前五位为草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼和鲫鱼）。
从小龙虾的发展历程看，亩投喂量大幅增加。2012至2015年每10亩的投喂量为0至0.5吨，2020至2022年每10亩的投喂量为0.8-1.5吨；其次，用料档次也在逐步提升，2012至2015年基本以26蛋白的原粮为主，2020至2022年基本以30-34蛋白的饲料为主。市场整体盈利也呈现倍增趋势，2012至2015年每亩效益在1000至2000元，2020至2022年每亩效益在3000至4000元。目前，小龙虾的养殖模式呈现多样化，传统的主流养殖模式以稻虾为主、池塘为辅，原塘平养模式、稻虾共作模式等新兴模式快速兴起。近年来，加工行业的大力发展和国家的政策支持无疑促进了小龙虾产业的发展。
接着，杨总从价值交付与模式创新角度分析，突出澳华的优势。澳华服务人员，调研收集了80000亩养殖面积，3000多份效益大数据，有大公司、小公司及澳华自己的养殖用户，遍布鄂湘赣拥有3000多份小龙虾养殖数据。澳华小龙虾用户占市场总用户34.6%，平均亩效益3953元，高于市场468元；在市场高盈利客户群体中，澳华3500元以上亩效益的的占有比例高于市场14%，澳华4500元以上亩效益的占有比例高于市场12%。
从行业现状分析，行业发展困难重重，首先，市场竞争激烈，中小企业微利运转，大部分不得不退出市场；其次，中小经销商抗风险能力差，持续经营能力不足；再次，代工料参差不齐，可持续性不强。在此大环境下，澳华发挥集团采购优势，降低生产成本，提升后期料的竞争优势。饲料生产大区统筹，品质如一，更有超20人的服务团队，为客户提供专业的服务。针对大客户，安排专人帮扶，帮助其做大做强。从2017年育养分离模式到2022年稻虾共作模式，澳华养殖模式在不断创新，并在逐步关注发展产业链模式，如苗种+精品蟹等。
最后，杨总表明澳华会始终坚持高端产品定位，质量第一的服务理念，不断迭代产品，下沉终端，坚持服务塘口，坚持和客户合作共赢，不忘初心，砥砺前行。
澳华集团虾蟹产品线小龙虾负责人黄文虎博士分享
澳华集团对合作的优秀经销商进行了颁奖
在澳华人精心耕耘下，本次会议取得了出人意料的效果：订料客户高达67人，开发新客户60余人，现场订货超11300吨。这无疑为2023年谱写华美篇章奠定了一定的基础。
花絮
