本
文
摘
要
夏季养生，宜喝菌汤！
炎热的夏天常常使人心情烦躁、食欲不佳，人体的新陈代谢也随之变得旺盛，气血运行也相应加快。
每到这个时节，人们都特别注重养身之道，在饮食方面下功夫尤为重要。
“三伏天，宜喝汤”。中国人对于夏季养生颇有讲究，煲一锅养生汤，不仅味道鲜美、营养丰富，还能清热祛湿，健康一夏。
养生汤中，属菌菇汤最为养人！民间谚语有云：要想身体好，菌汤是个宝！
但如何搭配一份好菌汤
往往是一道难题
没关系！
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帮你解决！！！
全植物配料， *** 多种菌菇！
从食材选择、食材比例
都是严谨又细致！
营养美味又养生！
羊肚菌
羊肚菌属多种荫类子实体的统称，因菌盖部分凹凸成蜂窝状，形酷似翻开的羊肚(胃)而得名。
它是世界公认的著名珍稀食药兼用菌，其香味独特，营养丰富，功能齐全，食效显著。
富含多种人体需要的氨基酸和有机锗，具补肾、壮阳、补脑，提神等功效。其抗癌作用明显，对肌瘤细胞有强烈抑制作用，具有较高的食用价值和医用价值，在美国被称为“陆地鱼”，一直被欧美等发达国家作为人体营养的高级补品。
茶树菇
茶树菇，又名茶薪菇。菇性平甘温、无毒、有利尿渗湿、健脾、止泻之功能，清热平肝之疗效，是一种具有高蛋白质、低脂肪，集营养、保健、理疗于一身的名贵珍稀食药兼用的真菌。
茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘、小儿低热、尿床有独特的疗效，还具有美容、降血压、健脾胃、防病抗病、提高人体免疫力等优点，被人们称为“中华神菇”。
茶树菇同样具有降低胆固醇、增强免疫功能、抑制肿瘤、抗衰老等医疗保健作用。
虫草花
虫草花是一种富含高蛋白、氨基酸的食用菌类。性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。
虫草花含有丰富的蛋白质，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止咳化痰的功效。
花菇
花菇是菌中之星，顶面有花纹而得名。以丰富的营养和防病、健身、延缓衰老等作用深受国内外群众的欢迎。
花菇是香菇在生产过程中通过控制温度、湿度、光照和通风等自然条件，人为改变香菇的正常生长发育，使菌盖形成褐白相间的花纹，因而形成花菇。
姬松茸
姬松茸Agaricus blazei Murr.（又名巴西蘑菇），原产巴西、秘鲁。菌盖嫩，菌柄脆，口感极好。
蛋白质组成中包括18种氨基酸，人体的8种必需氨基酸齐全，还含有多种维生素和麦角甾醇。其所含甘露聚糖对抑制肿瘤（尤其是腹水癌）、医疗痔瘘、增强精力、防治心血管病等都有疗效。
牛肝菌
牛肝菌是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称，是野生而可以食用的菇菌类，其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外，大部分品种均可食用。
牛肝菌味道鲜美，营养丰富。该菌菌体较大，肉肥厚，柄粗壮，食味香甜可口，营养丰富，是一种世界性著名食用菌。
竹荪
竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。
竹荪营养价值很高。据分析，每100克鲜竹荪中含有粗蛋白20.2%（高于鸡蛋），粗脂肪2.6%，粗纤维8.8%，碳水化合物6.2%，粗灰分8.21%，还有多种维生素和钙、磷、钾、镁、铁等矿物质。
鹿茸姑
鹿茸菇菌肉肥厚细腻、清香扑鼻，且子实体中富含ß-1，3-D葡聚糖与ß-1，6-D葡聚糖，是一种食药兼用的名贵食用菌。
它口感脆滑、味道鲜美、营养丰富、干制后营养和口感不变。食用时鲜甜可口，香味浓郁，醇香满口，别具风味。
菌类，作为一种高蛋白、低脂肪的食物，含有丰富的维生素与矿物质，对人体的保健养生具有十分重要的作用。
现代医学研究表明，多食菌类有利于人体强壮和修复受损组织，因此就有了菌类药膳，它的品种非常丰富，有饭食、米粥、糕点、糖果、药酒等；而这其中，唯有菌汤最为直接且有效！
同时，菌类能够美容也是有充分科学依据的，多少昂贵的护肤品都不及一碗鲜香的菌菇汤更有成效，所以菌汤深受广大女性们的喜爱！
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吃得健康，吃得放心！
