本
文
摘
要
这个我最有资格回答了,都让开放着我来!
我一个表叔正好也是一个行政总厨,他也给诸多领导人做过菜,比如说长者。 老师也是十大名厨级别的,他老师的老师更是调料瓶上的人物,他师兄弟什么的都是行政总厨或者老板。
晚上回来答,出门去也
游戏帐号被盗,TX更是没有找回来的渠道,心悦400电话还停了损失巨大,先缓几天,过几天心情好了再答
时隔七个月的更新,我先骂一下TX。坑,实在是坑。
厨房里关系其实很重要,有亲戚是厨师比什么人都不认识要好,是厨师长比普通厨师要好。但是,你进去做学徒的话亲戚的关系最高也只能是厨师长了,再高跟你没什么关系了。如题主所言行政总厨的亲戚其实对你来说并没什么大的作用,如果挂嘴上的话反而会起反作用。因为行政总厨是不管厨房里杂事的,我所认识的总厨们每个人手下都是好几个店,平时也就是制定一下酒店大方针指点一下具体方向。如我的总厨亲戚,做学徒时一个月也难得见到几次面,只有等你把自己提升到主管或者以上的层次才能让他有伸手扶你一把的资格。
如果题主是想进厨房做学徒那么有没有总厨亲戚其实关系不大,所以我把这个问题概括为,题主毕业想做厨师要不要去。这个问题我回答过很多次,那就是
以我国目前厨师的社会地位我不建议任何有其他路可以走的人学厨师
以我国目前厨师的社会地位我不建议任何有其他路可以走的人学厨师
以我国目前厨师的社会地位我不建议任何有其他路可以走的人学厨师