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四川都有些什么茶(四川都有些什么茶类)

​目录

四川主产茶类还是绿茶、花茶和黑茶

绿茶

竹叶青—峨眉山(四川最有名的茶叶)

四川十大名茶,峨眉高山绿茶,归属于四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司。分为品味、静心和论道三个等级。

其中最贵的是论道级别!

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蒙顶甘露—雅安蒙顶山

蒙顶是四川历史最悠久的茶,被称为“仙茶”。但是就品牌运营来说,还是竹叶青厉害一点!

不过在茶叶口感上来说,蒙顶甘露,偏向于鲜爽口感,相较于竹叶青的淡雅中略带苦味,蒙顶甘露在口感和香气上更能让人接受一些!

而且现在蒙顶山上还保留着传说是西汉时期的吴理真种下的茶树。

品牌的话,蒙顶甘露没有像竹叶青一样的绝对领导地位的品牌,比较有名的有蒙顶山茶集团,跃华茶业。个人更喜欢跃华的茶!

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蒲江雀舌—蒲江县(竹叶青平替)

四川省蒲江县特产茶叶,自然条件优越,种茶、加工茶历史悠久,所产茶采用茶树嫩茶加工,其新发的嫩芽形状如鸟雀的舌头,很细小,称为雀舌。

蒲江雀舌从外观和泡后形态来说,和竹叶青非常相似,所以被身边一些外地小朋友拿出去作为竹叶青的平替(当然,在四川,用竹叶青工艺做出来的茶,是非常多的!)

但是就口感上来说,雀舌比竹叶青多了一味鲜爽的茶氨酸,所以口感上会更加的鲜甜,但是茶叶形态更多的偏向于竹叶青的美观,这样让很多喜欢看竹叶青,喝甘露的小伙伴,找到了综合体。

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叙府龙芽—宜宾(钓鱼台国宾馆指定用茶)

四川十大名茶,产自宜宾市翠屏区,钓鱼台国宾馆指定用茶。

叙府龙芽的制茶技艺,是非物质文化遗产项目。

叙府茶是在四川很老的品牌了,是川茶集团的前身,主要产地是宜宾市翠屏区,宜宾也是四川茶区的早产地,所以其影响力还是很大的。

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文君茶—邛崃

名字很美,主要是因为产此茶的邛崃市有一名古今闻名的才女卓文君,她和司马相如的爱情故事流传至今。

其实相较于以上茶叶,文君茶并不算有名,谈起文君茶,我们更多的是觉得这个茶名真美,如果能在此基础上,对文君茶有更加深度的文化及品质延展,个人觉得未来可期!

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花茶

碧潭飘雪—竹叶青公司

碧潭飘雪属于茉莉花茶,由徐金华所创,也称之为“徐公茶”。后将此茶的名字和制作工艺赠送给了竹叶青公司。

碧潭飘雪采用早春嫩芽为茶坯,与含苞未放的茉莉鲜花混合窨制而成,花香、茶香交融,并保留干花瓣在茶中。

碧—茶的色;

潭—茶碗;

飘—花瓣浮飘水面,香味四溢;

雪—洁白茉莉。

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成都三花—三花集团

都晓得成都人民喜欢泡茶馆喝盖碗茶,一句“走,啖三花”肯定是成都人的暗号,在茶馆坝坝头点杯花茶喝一天,龙门阵摆起,如果冬天有点儿太阳,那是最安逸的!

其实“三花”最初并不是啥子品牌,而是指的成都茶厂生产的三级茉莉花茶,因为茉莉花茶有很多等级,一二级虽然好喝,但是价格高,三级茶价格适中,滋味也浓郁,香气也很纯正,总的来说就是性价比高,所以成为了成都人民心目中yyds!

现在三花集团也是做了很多产品升级,包装更加巴适了!

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黑茶

雅安藏茶—雅安

黑茶始制于四川,因此茶产于雅安,唐宋以来畅销藏区而得名。雅安作为与藏族等少数民族同胞日常生活紧密的地方,朝廷先后行“茶马互市”、“榷茶制”、“引岸制”等策“以茶治边”,以至于雅安藏茶不断发展。

从雅安出发,经泸定、康定、理塘、巴塘、昌都、 *** 等地,到达尼泊尔、印度及南亚各国,这是最有名的一条茶马古道。成为国家最重要的战略物资和经济手段。

从宋孝宗时吏部侍郎记载中得知,名山每年产茶叶200万斤,全部走上茶马古道,为朝廷换回战马2万匹。

宋神宗熙宁七年在雅安新店镇设立的茶马司,是目前国内惟一仅存的。

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花楸茶—邛崃

邛崃的茶叶名字都太好听了!我爱了!

产自邛崃市,康熙年间,邛州知府携花楸茶叶入朝进贡,康熙赞誉花楸茶为“天下第一圃”,花楸贡茶因此而得名。

1997年3月,花秋茶业成立,改花楸为花秋。该公司还培育出了自己的茶树品种“花秋1号”。

花秋茶业目前以黑茶为主要产品,同时也有绿茶和花茶,其实基本上四川的茶业集团都是这样的,绿茶花茶红茶三件套!

黄茶

蒙顶黄芽—蒙顶山

是的,又是一个来自蒙顶山的茶,而且又是一个贡茶!

黄茶现在在我国的茶品类中,产品不像其它茶类那么多,属于比较小众的茶类。

黄茶和绿茶的制作工艺大部分相同,只是黄茶多了一道“渥黄”的工艺,于是将未发酵的绿茶中的茶多酚氧化,喝起来更加的温润。

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以上只是四川茶叶的一小部分,还有很多,比如蒙顶石花、川红工夫、宜宾早茶、马边茶、兰花茶等等,有空了会继续更!

四川作为一个产茶大省,还有蒙顶山这个天然茶叶基地在,真的是要什么茶有什么茶!

但是四川除了竹叶青,其实大部分茶都还是仅限于在四川有名,这是一个比较尴尬的境地,希望四川茶业越来越好吧,不然沦为鲜叶基地,还是挺可惜的!

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