金枪鱼包饺子（金鱼饺子的包法简单的）

宓宓阿姨：饺子的造型，真的好多啊！你可能会说，不管什么造型，吃进肚子就都一样，如果这样的话，大家的朋友圈该多寂寞！

总得有点不一样的，所以，宓宓阿姨决定，请一贫老师教大家做金鱼饺子。一条条小金鱼排排坐，可爱得紧。倒一碟香醋蘸着，跐溜能吃一大盘。

金鱼饺子

本文特别感谢

国家一级面点师一贫老师

一贫老师下厨房ID：一只梨花压海棠

演示讲解技术难点

首先我们先拌肉馅，肉馅的配方和拌肉的方法，我们另外准备了<多汁肉馅儿食谱>，点击图片直达。

饺子皮配方：

中筋面粉 100克热水（40～50度为宜） 48克

面粉品牌不同添加水的克数加减3～5克，以手感柔软细腻为主。

第三步

给金鱼饺子整形

将肉馅尽量抹在皮子靠前，每个饺子放大约10克肉馅，放肉馅的时候四周不要弄到肉或者油，不然会打滑不容易捏紧。

中间捏起，前面留口，拿筷子夹住嘴巴往上夹起，金鱼嘴和金鱼眼出来了。

尾巴处用手压扁，用擀面杖擀长。

用小刀割出漂亮的小尾巴，在鱼尾处捏一个小啾啾。

最后我们还需要捏个鱼鳍

漂亮的小金鱼就雕作好咯～

蒸熟食用，填饱了肚子，又是元气满满的一天。

生活总是会如鱼得水滴。