本
文
摘
要
作为一名面食爱好者，我觉得面条不仅烹饪简单，而且美味又有营养~
所以近期对家用面条机做了些了解，发现现在市面上的面条机非常多，而且选起来还挺容易踩雷的。所有我觉得很有必要将面条机的选购知识给大家也整理一下！
本文要点：
1、“面条机”常见问题解答
2、面条机的分类
3、面条机选购技巧
4、面条机高性价比推荐
一、“面条机”常见问题解答
整理了大家比较关心的问题，这里先给大家做一个解答吧~
1. 面条机有用吗？
答：如果经常有自己在家里做饭或者是面条爱好者还是非常推荐入手的。面条粗细大小可以自己挑选也能够自己DIY蔬菜面条，基本上10分钟内就可以出面，使用方便，食材也无任何食品添加剂。
2. 面条机做的面好吃吗？
答：每个人都会有自己做的食物更好吃的心理，面条机做的面是否好吃这也和配比有关，只要按照菜单加入所需的材料就可以制作出有更有劲道的面食啦~
3. 面条机清洗会不会很难？
答：不会，面条机所有的零件都可拆卸，一般冲洗就干净了。
4. 面条机做出的面与手工面有什么不同？
答：除开拉面，其他面条基本差不多。材料一样的情况下，面条机比手工面的硬度、薄度、均匀度等方面要更占优势。
二、面条机的分类
顾名思义，面条机是将面粉制作成面条的机器。
一台好的面条机就像按遥控器一样简单高效，只需要放进面粉→加水→启动开关，就可以开始等待面条的出现了。
大家可以先看一下自动面条机的运行过程：
九阳 JYN-W601V690 播放 · 0 赞同视频面条机主要可以分为2种：智能（全自动）面条机和手动面条机。
智能面条机：因为操作简单、做出来的面条速度快、效果好，所以成为了目前的主流面条机。比较适合懒人族、厨房小白、没时间的人群使用。手动面条机：相对来说费时、费工夫，而且需要一定的经验，否则有可能会制作失败。比较适合享受制作过程的人群使用。手动面条机二者的区别：
便捷性：智能面条机＞手动面条机卫生性：智能面条机＞手动面条机出面效果：智能面条机＞手动面条机易清洗程度：智能面条机＞手动面条机因为大部分人买面条机的初衷都是为了方便，所以下面主要分享的就是智能面条机。
三、面条机选购技巧
1、噪音
面条机在工作时是一定会有声音的，只是声音大小问题而已。
通过听面条机工作时的噪音可以判断内部搅拌棒的质量好不好——声音小的搅拌棒材质一般良好。
①内部采用的如果是普通不锈钢，噪音是最大的。
②声音过大，有可能是机身材质过轻导致的机身不稳产生的噪音。
③声音大也说明机器技术不佳。
2、出面效率
做面时间是衡量面条机好坏的首要标准。
功率越小，出面时间就越长，所以在选择面条机的时候可以选择承受扭力较大的，这样出面时间会缩短一些。
做面时间的长短在一定程度上决定了面条是否筋道，正常的出面时间不宜过短，15分钟左右是正常的。
3、材质
①直接与面粉/面条接触的机器材质必须是食品级的，可选择不锈钢或者食品级塑料使用，铝合金或者普通塑料材质在一定温度下都会释放出有害物质。
②不锈钢材质>食品级塑料，不朽干材质硬度更高，在揉面时力道更强，和面会更加均匀，不过在价格上也会更高。
4、价格
在买东西这件事上，我一直相信一分钱一分货，可以看到市面上不同价位的面条机非常多，几百上千的都有。除了品牌效应这个重要因素外，机器本身的成本（包括技术和材质等）也对价格有很大的影响。
面条机还涉及到食品健康等问题，所以建议大家还是选择质量好的品牌机。
5、品牌
美的和九阳的面条机可选型号较多，并且涵盖了各价位，建议大家可以多关注一下。
6、辅助功能
更好的面条机除了最基本的功能，还有更好的辅助功能，可以帮助我们更方便快速的做出面条。
①智能称重/配比：智能称重可将放入的面显示出重量，并计算好水量，这时候只需按照给出的数量加入即可~
②自动加水：如字面意思，我们只需要一次性把水加入，让机器自动加水，更佳均匀，能使面粉充分融合，目前大部分机器都有这个功能。
③自动吹风：在出面时，机器会根据面条的湿气出风，可有效防止面条过干导致断裂。
7、附加功能
①模头：模头也就是置放在出面口的模具，在制作面条时可根据自己的喜好做出面条。一般机器都会有配备多个模头。
②进料口：如果是想要自己DIY蔬菜面条的话可以选择双进料口，因为蔬菜、水果汁稠度与水不同，只有一个进料口面条机会默认为水，最后会导致面粉与水的比例不同导致面条口感不佳或者断裂~
三、面条机推荐
下面推荐几款比较值得入手的面条机供大家参考↓
丨美的
美的 MJ-NS1802C【参考价：539元】
1.5L的大容量一次可以做出750g的面，可以满足6口之家的使用需求。
使用的是升级的食品级不锈钢爪，传承古法揉面，做出来的面更劲道爽滑。
可以智能识别出面状态和制面种类，垂直出面；可以自动滴水，不需要人工反复倒水。
还有10秒智能断电记忆。
美的 MJ-KM15Q1-401【参考价：399元】
这款是美的的新品面条机，价格在400元左右。
工作一次的出面量是500g，可以配置9种模具，做饺子皮、多种形状的面条都不在话下。20分钟左右可以全自动出面，不需要有人在旁边看管，解放双手的同时也解放了自己的时间。
这个价位采用的材质还是食品级POM材质，没办法达到更高的配置。
美的面条机内带通针孔和清洁刷，清洗也省心很多。
预算有限的可以看看下面这款，价格不足400元↓
美的 WNS1501B【参考价：329元】
这款的价格低一些，同样是1.5L的容量，但是用料自然没有前两款好，毕竟价格摆在这里~
螺杆材质是食品级塑料，不是不锈钢的。
除此之外功能还是比较全的，也有自动滴水功能；傻瓜式便捷操作；清洗容易；饺子皮、馄饨皮都能做。
美的 WNS1501B166 播放 · 0 赞同视频如果你的预算够，建议你买这款：
美的 MJ-KM18X5-101
这款面条机被称为“高端机皇”，主要原因有以下几点：
触控按键操作，相比普通按键操作方便智能很多；出面量有所提升，达到了750g；面爪材质是食品级不锈钢，比POM材质质量更好；功能上增加了自动滴水、智能吹风、单独和面功能。丨九阳
九阳的面条机做得也很不错，而且可以选择的型号也很多↓
九阳 JYN-W3 【参考价：369】
能3分钟就快速出面，出面方式采用垂直出面，出面更加流畅不容易黏连。
价格比较低，功能性也很全面，配备了6个模头，饺子皮也可以做出。
操作简易，更有600g的大容量，采用的是食品级塑料的柔杆轴，机身搭载了循环散热系统，工作时不过热，更有效的加强机身寿命。
九阳 L6【参考价：479】
L6有着220W的功率，相对比于上一款，这一款在揉面时使用力道更足，面条更加爽口劲道，功能方面有自动加水功能，傻瓜式操作，只需要把食材加入即可获取一份好面条。
机身搭载了128铜线圈大扭力电机，除了力道更强之外，机身寿命也更长，虽然只有单进料口，但是可以辨别蔬菜果汁等，如果要自己DIY蔬菜面条的选择这款会更加合适~
九阳 M5-M50 【参考价：499】
这一款是新品，刚上市不久，功能很齐全，各方面表现也很出色。
配备有6个模头，同样也是采用垂直出面口，有3分钟断电记忆，断电期间可随时加料，恢复电源即可运行上一步动作。搭载了自动称重、自动加水。机身体内清洗效果更好，轴体以及表面都有安全防粘涂层，清洗更容易。
在这个价位性价比非常高~
如果你想选择一款用起来比较舒心的压面机，不妨看看下面2款高价位的面条机：
九阳 L30【参考价：1699元】
到手价大约是1699元，价格比较贵，比较适合追求高品质的朋友。
喷洒式全自动加水，水/面干湿分离，面水更均匀，口感更好。
新升级的工艺材质，tritan材质；配置304不锈钢搅拌棒；上抽式水箱，不漏水。
垂直出面，智能吹风，出来的面条不粘连。
两样赠品九阳 M6-L20【参考价：券后999元】
自动加水，智能定时。上抽式水箱（350ml），不易漏水；升级多管式自动加水，更均匀。
多功能面条机：有预约功能；不锈钢螺杆；智能面水比……
这样的配置下做出来的面条劲道、口感好；外观也高级耐脏。
丨飞利浦
飞利浦 HR2332/11【参考价：券后999元】
尺寸小巧，方便存储；自动搅拌，全程自动；自动挤压，面条塑形好。
18分钟出面，意面、中式面条、饺子皮……都可以做，有4个塑性嘴，不多，但也够用了。
组件可以完全拆除，清洁起来更方便。
丨京东京造
京东京造 面条机【参考价：券后399元】
京东京造 面条机全自动多功能压面机和面机家用多模头易清洁可拆卸 墨绿色京东这款面条机性价比还是比较高的，到手价399元，京东京造，品质可以相信。
配置上有9种模具，全自动操作，一键出面。一次可以做出5~6人的食量，还有10s自动记忆功能和断电保护。
整体的配置都非常符合500元价位的面条机配置选择。
希望以上分享可以帮到你！
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