本
文
摘
要
云南是一个因茶而名,因茶而兴的神奇美丽地方;据统计,全球用于制茶的23属380种植物有15属260种均分布在云南境内。普洱茶可称云南独特魅力的一张名片。现在云南全境95%以上的普洱茶产区主要集中分布在西双版纳州,普洱市,临沧三地。其中这些茶产区又分布着各自出名的山头,每一座山头及村寨的古树茶都散发着独一无二的韵味,可谓是一山一味,一寨一香。一起来看看各个山头茶的品质特征:
西双版纳茶区:西双版纳州共保存着5000多种高等植物,占全国的五分之一,全州有世界面积最大的百年以上古茶群落8.7万多亩,总株数548.6万多株,西双版纳茶区划分为勐海茶区和易武茶区。勐海茶区是云南普洱茶的重要产区之一。
神秘的勐海县境内主要茶山有布朗山,勐宋,巴达山南糯山,贺开,南峤茶山,其中布朗山:老班章(茶王),老曼峨曼糯,章家寨勐宋:那卡,大曼吕巴达山:章朗寨,曼帕勒寨南糯山:半坡寨,帕莎茶山,拔马寨子贺开:曼弄。
勐腊县地处北回归线以南,属亚热带季风气候,终年暖热,冬无严寒,夏无酷暑。该县境内主要茶山有:革登,蛮砖,倚邦莽枝,易武,曼撒。六大茶山也都分布在勐腊县。
老班章:老班章地处古茶园保留最多的布朗山深处,布朗山是云南著名的普洱茶产区,最高海拔2082米,布朗族他们世世代代生活在布朗山,是世界上最早栽培,制作和引用茶叶的民族。
特点:老班章茶是典型的云南大叶种茶,干茶叶片肥厚饱满,条索粗壮。滋味上茶汤口感饱满,持久甘甜且香气高远,茶气霸道而强大阳刚,苦涩味明显且富有山野气韵。
因文章太长,南糯山等山头茶的特点,下一次继续分享给爱茶的朋友们。