黄骨鱼怎么煎不破皮（黄骨鱼下厨房）

大家好！我是兴哥，现在是时候再分享食物了，今天成了一个家庭红烧黄骨鱼，不开裂和不粘锅，肉质细腻，非常可口！我的家人称赞我做的比餐厅更好！连汤都用来拌饭！

芬芳的黄骨鱼肉质细嫩，富含蛋白质，富含维生素，矿物质，没有细刺，营养又美味！

你有什么诱惑吗？非常美味！快速向我学习！

准备的成分：

四个黄色的骨头鱼，三个干的辣椒，一个姜，三个大蒜丁香，一勺食用酒，一勺生酱油，老酱油，一勺糖，一勺香醋，一勺淀粉，可食用油，食用盐，胡椒粉适量的粉末，鸡肉精，细香葱和香菜。

1⃣黄色骨头鱼摊的主人帮助杀死它，只是回来洗净。放盐和姜30分钟。

2⃣大蒜，生姜切碎，辣椒切碎，欧芹和葱切碎。

3⃣将油倒入锅中，并放入适量的盐。将盐加入油中炸鱼时，油不会飞溅。油温为70％时放黄色鱼骨。

4⃣一侧煎，翻炒。

5⃣将黄骨鱼炸好，放姜和蒜至香，放一匙豆沙炒红油。

6⃣倒入一汤匙做饭的鱼。

7⃣放一勺酱油，一勺香醋和适量的旧酱油。

8⃣放一匙白糖。

9⃣将没有成分的清水干燥，中火煮沸，盖上锅盖，小火煮开。

1⃣0⃣汤变浓，加入胡椒粉。

1⃣1⃣倒入淀粉水并用火烧汁。

1⃣2⃣撒上细香葱，香菜，红烧黄骨鱼。

1⃣3⃣的盘子，香黄色的骨头鱼，细腻的肉，家庭成员称赞我比餐厅厨师做得更好！即使汤不放手，米饭也很好吃！

食物提示：

1.炸黄骨鱼时，切记用厨房用纸擦净水，否则会溅出油。

2.在炸鱼之前，在油中加入少许食用盐，以防止炸鱼时油溅出。

3.当油温为70％高温时，将鱼煎炸，一侧煎炸，另一侧煎炸，请勿频繁翻转，以免鱼破裂！

4.尝试使用不粘锅煎鱼。如果在铁锅中炸鱼，则在炸鱼之前先用姜将鱼擦拭一次，以使鱼不会粘在锅上！