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绿茶为什么这么便宜(绿茶便宜吗)

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山东德邻茶绿茶多少钱一斤?

山东德邻茶绿茶价格,每斤400元。

绿茶,是我国的主要茶类之一。

绿茶采取茶的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、氨基酸、维生素等营养成分。绿化色泽和茶汤较多保存了鲜茶叶的绿色格调,由此得名。

制作工艺

绿茶的加工,简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤,其中关键在于杀青。鲜叶通过杀青,酶的活性钝化,内含的各种化学成分,基本上是在没有酶影响的条件下,由热力作用进行物理化学变化,从而形成了绿茶的品质特征。

杀青

杀青对绿茶品质起着决定性的作用。通过高温,破坏鲜叶中酶的特性,制止多酚类物质氧化,以防止叶子红变;同时蒸发叶内的部分水份,使叶子变软,为揉捻造形创造条件。随着水分的蒸发,鲜叶中具有青草气的低沸点芳香物质挥发消失,从而使茶叶香气得到改善。

除特种茶外,该过程均在杀青机中进行。影响杀青质量的因素有杀青温度、投叶量、杀青机种类、时间、杀青方式等。它们是一个整体,互相牵连制约。

炒青

由于在干燥过程中受到机械或手工操力的作用不同,成茶形成了长条形、圆珠形、扇平形、针形、螺形等不同的形状,故又分为长炒青、圆炒青、扁炒青等等。

长炒青精制后称眉茶,成品的花色有珍眉、贡熙、雨茶、针眉、秀眉等,各具不同的品质特征。如珍眉:条索细紧挺直或其形如仕女之秀眉,色泽绿润起霜,香气高鲜,滋味浓爽,汤色、叶底绿微黄明亮;贡熙:是长炒青中的圆形茶,精制后称贡熙。外形颗粒近似珠茶,圆结匀整,不含碎茶,色泽绿匀,香气纯正,滋味尚浓,汤色黄绿,叶底尚嫩匀;雨茶:原系由珠茶中分离出来的长形茶雨茶大部分从眉茶中获取,外形条索细短、尚紧,色泽绿匀,香气纯正,滋味尚浓,汤色黄绿,叶底尚嫩匀;圆炒青:外形颗粒圆紧,因产地和采制方法不同,又分为平炒青、泉岗辉白和涌溪火青等。

平炒青:产于浙江嵊县、新昌、上虞等县。因历史上毛茶集中绍兴平水镇精制和集散,成品茶外形细圆紧结似珍珠,故称"平水珠茶"或称平绿,毛茶则称平炒青;扁炒青:因产地和制法不同,主要分为龙井、旗枪、大方三种。

烘青

是用烘笼进行烘干的。烘青毛茶经再加工精制后大部分,作熏制花茶的茶坯,香气一般不及炒青高,少数烘青名茶品质特优。以其外形亦可分为条形茶、尖形茶、片形茶、针形茶等。条形烘青,全国主要产茶区都有生产;尖形、片形茶主要产于安徽、浙江等省市。其中特种烘青,主要有马边云雾茶、黄山毛峰、太平猴魁、汀溪兰香、六安瓜片、敬亭绿雪、天山绿茶、顾渚紫笋、江山绿牡丹、峨眉毛峰、金水翠峰、峡州碧峰、南糯白毫等。如黄山毛峰:产于安徽歙县黄山。外形细嫩稍卷曲,芽肥壮、匀整,有锋毫,形似"雀舌",色泽金黄油润,俗称象牙色,香气清鲜高长,汤色杏黄清澈明亮,滋味醇厚鲜爽回甘,叶底芽叶成朵,厚实鲜艳。

晒青

是用日光进行晒干的。主要分布在湖南、湖北、广东、广西、四川,云南、贵州等省有少量生产。晒青绿茶以云南大叶种的品质最好,称为"滇青";其他如川青、黔青、桂青、鄂青等品质各有千秋,但不及滇青。

蒸青

以蒸汽杀青是我国古代的杀青方法。而我国则自明代起即改为锅炒杀青。蒸青是利用蒸汽量来破坏鲜叶中酶活性,形成干茶色泽深绿,茶汤浅绿和茶底青绿的"三绿"的品质特征,但香气较闷带青气,涩味也较重,不及锅炒杀青绿茶那样鲜爽。由于对外贸易的需要,我国从80年代中期以来,也生产少量蒸青绿茶。主要品种有恩施玉露,产于湖北恩施;煎茶,产于浙江、福建和安徽三省。

绿茶是历史最早的茶类。古代人类采集野生茶树芽叶晒干收藏,可以看作是广义上的绿茶加工的开始,距今至少有三千多年。但真正意义上的绿茶加工,是从公元8世纪发明蒸青制法开始,到12世纪又发明炒青制法,绿茶加工技术已比较成熟,一直沿用至今,并不断完善。

揉捻

揉捻是绿茶塑造外形的一道工序。通过利用外力作用,使叶片揉破变轻,卷转成条,体积缩小,且便于冲泡。同时部分茶汁挤溢附着在叶表面,对提高茶滋味浓度也有重要作用。制绿茶的揉捻工序有冷揉与热揉之分。所谓冷揉,即杀青叶经过摊凉后揉捻;热揉则是杀青叶不经摊凉而趁热进行的揉捻。嫩叶宜冷揉以保持黄绿明亮之汤色于嫩绿的叶底,老叶宜热揉以利于条索紧结,减少碎末。

干燥

干燥的目的,蒸发水分,并整理外形,充分发挥茶香。干燥方法,有烘干、炒干和晒干三种形态。绿茶的干燥工序,一般先经过烘干,然后再进行炒干。因揉捻后的茶叶,含水量仍很高,如果直接炒干,会在炒干机的锅内很快结成团块,茶汁易粘结锅壁。故此,茶叶先进行烘干,使含水量降低至符合锅炒的要求。

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绿茶也是芽头为什么比白茶便宜

因为绿茶有叶片,不是全芽头,白茶全部由芽头制成,没有任何叶片,所以价格贵!

一、白茶与绿茶的区别

1.白茶与绿茶特点对比

白茶最主要的特点是毫色银白,素有“绿妆素裹”之美感,且芽头肥壮,汤色黄亮,滋味鲜醇,叶底嫩匀。冲泡后品尝,滋昧鲜醇可口,还能起药理作用。绿茶的特性,较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚咖啡碱保留鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶“清汤绿叶,滋味收敛性强”的特点。

2.绿茶与白茶的功效对比

白茶和绿茶、乌龙茶相比,白茶中茶多酚的含量较高,它是天然的抗氧化剂,可以起到提高免疫力和保护心血管等作用。白茶中还含有人体所必需的活性酶,可以促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,分解体内血液中多余的糖分,促进血糖平衡,是美容养颜的美品。

3.白茶与绿茶制作对比

白茶比红茶、绿茶在制作方法上更为简单。一般来说,绿茶是没有发酵过的茶,但经过采摘、炒青、揉捻、干燥等过程。白茶是把茶叶采摘下来后,只经过轻微的、约10%—30%程度的发酵直接晒干或烘干制作而成的。由于制作过程简单,以最少的工序进行加工,因此,白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分

为什么大瓶绿茶才4元

因为小容量包装的浓度比大容量的高,所以价格贵;有的称是因为小瓶包装的成本比大瓶贵;有的则称,价格不一样是因为促销。

大瓶比小瓶更便宜,纯粹是超市的一种促销行为。有时超市为了吸引消费者,提高销售业绩,会拿出一些大众消费最多的瓶装饮料做特卖促销,所以才会出现大瓶比小瓶还便宜的情况。

大瓶饮料比小瓶饮料便宜,可能是市场竞争的结果。大瓶比小瓶可乐便宜是物美超市单方面的主动促销行为。

大瓶包装是最好卖的,超市会在节假日主动让利,但不至于赔本,而是以进货价平价销售,以此来招徕顾客、带动销售。这个促销行为,也可能会带动其他超市也来促销。

特点简介:

统一绿茶自1998年在大陆上市,至2003年已成绿茶品类的领先品牌。统一绿茶含丰富茶多酚、氨基酸和维生素,可消除身体中多余的氧自由基,延缓细胞老化,促进新陈代谢,增强免疫力,是天然的健康茶饮料统一绿茶以“亲近自然”品牌主张塑造清新自然的品牌个性,藉各重点城市空中媒体及地面推广的合力投入,已在消费者心中建立清新的品牌形象。

超市里十几块的包装绿茶能喝吗?茶叶是不是最低档次的?

大型超市里十几元二两的绿茶,基本上算是最低档次的。大部分是绿色包装袋的外包装,根据外包装来表明它是绿茶,有一些包装袋正中间会出现透明的圆圈,用于展现里边的荼叶。

诚心一点的商户会透明,不诚心的商户展现荼叶的透明袋全绿色,其意义是为了能遮盖低端茶发黄泛死沉的光泽度,以降低顾客不良的购买欲。大型超市这个价位的绿茶处于最低级别的边沿,和网上卖99三斤的荼叶是一个样。这些小包装的荼叶通常是二两外包装的,大型超市里的售价大多定价9.9元一包。而他出示给这些大型超市的价位基本上都是5块钱以内一包,也就是这茶他卖二十五1斤还有纯利润。

好的绿茶的价格基本上大家都心里有数,尤其是明前绿茶的价格。大型超市这类最多五十块钱1斤的绿茶,毫无疑问不可能是啥好茶。而且大型超市卖茶是因为走量慢,因此纯利润必须达到二十五%以上才有账算。也就是大型超市这类绿茶的成本价不可能超过四十块钱1斤。大家都说“茶无定味,入口者珍”,可是这类简外包装绿茶,也就是给水添抹味罢了,而且大型超市里销售的并不好。因为大家心里也明白,这个价位的绿茶,品质和味道毫无疑问通常。从价位上来看,2两二十块,那么1斤便是一百元。

它是大型超市的售价,并不是茶厂的批发价格。若算批发价格,估摸着1斤五十以内,当然只是推断价位也许更低。1斤小几十的荼叶,自然不可能是娇贵的春茶,很有可能连寻常秋茶都不算,要么是较为低端的秋茶,要么是夏茶。大家都知道,从滋味与品质来看,通常春茶好过秋茶,秋茶好过夏茶。而在价位上,基本上春茶大于秋茶,秋茶大于夏茶。小几十1斤的荼叶,要么便是批量生产,机采茶,原材料很差,当然不排除是陈茶,也很有可能荼叶加工工艺不好,造成 荼叶难喝,因此只能是廉价处理。

一般的绿茶多少钱一斤

绿茶的品种有很多,而且品质也是不同的,便宜的有十来块钱一斤的贵的话有几十甚至上百的一般普通家庭消费几十块钱一斤的就可以。

绿茶秋茶为什么便宜

您好,其实原因很简单,总的来说秋茶的品相口感在所有采摘、制茶时节中算差的。不及夏茶,更是远不及春茶,所以价格便宜是正常的。

秋茶的采摘时间是每年的九月份到十月一左右,是采摘时间最短的,也是产量最少的!这时候气温逐渐下降,口感上香气比夏茶更足一些,但是次于春茶,品相上比夏茶胚还粗,品相口感较春茶要差不少。

而春茶的品相口感毫无疑问才是一年中最棒的。春茶也分头春,中春和末春,无论哪种,口感都是所有时节的绿茶的口感最好的,茶香浓郁,耐冲泡。

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