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荷兰的特色食物有哪些(荷兰的特色食物和水果)

提起黑暗料理,不少人会想到英国。

腐国人的辣眼厨艺早已让不少人熟知,凌乱的摆盘、糟糕的味道,让不少吃货望而却步。

(国王蛋糕)(巧克力酱茄子)(emmm,咸蛋拼香蕉?)(我佛慈悲鱼)

然而,在盛产鲱鱼的北欧,有一个国家的黑暗料理,比起英国来说,有过之无不及。

那就是荷兰

一个把种族天赋点加在“黑暗料理”的国家。

今天,我就和大家分享一下,那些荷兰“经典又鬼畜”的黑暗料理!

No.1来颗甘草糖,神仙都投降

甘草糖是荷兰的“国民糖果”,在荷兰,每年每人要吃掉4.5磅重的甘草糖。

2018年,荷兰甘草糖产值高达2.8亿欧元,全欧三分之一的甘草糖均由荷兰生产。

然而隐藏在黑色糖衣下的,是极其不友善的味道:甘草糖曾被评为“全世界最难吃的十大糖果之首”,威力可见一斑!

这糖有多难吃?我描述一下。

我们国内有一味药,叫【复方甘草片】,类似于以下这种:

苦涩的中药味道直冲鼻腔,绵延不绝,让人抑郁。一旦服用剂量过大,还有轻生的危险性。

别说中国人,外国人都受不了甘草糖内味,美国人更直呼甘草糖为【Poison flavors】,即“毒药口味”。

就这味道,荷兰人还天天乐呵呵地嚼。

我强烈建议他们来广东来一杯癍痧凉茶,那种上天的感觉,他们绝对会爱上。

荷兰人也不是不知道甘草是可以药用的,于是他们顺水推舟:

感冒了来一颗,肚子痛来一颗,嗓子不舒服来一颗,饭后瞌睡来一颗,休闲娱乐来一颗…

只要我吃得够多,就不会觉得恶心,加油,奥利给!

No.2鲱鱼冰淇淋,恶心又膈应

鲱鱼罐头有多难吃,相信我也不用多说了。

如果还不清楚其威力的话,请看下图:

就这“生化臭弹”,却是荷兰人最爱的“美食”。

而且他们也不吃罐头,他们吃新鲜的鲱鱼:将鲱鱼去骨,撒上洋葱块,就能一次吃好几十条。

不仅如此,他们还“花式”吃鲱鱼,最著名的吃法,莫过于“鲱鱼冰淇淋”。

原本甜滋滋、口感绵密好吃的香草冰淇淋里,忽然惊现充满腥气的生鲱鱼块和刺鼻的洋葱。

这种冰淇淋,只有在鹿特丹能买得到:

这款冰淇淋一经推出,立马火爆外网,被称为“连20年老鼻炎都能治好”的冰淇淋。

一口下去,腥味夹杂着洋葱味让你瞬间上头,又甜又腥的味道,不是人人都能顶住。

冰淇淋制作师们,莫非是鹿特丹皇家蓝翔海鲜学校毕业的?

这并不是荷兰人第一次以【肉+甜品】的方式来制作食物。在食品“创意”上,他们永远走在前面。

蝗虫玛芬蛋糕了解一下?

一块诱人的玛芬蛋糕上,居然放着一根大蝗虫,这创意,也就荷兰人能想到。

这是荷兰AH超市为了吸引顾客所推出的新品,颇为意外的是,荷兰人还挺喜欢这款蛋糕。特别是上面那只蝗虫。

这蝗虫看久了还挺可爱的,不是吗?

No.3馊牛奶的冲,我们永远不懂

与欧洲人一样,荷兰人也喜欢喝牛奶。

特别是一款名叫【karne melk】的牛奶,是每位荷兰家庭必备的饮品。

这种牛奶却不是普通的牛奶,喝起来有一股酸酸臭臭的怪味,让你大呼“这牛奶是不是馊了啊?”

其实,这是一种发酵牛奶,也叫白脱牛奶,英文名字为Butter milk.

这种牛奶通常是搅拌奶油提制黄油后,剩下的发酵液体制作而成。

说白了,这就是黄油剩下来的残渣,换做别的国家,早就把这些残渣倒掉了。

可荷兰人不一样:老子不仅不倒,我还当饮料喝!

至于味道方面,我给你们描述一下:

直接喝的话有一种无法形容的酸馊味,难喝到怀疑人生。

有人把它类比北京的豆汁儿,那酸爽可以想象了吧?(但估计对老北京来说不是个事儿)

略浓稠、甚至可以挂杯的质地让它糊在嗓子口,这股味道就这么萦绕口腔里久久不会散去。

荷兰人的口味,原谅我永远不懂。

No.4来口林堡奶酪,包你神魂颠倒

原产自荷兰林堡省地区的林堡干酪,是世界上最“臭”名昭著的奶酪之一。

素有奶酪界的“臭豆腐”之称。

但凡闻过它的人都拒绝将它放进嘴里,因为它散发出来的味道就像是一个月没洗的袜子,让人生无可恋。

这奶酪有多臭?我举个栗子,据说林堡奶酪还曾帮助非洲人抗击蚊子:

非洲会传播疟疾的蚊子——冈比亚按蚊,对于林堡奶酪的脚臭味如痴如醉,连吸人血这种正事都忘了。

蚊子都都被熏得连血都不会吸了,这得有多臭才能做到啊?

究其原因,是因为它的臭味是由其中的亚麻短杆菌产生的,这种细菌也是造成脚臭的元凶之一。

然而荷兰人却十分喜欢这款奶酪,那我是不是可以理解他们也很爱闻臭脚呢?

No.5一口鲭鱼饼,包治你百病

前脚腐国人民才捧红了“仰望星空”这道画风清奇的奇葩食物...

后脚荷兰人也不甘示弱,发明了同样用整条鱼做成的鲭鱼馅饼。

传说中的鲭鱼馅饼长这样..

看起来别说食欲了,根本连求生欲都没有了好吗!

这道一经推出就被全网黑的暗黑料理,将酸菜、腊肠和本身就腥味很重的鲭鱼融为一体,最后铺上捣碎的羽衣甘蓝,一起烤至而成。

具体示意图如下:

难以置信的是,这道菜居然还是两位荷兰大厨在一个美食综艺上首次推出的...

我想问这些大厨:你们是认真的吗???

各位中华小厨神如果不信邪,偏偏想要尝试这道菜,没问题!

酸菜、腊肠和鲭鱼超市都有卖,有机会做饭的话,不如亲自动手试一试,说不定配上老干妈还能碰撞出不一样的火花!

这么多荷兰的黑暗料理,你最接受不了哪一款呢?

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