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文
摘
要
胶州大白菜
胶州大白菜,山东省青岛市胶州市特产,全国农产品地理标志。胶州大白菜俗称“胶白”“胶菜”,已有一千多年的种植历史,其叶球呈短筒形,球顶圆,外叶青翠,芯叶嫩白,具有帮嫩薄,汁乳白,生食清脆可口,淡而有味,熟食风味甘美,可拌、可炒、可蒸、可煮、可炖,吃法多样,老少皆宜。
张北马铃薯
张北马铃薯是河北省张家口市张北县的特产,为全国农产品地理标志产品。其因个大、芽眼浅、薯形好、表皮光滑、成熟度好、干物质和淀粉含量高,深受市场欢迎,远销至广东、广西、山东、上海、北京、天津等省市。
2018年2月12日,原中华人民共和国农业部正式批准对“张北马铃薯”实施农产品地理标志登记保护。
胶西马铃薯
胶西马铃薯,山东省胶州市特产,全国农产品地理标志。该市种植的品种主要为荷兰七号和荷兰十五,特点为芽眼浅,外观光滑呈金黄色,薯肉细腻黄色,口感脆滑。
莱西大花生
莱西大花生,山东省莱西市特产,全国农产品地理标志。其果实色泽亮丽、籽粒饱满、完整,新鲜洁净,香中带甜,不腻口,生吃和熟吃皆可,素有“长生果”之美誉,是优质上乘的绿色食品。
马家沟芹菜
马家沟芹菜是山东省青岛市特产,是中国芹菜空心类型中具有浓郁地方特色的优良农家品种,距今已有1000多年的栽培历史。其特点独特深受广大消费者的喜爱。其优良品质与环境因素密切相关。
石塘生姜
石塘生姜,广西壮族自治区桂林市全州县特产,中国国家地理标志产品。该生姜形如手掌,俗称“五指姜”,为上品,色泽白亮,纤维细嫩,具有味辣、皮薄、肉嫩、鲜脆等特点。
荔浦芋头
荔浦芋头是广西壮族自治区荔浦市特产,中国国家地理标志产品。它属于天南星科多年生草本植物,原产于印度、马来西亚和中国海南等热带沼泽地带。
其形如橄榄,外皮粗糙,剖而观之内呈槟榔纹,故又名槟榔芋。在芋头家族中,荔浦芋以营养丰富、肉质酥软、味道芬芳的特点居各种芋头之上,故誉为“芋中极品”。
古宅大蒜
古宅大蒜是福建厦门翔安区新圩镇古宅村的特产,已有100多年的栽培历史。
其以其瓣大皮薄、味道香辣的独特优点,风靡闽粤两省和港澳地区,它的播种季节在每年的初秋时节,次年的春天进行采收、出口,恰好弥补了东南亚青蒜苗的市场季节需求缺口,形成了良好的市场效益,是厦门市出口创汇蔬菜品种之一,远销新加坡、比利时、斯里兰卡、菲律宾、日本等国。
2002年,其进行注册商标,成为了厦门市历史上第一个以村名申请注册的特色农产品商标。
封开油栗
封开油栗,广东省封开县特产,中国国家地理标志产品,栽培历史有500年之久,因其产于封开县而得名。
它以皮薄油亮,脆甜口香,品质优良,耐贮藏等特点而闻名,具有“名、优、稀”的特色,而且营养价值丰富,是中国板栗中最优良的品种之一。
古田银耳
古田银耳是福建省宁德市古田县的特产,中国国家地理标志产品。
古田县是“中国食用菌之都”、“银耳之乡”,银耳人工栽培历史悠久,以盛产银耳和银耳栽培技术先进而声名远播。
古田银耳是银耳中的优良品种,朵型圆整、色泽鲜艳、口感滑嫩、营养丰富,深受广大消费者青睐,富有天然植物性胶质,是人们经常食用的滋补食品。