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文
摘
要
在世界葡萄酒产区版图中，法国一直是个十分重要的国家，被尊称为“葡萄酒王国”。在葡萄品种、气候、土壤、湿度、酿酒技术等影响葡萄酒品质的多个方面，法国都有着先天优势。作为一个历史悠久的产酒大国，其葡萄酒产业不论是在规模还是质量上都稳居世界前列，拥有不少世界知名的产区。
今天就来了解法国十大葡萄酒产区
法国的地理位置约位于北纬42°至51°之间，大部分地区都属于温带气候，南部边缘地带则属亚热带气候。由于西部地区大多临海，法国气候受海洋影响非常大，主要气候类型有温带海洋性气候、地中海气候和温带大陆性气候。多种多样的气候类型，成就了法国多姿多彩的葡萄酒。
1.波尔多产区
波尔多产区（Bordeaux）位于法国西南部，有着得天独厚的气候与地理条件。温带海洋性气候让产区的天气温和平顺，贫瘠的砂砾土、黏土和石灰土构成了复杂多样的地质结构，使波尔多能生产出丰富多样的葡萄酒。
主要种植的红葡萄品种有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）和小维多（Petit Verdot），另外还有赛美蓉（Semillion）和长相思（Sauvignon Blanc）等白葡萄品种，这里出产的顶级名庄葡萄酒享誉全球。
2.勃艮第产区
如果说波尔多是法国葡萄酒界的国王，那么勃艮第（Burgundy）就是高贵的皇后。这个位于法国中部的葡萄酒产区出产的葡萄酒享誉全球，被公认为是世界上最优质的葡萄酒产区之一。
该产区内名村名园众多，出产的葡萄酒风格各异，不同的酒庄酿制自己的葡萄园所生长的葡萄酒，保留了葡萄园的特殊风味和庄园的个人风格，正因如此，也被认为是“地球上最复杂难懂的葡萄酒产地”。
勃艮第以黑皮诺（Pinot Noir）和霞多丽（Chardonnay）为主。博若莱(Beaujolais)为温和的大陆性气候，适合种植发芽早、成熟也早的佳美（Gamay）葡萄，出产的葡萄酒风格轻快，果味浓郁。
3.香槟产区
香槟产区(Champagne)主要受海洋性气候的影响，同时带有大陆性气候特征。因纬度较高，气候相对寒冷，这里种植的多为可适应凉爽气候的葡萄品种，比如黑皮诺（Pinot Noir）、莫尼耶皮诺（Pinot Meunier）和霞多丽（Chardonnay），以出产清新而不失复杂度的香槟起泡酒闻名于世。
香槟产区是全球最好的起泡酒故乡，香槟是一种独特且无法仿效的法定产区葡萄酒。
4.卢瓦尔河谷产区
卢瓦尔河谷产区（Loire Valley）坐落于法国西北部，有着法国后花园之称。该产区沿东西横向延伸，西部临海，东部延伸到内陆，总体来说气候凉爽，靠近海洋的地区主要为海洋性气候，而内陆地区则以大陆性气候为主。
这里酿造的葡萄酒通常清新爽口，简单易饮，部分优质子产区出产的葡萄酒亦享誉世界，例如普伊-富美（Pouilly-Fume)的长相思（Sauvignon Blanc）。
5.西南产区
西南产区（South-West）位于波尔多南侧，有“小波尔多“之称，生产各式各样优质葡萄酒，这里的气候比较复杂多样，整体受海洋影响较多，不过离海比较远的内陆地区则更偏向大陆性气候。主要出产风格简单的大批量葡萄酒。
6.罗讷河谷产区
罗讷河谷产区(RhoneValley)沿着罗讷河由北向南纵向延伸，分为北罗讷河谷（Northern Rhone Valley）和南罗讷河谷（Southern Rhone Valley）两部分。
北罗讷河谷属于温和的大陆性气候，主要种植西拉（Syrah）、维欧尼（Viognier）、瑚珊（Roussanne）和玛珊（Marsanne）葡萄。
南罗讷河谷产区属于地中海气候，气候更加炎热干燥，最重要的红葡萄品种是歌海娜（Grenache），此外，还种有西拉（Syrah)、慕合怀特（Mourvedre）等多个品种。
7.阿尔萨斯
阿尔萨斯产区(Alsace)以芳香和高品质的白葡萄酒闻名,红葡萄酒为辅,比如雷司令（Riesling）、琼瑶浆（Gewuztraminer）和麝香（Muscat）。阿尔萨斯的晚摘型葡萄酒（Vendages Tardives）和逐粒 *** 贵腐酒（Selection de Grains Nobles）等甜白也非常知名.
阿尔萨斯葡萄酒大多不使用橡木桶，而以清爽精细的果香为主，清爽活泼，给人以清新脱俗之感。
8.朗格多克-鲁西荣产区
朗格多克-鲁西荣产区(Languedoc-Roussillon)属于温暖的地中海气候，夏季炎热，冬季温和，降雨较少。主要种植歌海娜（Grenache) 、佳丽酿、西拉（Syrah）、慕合怀特（Mourvedre）和神索。
该产区以生产多种风格的红、白和桃红葡萄酒以及起泡酒而闻名，是法国最大的餐酒产区。
9.普罗旺斯产区
普罗旺斯产区(Provence)充满诱惑的沙滩、阳光、薰衣草，是法国最古老的产区更是最富盛名最令人神往的桃红葡萄酒圣地。
10.汝拉-萨瓦产区
汝拉-萨瓦产区(JuraetSavoie)是法国10大葡萄酒产区中面积和产量最小的产区,葡萄酒风格独特，在法国众葡萄酒中独树一帜,以黄酒（Vin de Jaune）和稻草酒（Vin de Paille）闻名。
